Patate duchesse
Le patate duchesse sono un contorno tipico della tradizione francese semplici da realizzare e molto decorative.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
20 min - Preparazione:
30 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
Basso
I vostri Commenti ( 70 Commenti )
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Ciao. E grazie !
Ho dosato secondo i miei gusti sale, parmigiano e noce moscata (assaggiando con un cucchiaino l'impasto prima di cuocerlo) e...gnam gnam! Da leccarsi i baffi!
PS: sono buonissime anche dopo un giorno!
Mettile su un vassoio disposte a breve distanza e congelale, quando sono ben fredde passale nei sacchetti appositi per alimenti; in questo modo sarai sicura che non si attacchino una all'altra in congelatore; passale poi in frigo per farle scongelare e scaldale qualche minuto in forno caldo sotto al grill prima di servirle.
ti hanno già fatto la domanda ma non ho trovato la risposta;
le patate duchessa si possono congelare? (sai, a natale il tempo non basta mai!) si congelano cotte o crude?
Ti ringrazio tanto, sei un vero aiuto per me in cucina!
a presto
Tina
Se pensi di avere dei dubbi in merito alla ricetta scrivici pure che saremo lieti di rispondere.
Buon lavoro e saluti
Si è divertita moltissimo ad usare la siringa da pasticcere e le patate risultavano soffici e profumate.
Ha detto che vuole rifarle.
Mi avete dato un'ottima idea: schiacciare le patate con tutta la buccia, si velocizza!
Grazie Sonia, sei splendida!
Le ho fatte e sono venute belle e buone.
Le vostre ricette. oltre ad essere sempre buone e saporite, sono sempre facilmente eseguibili anche da cuoche non "specializzate", come la scrivente!!!
Grazie
Domani, per il pranzo della domenica in famiglia, le preparo.
Grazie per le tante ricette che ci date
Non solo sono tutte veramente buone, ma soprattutto facilmente eseguibili, anche da cuoche non "professioniste"
come la scrivente
grazie e ancora complimenti.