I Commenti della Ricetta Pappardelle al tartufo e crema di mascarpone

Pappardelle al tartufo e crema di mascarpone

Le pappardelle al tartufo sono un primo piatto speciale perché il particolare sapore del tartufo si sposa bene con quello delicato del mascarpone.

Difficoltà:
Bassa
Cottura:
15 min
Preparazione:
10 min
Dosi per:
4 persone
Costo:
Elevato

I vostri Commenti ( 20 Commenti )

Se hai provato a realizzare questa ricetta aggiungi un tuo commento, se invece preferisci un consiglio prima di realizzarla richiedi qui un parere.
Prova anche a chiedere consigli alla nostra numerosa comunità nel Forum

Sonia-Gz ha scritto: ( 5 mesi fa )

@giorgia: puoi aggiungere dei funghi trifolati ade esempio!

Venerdì 13 Gennaio 2012 Alle 18:06 alle 18:27 - rispondi

giorgia ha scritto: ( 5 mesi fa )

ciao sonia!una domanda, al posto del tartufo da pulire e tagliare, cos'altro posso utilizzare??grazie mille!

Venerdì 13 Gennaio 2012 Alle 11:11 alle 11:59 - rispondi

cmott ha scritto: ( 6 mesi fa )

Ciao!
Consiglio: voi che vino abbinereste? E magari anche..che antipasto?

Domenica 11 Dicembre 2011 Alle 00:12 alle 00:21 - rispondi

anna ha scritto: ( 8 mesi fa )

Ho scaricato un'applicazione su iPhone che si chiama "iTartufo"... senza togliere niente alle altre regioni, ma se qualcuno si trova nella zona di Alba(CN) ci sono più di 200 ristoranti e più di 400 produttori di vino

Io ne ho provati solo 3, ma datemi tempo

Martedì 25 Ottobre 2011 Alle 09:09 alle 09:54 - rispondi

Fabio ha scritto: ( 10 mesi fa )

Soprattutto, vista la presenza di acciughe, la ricetta andrebbe tolta dall'elenco dei primi vegetariani.

Sabato 27 Agosto 2011 Alle 16:04 alle 16:53 - rispondi

Giuy ha scritto: ( 1 anno fa )

Se devo essere sincera le acciughe non ce le vedo proprio come abbinamento al tartufo :-O

Domenica 05 Giugno 2011 Alle 17:05 alle 17:01 - rispondi

Liane Touma Falci ha scritto: ( 2 anni fa )

La abbiamo fatta con poco acciughe e abbiamo cambiato il mascarpone per il cream cheese leggero. L`aroma è incredibile! E anche il sapore!

Sabato 08 Gennaio 2011 Alle 00:12 alle 00:19 - rispondi

rosella ha scritto: ( 2 anni fa )

io ho eliminato le acciughe e sostituito il mascarpone a ricotta un successo buonissime

Giovedì 18 Novembre 2010 Alle 20:08 alle 20:13 - rispondi

annamaria ha scritto: ( 2 anni fa )

La proverò al più presto!Che fame ragazzi.

Sabato 09 Ottobre 2010 Alle 22:10 alle 22:50 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )

@silvia: puoi anche evitare di inserire le acciughe se non ti piacciono.

Venerdì 01 Ottobre 2010 Alle 11:11 alle 11:30 - rispondi

silvia ha scritto: ( 2 anni fa )

ciao volevo chiedere se è indispensabile usare le acciughe.. perchè proprio non mi piacciono..cambia molto il sapore senza? in alternativa cosa posso usare? grazie in anticipo

Venerdì 01 Ottobre 2010 Alle 00:12 alle 00:46 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )

@alfste20: certo, utilizza pure la panna se preferisci!

Venerdì 10 Settembre 2010 Alle 10:10 alle 10:55 - rispondi

alfste20 ha scritto: ( 2 anni fa )

Ciao Sonia, vorrei sapere se posso utilizzare la panna al posto del mascarpone visto che non mi piace tanto. Grazie in anticipo e complimenti per le ottime ricette

Venerdì 10 Settembre 2010 Alle 10:10 alle 10:53 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )

@francesca: va bene utilizzare anche l'olio al tartufo, il sapore sarà meno intenso ma altrettanto buono!

Lunedì 26 Aprile 2010 Alle 10:10 alle 10:53 - rispondi

francesca ha scritto: ( 2 anni fa )

ciao complimenti ankora.. volevo chiederti se andava bene lostesso usare un olio all aroma di tartufo visto che nn ho il tubero a casa... grazie

Domenica 25 Aprile 2010 Alle 12:12 alle 12:48 - rispondi

Chiara ha scritto: ( 2 anni fa )

Posso seguire la stessa ricetta usando delle tagliatelle al tartufo e senza aggiungere le scaglie? Non vorrei che poi il mascarpone o le acciughe ne coprissero il gusto..

Martedì 16 Marzo 2010 Alle 08:08 alle 08:42 - rispondi

Stefy ha scritto: ( 2 anni fa )

Io che non amo molto il tartufo questa ricetta con cosa si può prafumare in alternativa? Grazie infinite e complimenti per le ricette tutte ottime.

Sabato 06 Marzo 2010 Alle 17:05 alle 17:54 - rispondi

Valentina ha scritto: ( 2 anni fa )

Ottime!!!!appena finite di mangiare