Sono venuti buonissimi... Io li ho farciti con fragole (semi)caramellate profumate all'Amaretto... Uno spettacolo !

Li ho fatti alla mia ragazza e ne è andata ghiotta...le sono piaciuti davvero tanto e anche a me...

Io li ho fatti un po' di tempo fa seguendo questa ricetta...non mi erano mai venuti così buoni Siccome non avevo il lievito in polvere per dolci ho usato il lievito per pizza ahah....sono riusciti lostesso...Poi li ho mangiati con del gelato alla stracciatella...molto buoni con il gelato poi anche con la marmellata ed il miele....ma preferico il gelato Comunque li rifarò usando il lievito giusto in polvere...e poi con il gelato alla panna
PS: non mi erano mai riusciti così morbidi e spessi

Per fare più alti i pancake basta mettere più lievito? quanto in proporzione ?
grazie ciao a tutti
Giorgia

Io ho aggiunto fiori di acacia all'impasto e poi una volta cotti li ho guarniti con un po di miele dello stesso fiore, sono buoni da leccarsi i baffi, fantastici!!!

ciao a tutti ! li ho appena fatti ! buonissimi , l' unica cosa io ho messo circa il doppio dello zucchero e per dare un' aroma in più ho aggiunto una spolverata di cannella.

Buonissime davvero ....esco a comprare il succo d'acero!!!

grazie mille!

se preparo l'impasto stasera e lo lascio riposare la notte e domani li preparo l'esito è il medesimo? grazie mille

Scusate l'ignoranza ma non sono molto esperta di cucina.. Qual é la differenza tra montare a neve ferma e a neve morbida?
Grazie mille in anticipo!!

Grazie anche a te, scusa ma non avevo letto bene

Grazie mille, non avevo visto xD

é possibile preparare l'impasto la sera prima da cuocere poi il giorno dopo?
Grazie mille!

all'incirca 12 si legge nella ricetta

Salve a tutti! Io sono degli USA, New York City... Ma mi sono trasferita qui per matrimonio! Io amo i pancakes, mia madre me li cucinava sempre alla mattina! In america me li ricordavo squisiti con il maple syrup (sciroppo d'acero), con la farina americana... Ma devo dire che anche con prodotti italiani mi sono trovata benissimo! Li ho preparati stamattina a mia figlia e sono venuti una squisitezza! Come direbbero gli americani "just perfect"!

Ciao! Questa ricetta sembra davvero buona e vorrei proprio provare a cucinarla. Scusate la domanda, non sono molto esperta in cucina , quanti pancakes verranno con le quantità del video?

@Claudia: bella la tua idea di farne un gelato! Potresti tenerlo fermo nella stagnola finche non si congela. Ho un dubbio peró sul sapore, forse meglio farli un po più dolci e aromatizzati con la vanillina, e poi bisogna vedere se la consistenza da congelati è giusta!

per CLARISSA secondo me cambio molto diventerebbero crepes al posto che pancake!

Cambia qualcosa se nn metto il lievito?

fatti per mia sorella: piaciuti un saccoooooo!!!!!!!! domani li porto al mio capo(spero in una promozione e con questi di certo la otterò grazie mille sonia

Ciao! Dove posso comprare lo sciroppo d'acero? In drogheria costa troppo! L'unico posto dove l'ho trovato è in Germania alla Lidl ma qui da me non c'è!

Fatti questa mattina in ricordo dei vecchi tempi americani!...just perfect!!!

volevo sapere se l impasto poteva essere preparato la sera prima grazie

Fatti! Complimenti GZ, sono venuti proprio come quelli che mangio qui in Irlanda, soffici e con tutti quei buchetti!! Li ho provati con diverse salsine ma è inutile, il maple syrup è la morte loro!

Stiamo sperimentando ogni domenica qualcosa di nuovo. Oggi pancakes venuti alla grande! Il resto della famiglia rosica. Ma alla prossima ricetta facciamo partecipare anche loro.

Ciao, le ho appena provate e sono squisite. Mi e' venuto in mente un gelato confezionato la "Crepe" che credo fosse proprio questo pan cake ma come se fosse stato piegato nella mano e farcito con del gelato. Domanda: come potrei fare per farla? magari la piego, la farcisco e la metto in carta e poi nel freezer? Credi che possa prendere e mantenere la forma? Grazie per la risposta e per il tuo lavoro.

