Pennette ai 4 formaggi
Le pennette ai 4 formaggi formano un primo piatto sostanzioso e molto saporito, ideale per gli amanti dei latticini.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
20 min - Preparazione:
10 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
Basso
I vostri Commenti ( 48 Commenti )
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Metto il latte in un tegame a scaldare sul fuoco, vi facccio sciogliere dentro il gorgonzola mescolando continuamente, per addensare metto farina spolverizzandola piano piano con un passino per non formare grumi, un poco di sale se occore. servo poi sulla pasta ed in ultimo la condisco con un pò di parmigiano. E' buonissio anche così.
ciao
grazie Francesca
le ho finite di mangiare adesso, complimenti sono una vera squisitezza
Ciao, Gio
Ma bisogna continuare a mescolare finchè non si sono sciolti i formaggi? va bene anche se si usano altri formaggi che si ha nel frigo?
Mi permetto un consiglio.
Fare sciogliere i formaggi a bagnomaria, così si non si corre il rischio di raggrumare il tutto.