Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

Categoria: Sapori d'Italia - Toscana
Il pollo alla cacciatora è un tipico piatto Toscano molto conosciuto ed apprezzato in gran parte del nostro paese, soprattutto nel nord Italia.
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Cottura:
    60 min
  • Preparazione:
    20 min
  • Dosi per:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

I vostri Commenti ( 71 Commenti )

Se hai provato a realizzare questa ricetta aggiungi un tuo commento, se invece preferisci un consiglio prima di realizzarla richiedi qui un parere.
Prova anche a chiedere consigli alla nostra numerosa comunità nel Forum

71
Roberto ha scritto: ( 1 sett. fa )
Davvero squisito! Ho divorato da solo 4 porzioni... Da aggiungere: olive nere snocciolate per dare un gusto pi sfizioso.
Martedì 15 Maggio 2012 Alle 00:12 alle 00:25 - rispondi
70
Paolo ha scritto: ( 3 sett fa )
Molto gustoso! L'ho preaparato con l'aiuto di mia figlia, è piaciuto molto ma trovo un pò esagerata la dose di carote!
Lo rifarò smiley
Domenica 29 Aprile 2012 Alle 11:11 alle 11:41 - rispondi
69
Tiziano ha scritto: ( 4 sett fa )
Fatto questa sera. Ho solo dimenticato l'aglio (l'ho comprato ma mi sono dimenticato di metterlo). In ogni caso risultato: eccellente. Accompagnato da un ottimo Chianti smiley
Sabato 21 Aprile 2012 Alle 20:08 alle 20:37 - rispondi
68
grazia ha scritto: ( 1 mese fa )
L'ho provato e mi e' molto piaciuto. Penso pero' che forse le dosi di carote sedano e pomodoro siano esagerate. Si può fare anche in bianco?
Domenica 15 Aprile 2012 Alle 19:07 alle 19:10 - rispondi
67
sara ha scritto: ( 2 mesi fa )
Ho conquistato il cuore della mia coinquilina con questa ricetta! smiley Grazie!
Giovedì 12 Aprile 2012 Alle 23:11 alle 23:12 - rispondi
66
yuny ha scritto: ( 2 mesi fa )
Mío marito ancora non arriva a casa ed io mi sto mangiando tutto il pollo!!! Povero lui non troverà niente! Davvero delizioso !
Venerdì 06 Aprile 2012 Alle 21:09 alle 21:10 - rispondi
65
Farida ha scritto: ( 4 mesi fa )
L'ho appena gustato....molto buono. Ci aggiungerei un po' di peperoncino e le olive...
Domenica 29 Gennaio 2012 Alle 21:09 alle 21:56 - rispondi
64
Nadia ha scritto: ( 5 mesi fa )
Troppo buono , l'ho servito ben caldo con un contorno di riso al curry ; E'piacuto a tutti....
Sabato 07 Gennaio 2012 Alle 16:04 alle 16:57 - rispondi
63
vittorio ha scritto: ( 5 mesi fa )
Preparato per cena. E' piaciuto a tutti!
Mercoledì 28 Dicembre 2011 Alle 20:08 alle 20:28 - rispondi
62
alexe ha scritto: ( 6 mesi fa )
Mentre era sul fuoco i miei figli ne sentivano il profumo ed erano impazienti di mangiarselo! Praticamente divorato!!
Venerdì 02 Dicembre 2011 Alle 22:10 alle 22:19 - rispondi
61
Giovanna ha scritto: ( 8 mesi fa )
buono, ho esagerato un pò con le verdure e la passata, la prossima volta aggiusterò il tiro !!!
Venerdì 14 Ottobre 2011 Alle 09:09 alle 09:53 - rispondi
60
nadia ha scritto: ( 9 mesi fa )
ricetta deliziosa e semplicissima, persino per una principiante come me! grazie a giallozafferano e complimenti per il sito!
Lunedì 26 Settembre 2011 Alle 09:09 alle 09:28 - rispondi
59
Sonia-Gz ha scritto: ( 9 mesi fa )
@maria: certo non avrà lo stesso aroma e lo stesso sapore ma se proprio hai una voglia irrefrenabile credo tu possa farlo ugualmente!
