Pizza mascarpone speck e noci
La pizza mascarpone speck e noci vi stupirà per la delicatezza e l'azzeccato accostamento degli ingredienti che la compongono.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
15-20 min - Preparazione:
10 min - Dosi per:
6 persone - Costo:
Medio
Nota Aggiuntiva: + il tempo di lievitazione della pasta
I vostri Commenti ( 15 Commenti )
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15 di 15 commenti visualizzati
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Pasta molto molto morbida e abbinamento di gusti molto raffinati!
Complimentissimi!
Beatrice
Sono una spece di crep molto sottile, tipo ostia che si ottiene cuocendo in una padella da crep un impasto di farina acqua sale e un uovo.
La colla deve essere molto liquida, (più delle crep) in modo che tu possa stenderla in modo uniforme e sottile.
Una volta cotti vanno conditi con un battuto di lardo macinato, aglio e rosmarino (di solito lo si scalda leggermente per renderlo più spalmabile) alla fine una bella manciata di parmigiano reggiano.
Si raccomanda di mangiarli caldissimi
c'e' una variante ?