■ Preparazione

Per prima cosa tagliate il pollo (1) a cubetti, dopodichè sbucciate e tritate la cipolla e l’aglio, quindi metteteli in un tegame assieme a 30 gr di burro e 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e lasciate appassire lentamente a fuoco basso per almeno 10-15 minuti. Unite quindi il pollo al soffritto (2); fatelo rosolare per 10 minuti su tutti i suoi lati, poi aggiustate di sale e pepe. Pulite i funghi (guarda come fare cliccando qui ), tagliateli a metà (3), aggiungeteli al pollo e fateli cuocere per 5 minuti girando ogni tanto. Subito dopo unite il vino bianco (4) e lasciate cuocere il tutto a fuoco dolce. Intanto, mettete 40 gr di burro in un tegame e quando sarà sciolto unite 20 gr di farina (5); mescolate fino a quando il composto sarà color beige, aggiungete 500 ml di brodo di pollo (6) e fate addensare a fuoco dolce. Unite al composto ottenuto il pollo con i funghi (7), amalgamate per bene gli ingredienti, poi unite la senape (8), la panna fresca (9) e quindi cuocete per qualche altro minuto, fino a che la salsa non sarà densa. Spegnete il fuoco, aggiungete qualche fogliolina di timo fresco e servite il pollo alla crema ben caldo.

■ Consigli per gli acquisti

E' un robot da cucina multifunzione compatto e pratico, con impugnatura perfettamente ergonomica. Il recipiente con coperchio ermetico ha capacità 1,6 litri. La parte superiore si separa in un attimo e, inserendo le pratiche fruste, diventa un comodo sbattitore. Puoi usarlo inoltre come tritatutto, grattugia elettrica e impastatrice, grazie agli accessori inclusi nella confezione: - 3 dischi per grattugia fine, grossa e a scaglie; - 2 fruste in acciaio inox; - 2 torciglioni in acciaio inox; - disco emulsionatore; - premicibo. Ora dovete solo accendere la vostra fantasia gastronomica.

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