Ho provato a farli questa sera ma dentro vengono crudi!!! ho provato a cuocerli a fuoco basso, medio-alto, prima a fiamma alta e poi bassa...fuori sono belli ma osservando lo strato interno mi sembra proprio crudo :S

Help!!!

Anch'io li ho fatti stasera per i miei figli e ci ho messo la nutella... Sono buonissimi!!

Non e' necessario montare gli albumi a parte, gli americani usano mescolare insieme zucchero, farina e lievito poi si uniscono le uova intere, si mescola velocemente e si diluisce con il latte. Anche queste dosi non mi convincono, sono buone di sapore ma troppo piatte, i veri pancake sono molto più alti.

Veramente buonissimi! Sfiziosi e soffici. A me ne sono usciti 8, la prossima volta raddoppio le dosi sono buoni da mangiare anche il giorno dopo?

Appena farti,FAVOLOSI!!!!!!

Io li ho mangiati anke con uova e bacon, ma pomodoro proprio noooo...!!!! Cmq appena fatti, anke se a me ne escono sempre molto meno di 12... O.o (la padellina è un po' più grande di 12cm)

ciao amiche, io li sto facendo per una festa tra amici: secondo voi posso metterci sopra anche della passata di pomodoro Cirio della pubblicità di G. Depardieu? aspetto curiosa le vostre opinioni

@Martina: non è che ti confondi con gli waffle? Anche io ne ho mangiate a tonnellate in America ed erano così, mentre gli waffle erano più alti...

non mi convincono le immagini di come sono venuti i vostri pancake, gli originali mangiati decine di volte in america sono alti almeno un dito e mezzo. così bassi non devono essere molto soffici.

Li ho appena fatti e li sto gustando.Sono una vera delizia *_* invece dello sciroppo d'acero che nn l'ho gli ho messo la nutella. Troppo buoni

Domani mattina proverò a farli.. vedremo cosa ne uscirà fuori xD Sembrano davvero ottimi.

La ricetta semplice, veloce. venuta benissimo e buonissima tant' che da quando l'avete pubblicata l'ho gi fatta diverse volte e tutti mi hanno fatto i complimenti.

Grazie!!!!!!!!!!!!! provato con mia figlia Letizia a fare i pancake e sono riusciti benissimo!!!! grazie e ancora grazie!!!! non vedo l'ora di preparare altri manicaretti!!!! poi vi farò sapere!!!

La ricetta è perfetta, l'impasto viene benissimo. Se posso permettermi vi consiglio come le ho fatte io: accompagnate con una salsa fatta con marmellata ai frutti di bosco stemperata in un pentolino con qualche goccia di limone e acqua! Buona buona!

ciao sonia,vorrei chiederti un consiglio.Come si fa per conservare i pancake??grazie in anticipo

ciao la ricetta dei pancakes è buonissima ve la consiglio sopra a posto dello sciroppo d'acero spalmateci la nutella è squisito!

finalmente sò come si preparano i pancakes....li adoro...non vedo l'ora di prepararli con la nutella....sono buonissimi...

Perfette per colazione o brunch.. Questa ricetta é ottima, anche perché i pancakes non risultano troppo dolci.
Se posso fare un suggerimento: aggiungete al composito delle mandorle prima di versarlo in padella!
A mio parere le mandorle danno ai pancakes quella consistenza in piú al palato che le rende ancora piú gustose!

hehehe confermo tuttoo sia ke i pancakes sono fantastici sia ke il libro è veramente belloo!! grazie sonia e grazie laila

Si può usare anche farina di riso o maizena? o cosa mi consigli? il mio ragazzo è celiaco ma vorrei che anche lui li assaggiasse

@Vale: lo sciroppo d'acero si trova nei negozi di alimentari biologici, di sicuro!!

