[{"titolo":"Frittata primavera","abs":" La frittata di verdure \u00e8 un piatto ideale per la primavera: leggero, ricco di verdure e gustoso. Potete servire questa frittata come antipasto, tagliata a quadrotti da condividere, oppure come piatto unico insieme ad una bella insalata. La frittata primavera si pu\u00f2 preparare in anticipo e mangiare a temperatura ambiente oppure leggermente riscaldata; se desiderate portarla al lavoro per la vostra pausa pranzo, ricordate di non far cuocere la frittata e la salsa ins...","img":"\/images\/ricette\/8\/829\/preview.jpg","url":"Frittata-primavera","infos":["Difficolta:Bassa","Cottura:30 min","Preparazione:40 min","Dosi:per 4 persone","Costo:Basso"]},{"titolo":"Involtini primavera","abs":" Gli involtini primavera sono un antipasto cinese molto conosciuto e diffuso in Occidente. Si tratta di croccanti involucri di pasta che racchiudono un gustoso ripieno di verdure e carne, insaporite da salsa di soia. Gli involtini primavera venivano originariamente consumati in CIna in occasione dei festeggiamenti del Capodanno Cinese che coincideva con l\\'arrivo della primavera. Esistono diverse versioni degli involtini primavera, che possono essere preparati con un r...","img":"\/images\/ricette\/12\/1285\/preview.jpg","url":"Involtini-primavera","infos":["Difficolta:Media","Cottura:30 min","Preparazione:40 min","Dosi:per 4 persone","Costo:Basso"]},{"titolo":"Conetti primavera","abs":" I conetti primavera sono degli sfiziosissimi antipasti fatti di croccante pasta sfoglia, ripieni di una gustosa crema a base di Philadelphia e decorati con verdure. I conetti primavera sono semplici e veloci da preparare: baster\u00e0 fare dei conetti di pasta sfoglia, infornarli e, una volta cotti, farcirli con la crema. Per la crema noi vi proponiamo due varianti ottenute frullando il Philadelphia con il prosciutto cotto, o con mortadella e pistacchi. Se preferite dei c...","img":"\/images\/ricette\/26\/2615\/preview.jpg","url":"Conetti-primavera","infos":["Difficolta:Bassa","Cottura:20 min","Preparazione:60 min","Costo:Basso"]},{"titolo":"Pennette alla boscaiola","abs":" Le pennette alla boscaiola sono il classico piatto da gustare in autunno quando fuori c'\u00e8 un bel freschetto perch\u00e9 \u00e8 proprio in questa stagione che si possono trovare i funghi , ingrediente principe di questo piatto. Per quanto riguarda le sue origini, le pennette alla boscaiola sono affiancate per antonomasia alla cucina toscana ma in verit\u00e0 questo piatto non ha una vera e propria patria: i funghi porcini sono infatti abbastanza diffusi in molte regioni d'Italia...","img":"\/images\/ricette\/0\/41\/preview.jpg","url":"Pennette-alla-boscaiola","infos":["Difficolta:Bassa","Cottura:40 min","Preparazione:20 min","Dosi:per 4 persone"]},{"titolo":"Pennette con salmone e vodka","abs":" Le pennette alla vodka erano molto di moda negli anni '70: questo piatto, simbolo di quegli anni, la sua semplicit\u00e0 di preparazione, il gusto un po' esotico per l'epoca, lo fecero diventare un must in ogni festa privata, dove veniva preparato dai giovani single alle prese con le prime esperienze culinarie. Poi con il passare del tempo, complice anche un progressivo minor utilizzo della panna in cucina, le pennette alla vodka persero il loro fascino e di conse...","img":"\/images\/ricette\/4\/441\/preview.jpg","url":"Pennette-con-salmone-e-vodka","infos":["Difficolta:Bassa","Cottura:10 min","Preparazione:10 min","Dosi:per 4 persone","Costo:Medio"]},{"titolo":"Pennette ai 4 formaggi","abs":" Le pennette ai 4 formaggi sono un primo piatto sostanzioso e molto saporito, ideale per tutti gli amanti dei latticini; attenzione per\u00f2 a non abusarne, in quanto abbastanza calorico. La salsa ai 4 formaggi \u00e8 preparata sciogliendo nel latte, a fuoco basso, i vari formaggi ridotti in pezzetti o grattugiati, e amalgamando il tutto alle pennette lessate ben al dente. veloci rapide semplici facili economica economiche economici...","img":"\/images\/ricette\/4\/482\/preview.jpg","url":"Pennette-ai-4-formaggi","infos":["Difficolta:Bassa","Cottura:20 min","Preparazione:10 min","Dosi:per 4 persone","Costo:Basso"]},{"titolo":"Pennette con broccoletti e salmone al finocchietto ","abs":" Se siete alla ricerca di un primo piatto che combini insieme la leggerezza e il gusto, provate le pennette con broccoletti e salmone al finocchietto. Le pennette sono insaporite da un sugo a base di broccoletti aromatizzati con il finocchietto selvatico, che ingentilisce il loro tipico gusto spiccato, e saltati in padella pochi istanti con i bocconcini di salmone che in questo modo mantengono tutto il loro sapore e conservano la consistenza tenera che li caratterizza. ...","img":"\/images\/ricette\/32\/3284\/preview.jpg","url":"Pennette-con-broccoletti-e-salmone-al-finocchietto","infos":["Difficolta:Bassa","Cottura:25 min","Preparazione:15 min","Dosi:per 4 persone","Costo:Medio"]}]