Martedì 13 Settembre 2011 Alle 11:11 alle 11:34 - rispondi
58
maria ha scritto: ( 9 mesi fa )
ciao sonia, vorrei prepararlo oggi, ma mi mancano il timo e il sedano. cambierebbe molto il asapore? mi consigli di rimandare la ricetta o provarla comunque?
Sabato 10 Settembre 2011 Alle 10:10 alle 10:46 - rispondi
57
Manuela :-) ha scritto: ( 11 mesi fa )
Buonissimo, anche io ho messo il vino bianco, le olive nere cotte al forno e i capperi!!!! Spettacolo!!! L'ho preparato per il mio fidanzato smiley ciao a tutti...
Venerdì 05 Agosto 2011 Alle 19:07 alle 19:03 - rispondi
56
pannocchia ha scritto: ( 11 mesi fa )
Delizioso: una ricetta per tutta la famiglia! A casa mia se lo bisticciano mio marito e i miei due figli (7 anni e 1 e mezzo). L'ingrediente segreto che aggiungo e che, devo dire, si sente molto se manca, sono le olive nere. Io scelgo quelle denocciolate, così non ho problemi con i bimbi.
Dimenticavo, è il primo d'agosto, ma i miei l'hanno voluto anche stasera O_o
Lunedì 01 Agosto 2011 Alle 20:08 alle 20:24 - rispondi
55
Walter ha scritto: ( 11 mesi fa )
l'ho fatto alla mia ragazza ed ha apprezzato moltissimo, pero' ho usato il pepe in grani invece che macinato, ho usato il sale rosso invece del classico sale bianco, il rosmarino e timo erano essiccati( il timo fresco e' raro nei supermercati di siena) e per dare piu' colore al pomodoro ho aggiunto un cucchiaio abbondante di concentrato spero che i puristi degli ingredienti freschi perdonino l'uso di un preparato da supermercato.
Martedì 26 Luglio 2011 Alle 17:05 alle 17:35 - rispondi
54
Claudio ha scritto: ( 11 mesi fa )
Ho riprovato a usare la ricetta per il coniglio...Favoloso
....sempre un uomo ai fornelli..grazie
Domenica 24 Luglio 2011 Alle 12:12 alle 12:35 - rispondi
53
mario ha scritto: ( 11 mesi fa )
l'ho fatta ieri sera.troppo buono.
Giovedì 21 Luglio 2011 Alle 11:11 alle 11:36 - rispondi
52
Pollo alla Cacciatora ha scritto: ( 1 anno fa )
Davvero buono e appetitoso ma se lo inserite con del burro diventa ancora più buono e gustoso... noi infatti lo facciamo alla toscana! Cosa ne dite?

Giulai
Domenica 19 Giugno 2011 Alle 22:10 alle 22:44 - rispondi
51
Claudio ha scritto: ( 1 anno fa )
Davvero Ottimo..giudizio di un uomo ai fornelli...ciao grazie
Giovedì 02 Giugno 2011 Alle 05:05 alle 05:08 - rispondi
50
maxximo ha scritto: ( 1 anno fa )
davvero buona...
e piaciuta anche all'estero!!!! smiley
(tunisia)
grazie
Domenica 29 Maggio 2011 Alle 11:11 alle 11:44 - rispondi
49
Lia ha scritto: ( 1 anno fa )
L'ho preparato stasera,a mio marito è piaciuto molto,l'unica cosa che ho fatto di diverso ho messo il bianco a noi piace di più.Lo consiglio a tutti!!!!!!!!
Lunedì 23 Maggio 2011 Alle 15:03 alle 15:40 - rispondi
48
Sandy ha scritto: ( 1 anno fa )
l'ho preparato per cena questa sera, davvero ottimo!!! Una soluzione facile e gustosa!! consigliatissimo!!!
Giovedì 12 Maggio 2011 Alle 17:05 alle 17:32 - rispondi
47
[Francesco] ha scritto: ( 1 anno fa )
Grazie x questa ricetta era ottimaaaaaa leggo che tanti l'hanno preparata x i suoceri x gli amici x il marito...io l'ho fatta x me e ho fatto un gran figuroneeee
Lunedì 09 Maggio 2011 Alle 11:11 alle 11:31 - rispondi
46
Patrizia :) ha scritto: ( 1 anno fa )
che buono, ho osato e l'ho preparato per i suoceri ..gran successo GRAZIEE smiley)
Sabato 30 Aprile 2011 Alle 19:07 alle 19:30 - rispondi
45
Pollo ha scritto: ( 1 anno fa )
Grazie per la ricetta, con questa ho allietato il palato di amici e parenti facendo un figurone!