Come promesso vi confermo che i pancake sono stati un gran successo...... Carissima Sonia, posso cogliere l'occasione per farti i miei più sentiti complimenti per il tuo bellissimo libro!? Anche se infondo potevo accedere alle tue ricette tramite il pc ho deciso ugualmente di acquistarne 2 copie,1 per me e l'altra da regalare ad un'altra tua fan sfegatata(MARA) per contribuire e premiare l'impegno e la passione che hai per la cucina. Solo una passione vera poteva produrre tanta tenacia da poter creare un sito così bello,praticamente un'enciclopedia culinaria!!! Ti faccio veramente tanti complimenti per aver messo su tela come fa un pittore tutta l'arte della cucina nel tuo libro e nel tuo sito!!!!! E ora goditi il successo insieme al tuo team, intanto noi aspettiamo il tuo secondo libro!!! Un abbraccio da Laila e dalla fredda Svizzera!!!!!

Domani mattina ho organizzato un brunch a casa mia e li farò..... Ovviamente vi farò sapere se avranno successo o meno... Vorrei mettere in tavola un piacevole ricordo delle mie vacanze in USA.....A presto,

Ottime ! Se potessi pubblicherei una foto ps: da provare con lo yogourt bianco o alla banana, invece di sciroppo o confetture varie

Senza offesa, hai reso onerosa una delle più semplici e pratiche ricette americane. Credi davvero che negli USA si mettano a dividere i tuorli dagli albumi ogni mattina?
e poi che senso ha montarli se ci metti il lievito?
Se usi una spatola e una piastra antiaderenti non hai bisogno di ungere il tegame rovini solo la doratura dei pancakes, li fai diventare a chiazze sembrano crepes.
capisco setacciare la farina ma il resto è una perdita di tempo. basta battere tutto insieme

ciao io e mia madre li stiamo facendo adesso con guarnizione di pesce sciroppate e zucchero a velo...che meraviglia. Sono sempre stati la mia passione ma non avevo trovato una ricetta che li facesse venire veramente bene...prima di questa.
ps. per Lucia non so se vada bene senza far sciogliere il burro ma se non vuoi usare i fornelli, puoi mettere i burro in un pentolino sul termosifone acceso mentre prepari il resto, si scioglie ugualmente.

Ti ringrazio moltissimo per il tuo video, mi è stato utilissimo!!!!!!
......troppo buone....

Appena fatti!! buonissimi! grazie.

x le dimensioni,puoi regolarti prendendo il composto in mezzo bicchiere d plastica di quello grande...lo fai cadere sulla padella e vedrai che ti vengono tutte rotonde e perfettamente uguali...saluti!!

Buonissime e facili da preparare

sono venuti buonissimi, con lo sciroppo d'acero squisiti. grazie.

Ottima ricetta!!! Li ho preparati questa mattina ed erano eccezionali, specialmente se ancora belli caldi. Io non riuscendo a trovare lo sciroppo d'acero (devo dire che ho cercato in un solo supermercato) ho montato la panna e insieme a kiwi e marmellata di frutti d bosco il condimento era bel che fatto e veramente niente male!!!

Buonissimi! Mia madre, che non é molto golosa, li ha divorati! Sono ottimi e facili da preparare!

Ciao, non ho capito se il lievito deve essere quello per dolci o di birra... grazie

Ciao, volevo chiedere se è assolutamente necessario che il burro sia fuso...perché io non l'ho fatto Sapete, ho 13 anni e sono una "cuoca" alle prime armi.
Baci, aspetto una risposta!!
Lucia

io ho provato questa ricetta e devo dire che mi sono piaciuti molto. farli è stato veloce e anke divertente. tuttavia secondo me il sapore dell'uovo si sente troppo. gustosi nel complesso

fatti stamattina venuti buonissimi, assorbivano perfettamente lo sciroppo. Si potranno fare senza burro? per renderli un po' più light...

...che dire...anche migliori delle crepes! facile da preparare....e tra poco vedrò la rapidità di consumo dei miei amici! piccolo neo....tutte di misure diverse!!! ahahah

ragazzi li ho fatti stamattina per mia figlia ed è impazzita...son venuti benissimo, spalmati con la nutella ....mmm che ve lo dico a fare....

Li ho preparati ora ai miei bambini, al posto dello sciroppo d'acero ho usato cioccolato fuso. E ho spalmato ogni crepe con del miele.
Prepararli la mattina, come vorrebbero i miei figli (probabilmente lo hanno visto su qualche cartone animato) sarebbe impossibile per me perchè ho sempre i minuti contati.

