appena fatta e mangiata!!ottima!!unica variante: ho usato le farfalle integrali e aggiunto uno spicchietto d'aglio!da leccarsi i baffi!!!

provata buonissima

@luisella : prova con la ricerca con le parole zucchine o polpette. Ciao

qualquno mi può aiutare ..ieri guardando varie ricette e i commenti, o letto una ricetta velocissima per fare le polpette di zucchine cotte nel forno,non lo trascritta e ora non la trovo più....grazie

Buonissimaaaaa grazie Sonia, perfino mio marito che non ama tanto le verdure ne é ghiotto....!

Fantastica...ma se preparo un vasetto di questo ragù e lo tengo in frigo si conserva? Si può anche congelare?

Non riesco a capire cosa vi da fastidio del fatto che nelle ricette mettano la marca. Chissenefrega cosa ne viene in tasca a voi sia che lo facciano sia che non lo facciano? Se vi da tanto fastidio non guardate più questo sito sareste meno ipocriti magari.
Grazie ciao a tutti.

@ILSardinia: che stress con queste critiche che non servono a niente. Non avete nulla da fare?

ho voglia di mangiare

Riccardo scusami per l'intrusione,io mi occupo di marketing operativo.Fare pubblicità ad un prodotto non significa sminuire la propria fama o figura professionale,a parte i mass madia che si tengono su con questo sistema,ma se fossi Ronaldo ed Armani ti chiedesse di indossare le sue mutande mentre giochi per 100.000? tu lo faresti?o pensi che velerebbe in qualche modo la tua professionalità?la knorr sa benissimo che lo "zafferano"va a gonfie vele e se non sganciasse più i soldini,col cavolo...la stimatissima Sonia direbbe aggiungete un dado.non credi? ciao Riccardo

Concordo, basta con la pubblicità nelle ricette. Se poi devo usare in 3 pietanze su 5 il "cuore di brodo ...."??? Non mi sembra un gran consiglio ma proprio per puro scopo di pubblicità.

RICONCORDO con tutti quelli che sono contro la pubblicità all'interno delle ricette!
link e promozioni varie sono già ben presenti nella pagine web del sito stesso ... vendite pentole ..elettrodomestici ..ecc...!
Apprezzavo il sito per il fatto usasse cose naturali e recuperasse spesso gli avanzi di casa ... che all'interno della ricetta si metta di usare il dado knorr (tra cui..... knorr e non mettere un dado di brodo di verdura..qualsiasi!senza foto!e magari Solo citato per scritto! modello "Cotto e mangiato" come opzione per chi deve mettere sul tavolo qualche cosa all'ultimo minuto )... se la Sonia o chi continua a seguire qsta strada sulla prossima ricetta di spinaci con formaggio ci sarà scritto ...." comprate i quattro salti in padella"!
In passato ho divulgato a tantissime persone il link del sito ma ora .. non lo farò più .. e ne sono molto rammaricata!

Anche se con qualche piccola variante (penne integrali e solo un cucchiaio d'olio)sono veramente buone!!

Riccardo ha ragione, state esagerando con la pubblicità, siete diventati molto famosi, vi state rovinando il nome.

brodo knorr.....ma siamo pazziiiii????

Grazie a GialloZafferano per tutte le belle ricette che ci date, grazie Sonia sei grande!!!! E smettiamola di fare polemiche!! Non siamo obbligati a comprare niente e come dice Sly il sito esiste grazie alla pubblicità. Ci sono cose ben più importanti di cui essere infastiditi!!!...

Ma se ho 29 foglie di basilico cosa faccio? Ma dai, il numero delle foglie di basilico non si può sentire!!!!! E poi io sul mio terrazzo c'ho il basilico a foglie larghe, se ce ne metto 30 di quelle mi diventa pesto Ironizzo un pò, e invito alle donne qui di fare il brodo in casa (anche fare le monoporzioni di gelatina in casa è possibile) e di conservarlo!

e se non gli mettessi i funghi? con cosa potrei sostituirli?

a me piace molto questo sito (anche perchè incredibilmente le ricette mi riescono ^^,)ma sono d'accordo con chi dice che è un peccato leggere di usare prodotti specifici per una data preparazione. io il brodo non lo so fare e non so bene a cosa serva, e una ricetta in cui si dice di usare il cuore di dado knorr tendo a evitarla. già ci sono i banner pubblicitari, la pubblicità prima del video, la philadelphia in tv, vogliamo arrivare a "consigliare" anche la marca di zucchero per un dolce? le reclame sono un male necessario ma non credo che le cose alla redazione di giallozafferano vadano così male da dover giustificare questa sovraesposizone pubblicitaria, e credo anche che ci sia una sottile differenza tra un giusto guadagno e il voler strafare, rischiando così di giocarsi parte della stima degli utenti fino ad oggi conquistata. con immutata ammirazione per la nostra sonia, ciao!

