Pizza mascarpone speck e noci
- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
15-20 min - Preparazione:
10 min - Dosi per:
6 persone - Costo:
Medio
Nota Aggiuntiva: + il tempo di lievitazione della pasta
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Stanchi della solita pizza margherita? Allora vi consigliamo di provare questa deliziosa variante preparata con mascarpone speck e noci. Ingredienti
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■ Preparazione
■ Consiglio
Se preferite, potete anche preparare la pizza mascarpone speck e noci bianca, ovvero senza polpa di pomodoro. In questo caso aggiungete più mozzarella e mascarpone o in alternativa degli altri formaggi come taleggio o gorgonzola, secondo il vostro gusto.
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I vostri Commenti ( 15 Commenti )
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Pasta molto molto morbida e abbinamento di gusti molto raffinati!
Complimentissimi!
Beatrice
Sono una spece di crep molto sottile, tipo ostia che si ottiene cuocendo in una padella da crep un impasto di farina acqua sale e un uovo.
La colla deve essere molto liquida, (più delle crep) in modo che tu possa stenderla in modo uniforme e sottile.
Una volta cotti vanno conditi con un battuto di lardo macinato, aglio e rosmarino (di solito lo si scalda leggermente per renderlo più spalmabile) alla fine una bella manciata di parmigiano reggiano.
Si raccomanda di mangiarli caldissimi