Martedì 26 Aprile 2011 Alle 07:07 alle 07:04 - rispondi
44
lina ha scritto: ( 1 anno fa )
....l'ho fatto oggi....gustosisssimo...mio marito si è leccato il piatto...presto provo il coniglio con le olive...
Giovedì 31 Marzo 2011 Alle 15:03 alle 15:03 - rispondi
43
Rita ha scritto: ( 1 anno fa )
Delizioso!!! Chissà se ci stanno bene anche le olive... smiley
Martedì 22 Marzo 2011 Alle 18:06 alle 18:27 - rispondi
42
Taty85 ha scritto: ( 1 anno fa )
è venuto buonissimo!!!!!!!!!!!
avevo ospiti a cena e ho fatto una bella figura!!!!! da fare scarpetta nel piatto!!!!!!!!!!!!!!!
GRAZIEEEEEEEEEEEEEEE
Martedì 22 Marzo 2011 Alle 11:11 alle 11:11 - rispondi
41
Taty ha scritto: ( 1 anno fa )
L'ho provata a fare venerdì sera che avevo ospiti a cena: un successone!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
grazie mille!!!!
Lunedì 21 Febbraio 2011 Alle 11:11 alle 11:05 - rispondi
40
Pamela ha scritto: ( 1 anno fa )
l'ho appena preparato x il pranzo di domani.E' la prima volta che lo sfumo con vino rosso ,infatti è strano vedere il pollo scuro,ma x vedere se andava bene di cottura e di sale l'ho assaggiato e vi assicuro che è buonissimo.Non vedo l'ora che arrivi l'ora di pranzo....buona notte a tutti
Mercoledì 26 Gennaio 2011 Alle 00:12 alle 00:40 - rispondi
39
sara ha scritto: ( 1 anno fa )
provato con l'aggiunta delle olive , che bella soddisfazione vedere il mio ragazzo fare la scarpetta di gusto!!!!!!
Martedì 25 Gennaio 2011 Alle 22:10 alle 22:33 - rispondi
38
MARTHA ha scritto: ( 2 anni fa )
Veramente buonissima questa ricetta,l'ho mandata a mia cugina in Perù,sicuramente la proverà,grazie e buon anno a tutti.
Sabato 01 Gennaio 2011 Alle 12:12 alle 12:00 - rispondi
37
elisa ha scritto: ( 2 anni fa )
scusate per l'ignoranza...ma potrei fare la stessa procedura con una gallina??
Martedì 07 Dicembre 2010 Alle 19:07 alle 19:28 - rispondi
36
giulia ha scritto: ( 2 anni fa )
è squisito...complimenti
Domenica 05 Dicembre 2010 Alle 12:12 alle 12:50 - rispondi
35
Alessandra ha scritto: ( 2 anni fa )
buonissimo senza pomodoro e con l'aggiunta di olive nere!
Giovedì 25 Novembre 2010 Alle 09:09 alle 09:50 - rispondi
34
titti48 ha scritto: ( 2 anni fa )
voglio fare il pollo alla cacciatora sabato ho amici a cena mi date dei consigli sul menù, cioè quale primo e contorni posso abbinare grazie a tutti Titti48
Lunedì 22 Novembre 2010 Alle 13:01 alle 13:38 - rispondi
33
rosy ha scritto: ( 2 anni fa )
in estate al posto del prezzemolo metto il basilico ottimo
Giovedì 18 Novembre 2010 Alle 20:08 alle 20:02 - rispondi
32
Antonella ha scritto: ( 2 anni fa )
Io aggungo anche il peperoncino... provate
Venerdì 17 Settembre 2010 Alle 13:01 alle 13:56 - rispondi
31
constanza ha scritto: ( 2 anni fa )
Ottimoooo! Sembra davvero semplice da preparare.. grazie!
Domenica 05 Settembre 2010 Alle 20:08 alle 20:27 - rispondi
30
chichef ha scritto: ( 2 anni fa )
a parte la quantrità d'olio esagerata per cuocere il pollo sarebbe emglio prima cuocere il composto di carote cipolla e sedano..come sempre del resto -.-
Domenica 13 Giugno 2010 Alle 00:12 alle 00:32 - rispondi
29
Ivan ha scritto: ( 2 anni fa )
WOW apparte la ricetta che e ottima il sito e meraviglioso O_O complimenti.
