Pollo alla birra con cipolle e speck
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Difficoltà:
Media -
Cottura:
60 min -
Preparazione:
15 min -
Dosi per:
4 persone -
Costo:
Medio
Il pollo alla birra con cipolle e speck è un appetitoso e sfizioso secondo piatto, da proporre per una serata con gli amici.
Preparare il pollo alla birra con cipolle e speck è facile: basta rosolare i pezzetti di pollo con gli aromi, e unire poi le cipolle e lo speck scottati in padella.
Tutti gli ingredienti verranno successivamente cotti e consumati nella birra, fino alla rosolatura degli stessi.
Il pollo alla birra con cipolle e speck è un piatto rustico e saporito che farà un figurone sulla vostra tavola: servitelo con delle croccanti patate al forno e sentirete che buono!
Ingredienti |
■ Preparazione
■ Conservazione
Conservate il pollo alla birra con cipolle e speck in frigorifero, coperto, per 1-2 giorni.
Si sconsiglia la congelazione.
■ Consiglio
Se il pollo che adopererete per questa preparazione è ruspante, è possibile che dobbiate prolungare la cottura di qualche minuto. In questo caso aggiungete del liquido caldo (brodo o acqua) e continuate la cottura fino a che la carne del pollo sia cotta a puntino (controllate forando la carne con i rebbi di una forchetta e assicurandovi che non fuoriesca più liquido).
I vostri Commenti ( 99 Commenti ) Aggiornato il: 18.06.2013 05:40:42
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come birra abbiamo usato una meistersud
http://www.ratebeer.com/beer/wildbrau-meistersud/23159/
Dove ho sbagliato?
infatti oggi lo provo ma il pollo lo faccio tagliare a tocchetti dal macellaio!
Un figurone!!