Brava Giulia, ben detto!!

Io non vi capisco.Non vi piace il brodo artificiale?!..evitatelo!Secondo voi questo sito,per tutte così utile,come campa?Con la pubblicità!!!E,ovviamente,anche grazie al successo che riscuote tra gli utenti.Quindi..trovo inappropriato e retorico dover commentare la pubblicizzazione di un prodotto.Senza pubblicità..nessuno di noi avrebbe il nostro amato Giallo Zafferano.Complimenti per le ricette..sempre e comunque!!!

ottima davvero! Ho provato questa base, aggiungendo dei tocchetti di manzo, per preparare il cous cous di verdure.. risultato quasi commovente! troppo buono!

Vorrei ricordare che per permetterci di usufruire gratis di queste meravigliose ricette, GZ deve sostenere dei costi di gestione server non indifferenti. Quanto più numerosi sono gli utenti tanto più costa mantenere un sito. La tv commerciale è gratuita grazie a materassi, pentole e dentifrici che ci permettono di guardare ciò che ci piace . Perfino la Rai trasmette la pubblicità eppure paghiamo pure il canone. Se ci danno noia i banner o i "consigli promozionali" basta ignorarli, ma dobbiamo essere ben lieti che esistano, anzi clicchiamoci sopra e visitiamo le pagine pubblicitarie, i nostri siti preferiti avranno più risorse per migliorare i contenuti.

Silva basta che tu il dato vegetale pubblicitario non lo metti e sono sicura che il gusto rimarra' buono lo stesso

concordo con silva (queste ricette con dadi e brodi artificiali non si possono proprio vedere, è un vero peccato) ..e aggiungo che se invece di buttare l'acqua dei funghi e zucchine la si fa ridurre ... risultato BRODO VEGETALE NATURALE SENZA GRASSI E CONSERVANTI AGGIUNTI!
ps provate a farvi un giro in una ditta che produce dadi e brodi

Una ricetta adatta anche alla mia dieta! Proverò sicuramente!

Da rifare sicuramente in compagnia di amici... un successone!

queste ricette con dadi e brodi artficiali a fini promozionali non si possono proprio vedere, è un vero peccato

non è difficile eliminare l'acqua dai funghi. Si fanno cuocere pochi minuti in una padella a parte senza condimento con il coperchio a fuoco medio alto. i funghi rilasceranno tutta l'acqua che andrà buttata non appena si sarà accumulata. Ripetere lo stesso procedimento almeno due volte e poi utilizzare i funghi nel ragù o in qualsiasi altra preparazione

ora provo a farla a vedersi è veramente semplice e buona anche per il mio bimbo di 2 anni, però come posso eliminare l'acqua dei funghi? forse cucinandoli a parte?

Ciao Sonia,mi piace moltissimo questa ricetta e appena posso, perchè ho il braccio ingessato, la farò! Però volevo anch'io chiederti, se c'è l'inconveniente dell'acqua che rilasciano i funghi e come eventualmente eliminarlo per la buona riuscita del piatto, BACIONISSIMI Anna MARIA

buonissima, fa sempre centro con i miei amici

Decisamente deliziosa... Ha messo d'accordo pastofili e vegetariani con mio grande piacere

penne al ragu' di verdure, ho fatto un figurone!!!grazie

I funghi mi hanno fatto tantissima acqua!! come posso fare per evitarlo? grazie

questa ricetta è semplicemente fantastica...!!!! i miei ospiti sono rimasti sbalorditi dalla bontà di questo primo!!!!

...falla come vuoi...sempre cucuzzae'!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Buona. Personalmente non ci metto i funghi, ma le melanzane tagliate a fette sottilissime. Ricapitolando, faccio un sughetto con olio,cipolla,1 patata tagliata sottilissima, zucchine, melanzane,pomodori, sale pepe, peperoncino.
A sugo cotto, ci butto la pasta al dente, e una spruzzata di reggiano.Provatela!