Non è venuto benissimo, ho fatto un po' di casini.

Ciao Sonia, potrei preparare il composto la sera e cuocere la mattina successiva?

Poche uova

All'esseluga lo trovi di sicuro!ciao

non sapreste consigliarmi guarnizioni alternative allo sciroppo d'acero? non lo sono riuscito a trovare da nessuna parte...

Ho provato tantissime volte questa ricetta e mi sono venuti benissimo!!! siete i migliori!!

buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Ciao, ho provato svariate volte a cucinarli ed il sapore è davvero ottimo! Però solitamente nelle immagini o anche nei film si vede che sono piuttosto alti invece a me vengono più simili a delle crepes, come mai? Eppure tutti gli ingredienti sono giusti

posso preparare l'impasto la sera per poi cuocerli la mattina?

Ciao Sonia, innanzitutto complimenti per le tue ricette, riscuotono sempre un successo incredibile!
Volevo sapere, visto che per questioni di orari di sveglia avrei bisogno di servire i pancake a distanza di qualche ora (chi si sveglia alle otto, chi alle undici..!), se mi conviene prepararli e poi eventualmente scaldarli in padella o se è meglio lasciar riposare la pastella (in frigorifero, coperta) e poi prepararli al momento..ti ringrazio!

ciao Sonia, lo sciroppo d'acero lo trovo facilmente in qualsiasi supermercato?
Grazie!

Si possono guarnire con la panna??

ma invece dei frutti di bosco cosa posso mettere ??

Cotti al vapore?

Sn buonissimi sopratutto cotti al vapore!!!!!!

Complimentissimi per il sito, Sonia! Volevo chiedere se i frutti di bosco possono essere acquistati surgelati, dato che nel mio supermercato non si trovano!
Grazie, Cassandra.

Buonissimi !!!
Io ed il mio fidanzato ci aggiungiamo pezzetti di cioccolato nella pastella per renderli ancora più golosi !!!!

dove posso trovare lo sciroppo d'acero?? cosa posso mettere apposto dello sciroppo d'acero?? rispondetemi grz!!

Ormai sono un appuntamento fisso della domenica mattina!!! Con lo sciroppo d'acero sono l'ideale, ma ottimi anche con marmellata, nutella, crema ai pistacchi...in Romagna si trova quella della babbi...
Se restano...qual è il modo migliore di scaldarli?
Grazie

ciao , non ho un misuratore per il latte e non saprei quant'è più o meno 200ml di latte...sono un po imbranato in cucina e non conosco bene le misure..mi sapresti d'are un unità di misura ? (tipo mezzo bicchiere per es.)

che buoneeee.....io ho messo meno zucchero così si possono mangiare sia salate sia dolci.....

se metto il latte parzialmente scremato viene lo stesso??

proprio buoni, io preparo l'impasto la sera, lo tengo in frigor ben sigillato e la mattina li cuocio e sono perfetti come nella foto, ma soprattutto squisisti!

Fatti i pancakes e non facevo in tempo a cuocerne uno che già finiva, li ho farciti con nutella, marmellata e miele. Veramente speciali.

e dove lo trovo il sciroppo d'acero?

Fatti con il mio fidanzato, sono MOLTO BUONI, PER FORTUNA CHE AVEVAMO lo sciroppo d acero.......

Ciao Sonia..ho fatto i pancakes con farina di grano Kamut e ho aggiunto una bustina di vanillina (certo il tutto ha poco di "dolce Americano")...ma mia figlia li ha definiti superbi...

Perfetti. Ho fatto anche le polpette di tonno e ricotta,le crochette con gamberi e ceci,il cheesecake al cioccolato,il branzino al sale ,il tiramisù e le fettine di carne.Tutti un successo.Grazie

Lo sciroppo d'acero si trova in quasi tutti i supermercati della grande distribuzione. Nello specifico so per esperienza che si trova alla conad, alla coop e all'esselunga, di solito nel reparto dei prodotti per la preparazione dei dolci.
Io i pancakes li faccio con un uovo, 250 di farina autolievitante, 1 cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale, 250/300 ml di latte fresco e dell'olio di arachidi. E' una ricetta che ho trovato su un sito americano, e devo dire che vengono molto buoni e soffici.

