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Pina colada

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Categoria: Cocktail - Alcolici
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 min
  • Dosi per:
    1 persone
  • Costo:
    Medio

Pina coladaLa piña colada è un long drink a base di rum bianco, succo d’ananas e latte di cocco; è un cocktail dolce, aromatico, dissetante e molto gustoso, proprio per questo è uno dei preferiti dall’universo femminile.

Sulle origini della piña colada ci sono versioni discordanti: la prima testimonianza scritta di un cocktail fatto con rum, cocco e ananas, viene riportata nel 1950 dal New York Times, dove in un trafiletto si parla della piña colada come un cocktail tipicamente cubano.

Un’altra versione descrive la piña colada come un cocktail portoricano, inventato nel 1963 a San Juan da Don Ramon Portas Mingot, dove tutt’oggi esiste una targhetta di marmo che commemora l’invenzione di questo long drink.

Ingredienti

...per decorare

■ Preparazione


Ricavate dalla fetta d’ananas uno spicchio che terrete da parte per la decorazione del bicchiere; eliminate la scorza attorno alla fetta restante e tagliate a cubetti la polpa. Versate la polpa, il succo d'ananas, il latte di cocco e il rum bianco in un frullatore, aggiungete il ghiaccio in scaglie o cubetti (5-6) e frullate ad alta velocità. Versate la piña colada senza filtrarla in un bicchiere decorato con lo spicchio di ananas e le ciliegine al Maraschino, aggiungete una cannuccia e servite.


■ Consiglio


Se siete amanti dei cocktail dolci, potete aggiungere 1 o 2 cucchiai di sciroppo di zucchero di canna alla piña colada. Appena avrete frullato gli ingredienti, assaggiate il cocktail e, se necessario e secondo i vostri gusti, aggiungete lo sciroppo di zucchero e frullate ancora per qualche istante, dopodiché versate la piña colada nel bicchiere, decorate e servite.


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Ricetta cucinata da Sonia Peronaci


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I vostri Commenti ( 14 Commenti )

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14
apon ha scritto: ( 3 mesi fa )
che cosa e rum? mi puoi commentare oggi?perche domani vado via.
Mercoledì 30 Novembre 2011 Alle 13:01 alle 13:19 - rispondi
13
cris ha scritto: ( 1 anno fa )
potete trovare il latte di cocco in un negozio di alimentari sud americani
c'enne sono tanti in giro
Mercoledì 16 Marzo 2011 Alle 01:01 alle 01:05 - rispondi
12
sfero ha scritto: ( 2 anni fa )
@Monica: puoi sostituirlo cn del gelato al cocco, ma va frullato bene se no rimangono i pezzettini ke vanno fra i denti smiley
Martedì 24 Agosto 2010 Alle 03:03 alle 03:24 - rispondi
11
Alida ha scritto: ( 2 anni fa )
La Piña Colada non è una bevanda cubana.Anche se ci sono diverse versioni, dopo varie indagini, é stato dichiarato ufficialmente che è una bevanda portoricana dal 1978.
Lunedì 23 Agosto 2010 Alle 17:05 alle 17:58 - rispondi
10
Monica ha scritto: ( 2 anni fa )
anche io ho problemi a reperire il latte di cocco... è possibile sostituirlo con qualcos'altro?
Domenica 22 Agosto 2010 Alle 20:08 alle 20:06 - rispondi
9
Alida ha scritto: ( 2 anni fa )
La piña colada è un cocktail portoricano, inventato nel 1954 a San Juan da Don Ramon ?Monchito? Marrero. Più tardi, Don Ramon Portas Mingot asserí di averla inventata lui nel 1963, ma ció non é affatto credibile. Infatti la piña colada è già stata presentata da Don Monchito Marrero nell' Hotel Caribe Hilton nel 1954. Inoltre, un pirata portoricano chiamato El Pirata Roberto Cofresi diede da bere una bevanda simile ai suoi uomini nel 1800. Comunque non è una bevanda cubana.Anche se ci sono diverse versioni, dopo varie indagini, é stato dichiarato ufficialmente che è una bevanda portoricana dal 1978. Per questo motivo si puó godere meglio di una fresca piña colada accompagnati dal suono di una salsa boricua.
Saludos desde Puerto Rico a todos los fans de Sonia/Giallo!
Sabato 21 Agosto 2010 Alle 02:02 alle 02:02 - rispondi
8
Alida Ramia ha scritto: ( 2 anni fa )
La piña colada è un cocktail portoricano, inventato nel 1954 a San Juan da Don Ramon ?Monchito? Marrero. Più tardi, Don Ramon Portas Mingot asserí di averla inventata lui nel 1963, ma ció non é affatto credibile. Infatti la piña colada è già stata presentata da Don Monchito Marrero nell' Hotel Caribe Hilton nel 1954. Inoltre, un pirata portoricano chiamato El Pirata Roberto Cofresi diede da bere una bevanda simile ai suoi uomini nel 1800. Comunque non è una bevanda cubana.Anche se ci sono diverse versioni, dopo varie indagini, é stato dichiarato ufficialmente che è una bevanda portoricana dal 1978. Per questo motivo si puó godere meglio di una fresca piña colada accompagnati dal suono di una salsa boricua. Sebbene, come si dice da queste parti: Portorico e Cuba sono le due ali di uno stesso uccello.
Saludos desde Puerto Rico!
Alida
Cercare URL:
http://www.elgrancatador.com/2008/08/13/pina-colada-bebida-oficial-de-puerto-rico
http://en.wikipedia.org/wiki/Pi%C3%B1a_colada
Sabato 21 Agosto 2010 Alle 01:01 alle 01:48 - rispondi
7
sfero ha scritto: ( 2 anni fa )
il latte di cocco lo puoi trovare in qualche negozio di ricercatezze oppure se sei in una grande citta, ci sono negozi gestiti da filippini, loro ce l'hanno. ma richiedi quello da bere e nn per cucinare
Venerdì 20 Agosto 2010 Alle 03:03 alle 03:13 - rispondi
6
Rossella ha scritto: ( 2 anni fa )
provate a sostituire il rum con il bayles!!!! è davvero un abbinamento perfetto smiley
Giovedì 19 Agosto 2010 Alle 15:03 alle 15:27 - rispondi
5
fru ha scritto: ( 2 anni fa )
ciao ma il latte di cocco come si fa?
ho provato a cercarlo al supermarket ma nulla!
Martedì 17 Agosto 2010 Alle 23:11 alle 23:08 - rispondi
10 di 14 commenti visualizzati
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