Giovedì 20 Maggio 2010 Alle 17:05 alle 17:38 - rispondi
28
gzl ha scritto: ( 3 anni fa )
ottima con l aggiunta di noce moscata. Fantastica ricetta grazie GZ
Martedì 12 Gennaio 2010 Alle 03:03 alle 03:29 - rispondi
27
Alessia ha scritto: ( 3 anni fa )
L'ho fatta ieri e anche se non avevo del vino rosso il pollo era squisito, tanto che mio marito nonostante non ami il pollo ne ha mangiati tre pezzi.
Venerdì 20 Novembre 2009 Alle 17:05 alle 17:50 - rispondi
26
anna ha scritto: ( 3 anni fa )
buonissimo questo pollo alla cacciatora lo fatto e mi hanno chiesto subito una replica grazie gz.
Domenica 15 Novembre 2009 Alle 18:06 alle 18:25 - rispondi
25
Giusi ha scritto: ( 3 anni fa )
NN male nn male.A me nn piace cucinare ma questa ricetta x i miei gusti è semplice e molto gustosa. Bella invenzione una una ricetta nuova tutti i giorni sulla mail complimentoni ciao a tutti.
Venerdì 23 Ottobre 2009 Alle 19:07 alle 19:39 - rispondi
24
venanzio ha scritto: ( 3 anni fa )
buon appetito a tutti!!!
Domenica 27 Settembre 2009 Alle 14:02 alle 14:22 - rispondi
23
lisa ha scritto: ( 3 anni fa )
il profumo... inebria... il mio palato.... sono sicura che sarà un successo.... grazie per i consigli...
Sabato 19 Settembre 2009 Alle 18:06 alle 18:06 - rispondi
22
angela ha scritto: ( 3 anni fa )
dalle mie parti si aggiungono anche i funghi.ottima ricetta!!!
Sabato 19 Settembre 2009 Alle 16:04 alle 16:26 - rispondi
21
Paquita ha scritto: ( 3 anni fa )
ottimo spero di trovare un' altra ricetta che mi piace grazie
Domenica 13 Settembre 2009 Alle 12:12 alle 12:18 - rispondi
20
cesare ha scritto: ( 3 anni fa )
hai ragione sonia, grazie.
Lunedì 31 Agosto 2009 Alle 23:11 alle 23:56 - rispondi
19
Lara ha scritto: ( 3 anni fa )
Ottimo suggerimento Denise,così si prepara secondo e contorno insime,proverò al più presto..e anch'io sono per Bonarda o Dolcetto..Grazie a questo spendido sito che invoglia la mia pigra fantasia!!!
Domenica 30 Agosto 2009 Alle 18:06 alle 18:42 - rispondi
18
Sonia-Gz ha scritto: ( 3 anni fa )
@Cesare: se mettessi il trito di carota, sedano e cipolla a rosolare dal principio per poi aggiungere il pollo (e fare rosolare anch'esso insieme), si brucerebbero perchè tagliate troppi fini.
Martedì 25 Agosto 2009 Alle 17:05 alle 17:41 - rispondi
17
cesare ha scritto: ( 3 anni fa )
scusa ma non si mette a rosolare prima la cipolla?
Venerdì 21 Agosto 2009 Alle 00:12 alle 00:47 - rispondi
16
denise ha scritto: ( 3 anni fa )
il pollo alla cacciatora e' un classico della cucina italiana..provate ad aggiungere un paio di patate tagliate a tocchetti e le olive nere e accompagnatelo con un bel pure'..vi leccherete i baffi..un bacio a tutti..siete fantasici..
Giovedì 20 Agosto 2009 Alle 09:09 alle 09:57 - rispondi
15
grongeros62 ha scritto: ( 3 anni fa )
caro luca permettimi allora di consigliarti un castelli romani rosato doc. come dici tu viva il pollo alla cacciatora.