Da quando ho trovato la ricetta nel vostro sito, già nel mese di ottobre, la mia bambina di 11 anni alla domenica mattina me li chiede.
Noi siamo tradizionali, sciroppo d' acero e via, io seguo la ricetta senza lievito o bicarbonato e vengono buonissimi.
Ho letto di preparare l' impasto la sera prima (che sarebbe MOLTO più comodo) ma non si smontano i bianchi ? Ciao e grazie.

dove si trova lo sciroppo??

Buongiorno! Non pretendo di insegnare ad uno chef, ma vorrei suggerire di tenere il fuoco non medio, ma basso, per una cottura più uniforme e migliore del pancake. In questo modo tutta la superficie risulterà dorata e uniforme, senza la "macchia" più scura al centro come si vede in foto!
Anni e anni di esperienze di pancake....

Ciao Sonia bè le tue ricette sono sempre golosissime, questa poi...i pancakes sono i miei sfizi preferiti li cucino spesso la domenica a colazione. La mia ricetta è simile alla tua ma mi vengno + gonfi (forse metto un pò di lievito in +) e poi solitamente le mie figlie li coprono di nutella e zucchero a velo. Troppo squisiti!!! Cmq complimenti x le tue ricette.

La ricetta di Salvo mi sembra molto interessante, ma francamente due bustine di lievito sono troppe, secondo me una è più che sufficente, anche perchè c'è la chiara sbattuta che aiuta

scusate la farina deve essere 00 ? ed il lievito ? va bene quello per dolci paneangeli?
graaaaazie
Rosalba

oggi le ho provate con marmellata di ribes rossi (ma va bene anke di fragole o frutti di bosco o simili) e fragole a pezzetti (vanno bene anke lamponi o altri frutti di bosco).
ho scaldato la marmellata in un pentolino (se usate una marmellata aspra come quella di ribes aggiungete un po' di zucchero), all'ultimo ho aggiunto la frutta e poi ho versato sui pancakes e cosparso di zucchero a velo! una goduria!!
ps la mia ricetta per pancakes prevede di mettere in ordine (e mescolare a ogni passaggio) per ogni uovo, 1 cucchiaio di zucchero, mezza tazza (125ml) di latte, mezza tazza di farina setacciata, un terzo di bustina di lievito, un cucchiaio di burro fuso. poi si cuociono in una padella antiaderente SENZA IMBURRARLA o oliarla o simili, altrimenti non si colorano in modo uniforme.
queste dosi vanno bene per circa 4-5 pancakes ovvero 2 persone, potete aumentare le dosi a piacimento rispettando le proporzioni sopra elencate

Spettacolari! Grazie mille GialloZafferano, mi accompagni in un sacco di ricette e mi dai sempre una grandissima soddisfazione

per cortesia vorrei sapere limpasto del pancahe si puo preparare la sera mettere in frigo e usarlo al mattino grazie

Ragazzi oggi ho provato questa ricetta e mi sono trovata benissimo... unico appunto: ho aggiunto mezzo cucchiaino di bicaerbonato (non mi andava di mettere il lievito).
Buon 2011 a tutti!

Si può usare una padellina per le crepes per cuocere i pancakes o ne serve una con i bordi un po' più alti?

Sonia, la ricetta non è questa, te lo dice uno che in USA va spesso e ci ha vissuto. Se uno fa come dici tu il pancake è piatto, non viene morbido. Per fare un pancake morbido, alto e soffice, fai così.
In un recipiente mescola 200g di farina, 2 bustine di lievito, un pizzico di sale e 1 cucchiaino di zucchero. In un altro sbatti a neve ferma 2 bianchi d'uovo.
A parte sbatti 2 rossi d'uovo.
Ancora a parte mischia 250g di yogurt bianco neutro e 2 cucchiai di olio di arachidi (Loro usano anche il burro fuso o il corn oil che qua non si trova).
A questo punto aggiungi al misto di farina il rosso poi lo yogurt misto all'olio.
Quando il composto è omogeneo aggiungi gli albumi.
Ne viene fuori una pastella giallina morbida e consistente.
Cuocere in piastra antiaderente con un velo d'olio di arachidi. Fare cuocere da un lato e quando si formano bolle consistenti sul lato superiore, girare. Una mia amica diceva sempre "bubbled up on one side, flip!" .
Cuocere a fuoco basso. Per evitare di cuocere troppo velocemente un lato, quando si passa da una prima mandata ad una seconda serie di frittelle, abbassare il fuoco rimettere un velo d'olio e cuocere.
Fammi sapere

