Pane ai semi di lino
Il pane ai semi di lino è un semplicissimo pane arricchito con i semi di lino, i quali racchiudono tantissimi benefici, tra cui tantissima fibra, acidi grassi omega-3 e proprietà antitumorali.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
35 min - Preparazione:
20 min - Dosi per:
6 persone - Costo:
Basso
Nota Aggiuntiva: + il tempo di riposo
I vostri Commenti ( 24 Commenti )
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Quantità di proteine sulla tabella
Del sacchetto della farina), che per gli impasti lievitati è la migliore!
Per cortesia potreste informarmi dove posso trovare il semi di lino? Vorrei fare il pane di semi di lino. Ma non trovo il semi di lino, ho cercato da per tutto e niente.Cordialmente.
Vivian
Complimenti per il sito!
Anna
questa farina è fatta con questo cereale, il kamut, che, a differenza di altri, non è stato modificato geneticamente. Ha molti minerali e vitamine e grazie al suo contenuto di glutine è perfetto per la realizzazione di pasta, pane ed altri prodotti da forno.
Sia la farina che i semi di lino si possono trovare in erboristerie oppure in negozzi specializzati in prodotti naturali o biologici.
@Miki
Il sale può essere aggiunto una volta passati i 15 minuti di riposo del lievito. Per evitare che tocchi diretamente il lievito aggiungerlo sui bordi, sopra la farina, non direttamente al centro sul lievito
Per Miki: La ricetta dice di mettere il sale sulla farina, io invece l'aggiungo dopo i 15 minuti di 'posa' e dopo aver già impastato, praticamente l'aggiungo prima di terminare di impastare.
Grazie