Lunedì 17 Agosto 2009 Alle 11:11 alle 11:46 - rispondi
14
luca ha scritto: ( 3 anni fa )
A mio parere il vino bianco secco non è che c'entri molto,ribadisco che una bonarda secca o un dolcetto del basso piemonte è la morte sua.comunque viva il pollo alla cacciatora sempre.ciao
Domenica 16 Agosto 2009 Alle 23:11 alle 23:47 - rispondi
13
grongeros62 ha scritto: ( 3 anni fa )
è splendido accompagnato da un bianco secco
Domenica 16 Agosto 2009 Alle 17:05 alle 17:04 - rispondi
12
marco1972 ha scritto: ( 3 anni fa )
ieri sera ho seguito la ricetta passo passo, un successo!!!!
Venerdì 14 Agosto 2009 Alle 18:06 alle 18:35 - rispondi
11
venanzio ha scritto: ( 3 anni fa )
la mamma e' sempre la mamma!!! altroche' mammoni... dovrebbe vivere in eterno la mamma!!! che Dio la benedica!!!
Lunedì 15 Giugno 2009 Alle 01:01 alle 01:36 - rispondi
10
adhija ha scritto: ( 3 anni fa )
buona ma io la preferisco come la fa' mia madre con il vino bianco e le olive, senza rosmarino e prezzemolo
Domenica 14 Giugno 2009 Alle 20:08 alle 20:15 - rispondi
9
ramonamari ha scritto: ( 3 anni fa )
Ho fatto questa ricetta con coniglio ed e venuta stupenda!L'ho accompagnato con polenta morbida e bollente ed abbiamo leccato anche i piatti!
Mercoledì 08 Aprile 2009 Alle 07:07 alle 07:50 - rispondi
8
mariella ha scritto: ( 3 anni fa )
mia mamma lo fa sempre! è una ricetta buonissima e sempre di buona riuscita....noi in sicilia, lo facciamo anche con l'aggiunta di olive verdi schiacciate snocciolate e capperi...buon appetito a tutti!!
Giovedì 02 Aprile 2009 Alle 21:09 alle 21:52 - rispondi
7
Federica ha scritto: ( 3 anni fa )
slurp che bontà, io ho accompagnato il tutto con del riso pilaf....
bon apetit
Giovedì 02 Aprile 2009 Alle 10:10 alle 10:58 - rispondi
6
Flory67 ha scritto: ( 3 anni fa )
Io lo faccio spesso e piace molto ai miei figli, proprio perché è aromatico e saporito, piace appunto a tutti i palati. Ciao
Giovedì 02 Aprile 2009 Alle 10:10 alle 10:07 - rispondi
5
venanzio ha scritto: ( 4 anni fa )
ottimo con un pizzico di noce moscata!! grazie! io ci ho abbinato un chianti geografico dei colli senesi.buona degustazoine lenta a tutti.
Venerdì 06 Marzo 2009 Alle 23:11 alle 23:00 - rispondi
4
alessandra ha scritto: ( 4 anni fa )
Letto fatto....veramente buono oggi pmg ho letto questa ricetta e l'ho fatta per cena e' stata veramente ottima ho solo aggiunto delle olive nere snocciolate..e non avendo il bonarda ho aperto una bottiglia di Melissa delle cantine val di neto situata vicino la mia zona di abitazione buon appettito
Domenica 01 Marzo 2009 Alle 21:09 alle 21:59 - rispondi
3
Giordano Persichetti ha scritto: ( 4 anni fa )
La ricetta del "pollo alla cacciatora" e' fantastica.
E' la stessa ricetta che mia madre usava,cinquant'anni fa, quando vivevo in Italia,a Torino di Sangro.
U.S.A. Latrobe ,Pennsylvania.
Buon appetito. Giordano.
Martedì 10 Febbraio 2009 Alle 17:05 alle 17:37 - rispondi
2
luca ha scritto: ( 4 anni fa )
il pollo alla cacciatora si accompagna molto bene con una bella bottiglia di vino bonarda secco.ciao
Lunedì 08 Dicembre 2008 Alle 14:02 alle 14:10 - rispondi
1
katia ha scritto: ( 4 anni fa )
La ricetta del pollo alla cacciatora e' molto andicata per i bambini,sono una cuoca di una scuola materna e elementare se avete ricette adatte ai bambini sono ben contenta di riceverle.Grazie.
Sabato 11 Ottobre 2008 Alle 13:01 alle 13:51 - rispondi
71 di 71 commenti visualizzati

Lascia un Commento


  • Versione PDF
  • Manda ad un amico
  • Versione PDF
  • Aggiungi al mio ricettario