Diversi anni fa li avevo fatti ed erano venuti molto bene, poi però ho perso la ricetta.
Trovata questa magari ci riprovo, per una colazione domenicale un po' diversa

Buonasera a tutti! Anche a me piacciono molto i pancakes ma tutte le volte vengono diversi, una volta più sottili ed una volta più gonfi (nonostante ci metto il lievito). Su una rivista ho trovato tra gli ingredienti anche il miele di tiglio. Voi cosa ne pensate?

Veramente ottimi !! sono piaciute veramente tanto , ero sicura che sarebbero piaciuto ed ho fatto bene a fare doppia dose !!

io trovo lo sciroppo d'acero troppo dolce...allora le ho usate come "fette biscottate" e in ogni strato ho spalmato burro e marmellata...non sarà esattamente dietetico però è buono!da provare!

io le faccio spesso, metto in una ciotola in ordine 1uovo, 1cucchiaio di zucchero, amalgamo bene, poi 125 ml di latte(half of cup), 125mg di farina(half of cup),poco lievito(meno di mezza bustina), e infine un cucchiaio di burro fuso, mescolo bene e le cuocio in una padella antiaderente senza mettere né burro né olio, xk altrimenti non si dorano uniformemente.si girano una volta sola appena il composto si ricopre del tutto di bollicine, se non lo fa non avete messo abbastanza lievito. il composto resiste un giorno in frigo, di più non so ma preferisco non provare, così si ottengono circa 5 pancakes, se ne volete di più raddoppiate le dosi. così vengono belle alte e spugnose come le vere pancakes fatte col preparato di aunt jemina

Vorrei rispondere a FRAA, la quale dice che non viene specificato in quale momento della preparazione bisogna aggiungere lo zucchero....
io in realtà lo avevo scritto: mescolo insieme le "polveri" ovvero sia farina, lievito e zucchero poi aggiungo il latte...ecc, ecc

premesso che nn ho mai assaggiato gli originali made in USA, questi mi sono sembrati ottimi!!la ricetta molto più facile di altre che ho trovato in rete..anche se con qualche dettaglio mancante(non c'è scritto quando va messo lo zucchero)cmq risultato ottimo con guarnizione super:Nutella!

unaa ricetta molto pui facile di fare è quella dei DROPSCONS.
-in un recipiente mettere 11 cucchiai da zuppa di farina 00 e piu o meno 7 cucchiai di zucchero
dopo in una tazza di te mescolate 2 uova e riempite la tazza di latte(ovviamente con le uova mescolate)
verstate tutto nel recipiente con la farinae lo zucchero e alla fine aggiungete un pacchetto di lievito per dolci
mettete l' olio in una padella e con un po di burro gli cucinate!

PS:scusate ho dimenticato di dire, che io ho messo tutto ha insieme a impastare nel bimby....

Complimenti anche per questa ricetta!!! Questa mattina colazione eccezionale!!! I miei figli: "mamma li fai sempre?" Prima compravo il preparato, ora risparmio e sò cosa mangio...e quanto sono buoni!!! Grazie sei proprio brava!

mi trovo d'accordo con Gianluca, questi sono troppo complicati da fare... montare il binco dell'uovo? su internet ne avevo trovata una molto carina e aveva tutti gli ingredienti citati da G.. erano venute veramente buone e vista la consistenza della pasta non si espandevano nella padella e venivano spesse!

Ciao a tutti io le ho fatte stamattina per colazione con la nutella, e nn v dico ke bomba!!!ho seguito passo passo la ricetta di Sonia e sono uscite molto buone!!!a parer mio sono un ottima alternativa alle crepes.

i pancakes devono essere piu' spessi di quelli mostrati nella foto...
Le ho viste fare (vivo in Ohio) mescolando farina, bicarbonato, zucchero (bianco) e sale in un contenitore, poi si aggiungono le uova, burro fuso, latte fino a formare una pappetta non troppo molle. STREPITOSE con scaglie di cioccolata (prima di cuocere); ottime con noci - nocciole - mandorle - aggiunta di frutta secca, o solo uva secca.
Con un cucchiaio, misurino o direttamente dal contenitore si colano su una padella (o lastra, teglia, quello che si ha a disposizione) calda, circa 250cc per pancake, poi sta a preferenza personale. Si girano una volta sola, quando smettono di "fare le bollicine" (bubble up), Dovrebbero rimanere almeno un cm di spessore, servire calde, burro e sciroppo d'acero.

certo che sì, io lo preparo la sera prima e, dopo averlo lasciato riposare come da ricetta una mezz'ora, se non si consuma subito lo metto in frigorifero e ti può durare anche + di un giorno.
Consumalo pure tranquillamente!

Scusate,ma questo impasto si può fare la sera prima per la mattina seguente?? o si rovina a stare troppo tempo in frigo?? Grazie!

sono una meraviglia!!!!!!!
io metto un cucchiaino di lievito per dolci e durante la preparazione mescolo insieme "le polveri" cioè farina, lievito e zucchero poi aggiungo il latte, le uova e il burro fuso (oppure 1 cucchiaio e mezzo di olio di mais).
lascio poi riposare l'impasto mezz'ora a temperat. ambiente.
MA IL NON PLUS ULTRA E' LA GUARNIZIONE FINALE:
NUTELLA!!!!!!!!!!!!!!!!

lo zucchero qnd va aggiunto?? insieme a tutti gli altri ingredienti?? proverò così..

Ciao a tutte/i, appena ho 5 minuti proverò sicuramente a farli, ora che ho anche trovato lo sciroppo d'acero ma, come chiede Gino, non so quando devo aggiungere lo zucchero di canna... Soniaaaaa, help.

scusatemi, la mia ricetta per i pancake è la seguente: 200g. di farina, 200 ml. di latte, un uovo intero, 45 g. di zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, burro q.b. per ungere la padellina. setaccio la farina, aggiungo il lievito, sbatto l'uovo con lo zucchero a parte e poi lo aggiungo al composto precedente mescolando, poi un pò alla volta aggiungo il latte fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo ma non troppo liquido. scaldo la padellina con un pò di burro, lo faccio sciogliere e con la carta assorbente tolgo l'eccesso, verso un ramaiolino del composto all'interno del padellino, attendo che si fornino dei fori dalla parte del pancake che vediamo e poi lo giro, lo faccio imbiondire e lo tolgo. al momento cheli giro i pancake si gonfiano leggermente. condisco con cosa voglio e mangio. ciao.

hey!! ciao a tutti per chei ha usato questa ricetta con il lievito posso chiedervi quanto ne avete usato per favore??

sisi... stavo parlando proprio di quella... grazie...

Credo che tu stia parlando della Angel Foot Cake.Sono stato un pò di tempo negli States ( in Michigan prevalentemente )ed ho mangiato questo dolce ,già pronto , trovandolo impareggiabile!Insieme alla mia ex ragazza americana allora avevamo cercato provato a cucinarla in casa ma senza risultati paragonabili a quella pronta.Se ti interessa la ricetta che più si avvicina a buoni risultati è questa http://www.nyc-site.com/cgi-bin/cucina/viewnews.pl?category=1&id=1036692410

e lo zucchero di canna !!???' quando lo metto!!?????

yeah!!!
amo questa ricetta,
veramente favolosi!!
grazie 1.000!!!

penso proprio di si fede/panna... potresti mandarmela?

Ho aggiunto lo lievito come consigliato e sono venuti benissimo, li mangerei sempre!
Anna, io ho una ricetta che si chiama angel cake, molto semplice, potrebbe essere quella?

trovo troppo buone queste ricette, mi ricordano la mia infanzia, un dolce particolare americano che non trovo è la torta degli angeli o angel cake... desidero avere la ricetta. grazie!