I Commenti della Ricetta Pollo in salsa agrodolce - Le Ricette di GialloZafferano.it

Pollo in salsa agrodolce

Il pollo in salsa agrodolce è un secondo piatto esotico formato da bocconcini di carne avvolti in salsa di pomodoro agrodolce che vengono accompagnati e arricchiti con peperoni e ananas.

Difficoltà:
Media
Cottura:
30 min
Preparazione:
60 min
Dosi per:
4 persone
Costo:
Basso

I vostri Commenti ( 46 Commenti )

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Vale ha scritto: ( 2 sett fa )

Fatto stasera, appena finito di mangiare.....
F E N O M E N A L E!!!!!!

Mercoledì 09 Maggio 2012 Alle 22:10 alle 22:29 - rispondi

Ely ha scritto: ( 4 sett fa )

Consiglio spassionato: non versare la salsa ma metterla in un piattino a parte e intingere i Bocconi di pollo.... Diventa veramente immangiabile altrimenti

Martedì 24 Aprile 2012 Alle 15:03 alle 15:48 - rispondi

Alessia ha scritto: ( 3 mesi fa )

Ottimo e' davvero buono!!!! Ricetta seguita passo x passo e il risultato e' stato strepitoso

Mercoledì 14 Marzo 2012 Alle 21:09 alle 21:45 - rispondi

Simona ha scritto: ( 3 mesi fa )

a me è uscito male, dolce e sapeva troppo di pomodoro (giustamente visto che c'era la salsa,ma quella che mangio al cinese di solito non sa di pomodoro e non è rossa ma color arancio),sembrava ketchup. nn so dove ho sbagliato però, ho seguito istruzioni alla lettera...che peccato, ci tenevo perchè la salsa del cinese mi piace.

Mercoledì 07 Marzo 2012 Alle 14:02 alle 14:57 - rispondi

lulu ha scritto: ( 3 mesi fa )

molto buono, solo che per le dosi sn dovuta andare ad ochhio, però i miei ospiti hanno gradito moltissimo!

Domenica 04 Marzo 2012 Alle 19:07 alle 19:27 - rispondi

Cristoforo ha scritto: ( 3 mesi fa )

moooolto buono veramente. ho seguito passo passo la ricetta e devo dire che ho superato il pollo del ristorante cinese. unico consiglio che do è quello di fare attenzione alla cottura del sugo di pomodoro.

Sabato 25 Febbraio 2012 Alle 16:04 alle 16:00 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 5 mesi fa )

@cristina: puoi anche utilizzare solo l'ananas, sarà buonissimo ugualmente!

Mercoledì 18 Gennaio 2012 Alle 11:11 alle 11:11 - rispondi

cristina ha scritto: ( 5 mesi fa )

Ciao, cosa posso usare al posto dei peperoni? Non li digerisco, ma mi serve qualcosa di salato per bilanciare il dolce della salsa e dell'ananas.
Grazie!

Mercoledì 11 Gennaio 2012 Alle 16:04 alle 16:49 - rispondi

lariosto77 ha scritto: ( 6 mesi fa )

Ricetta seguita passo-passo! Risultato ottimo!

Mi chiedevo se almeno la salsa agrodolce possa essere preparata il giorno prima... per quando ci sono ospiti e avere già qualcosa di pronto può essere comodo...

Martedì 20 Dicembre 2011 Alle 10:10 alle 10:53 - rispondi

Betai ha scritto: ( 8 mesi fa )

Ho provato la ricetta ed è davvero gustosa. Piaciuta a tutti!
Io ho aggiunto la variante sostituendo il maiale (lonza) al pollo, senza la pastella ma solo fatto rosolare e dorare con un pò d'olio e sale in una padella.
Quindi unirlo alla padella dove cucinano peperoni e ananas e far andare ancora un pò finchè non si amalgama il tutto.
Quindi procedere come la ricetta.
Grazie a tutte!!

Venerdì 14 Ottobre 2011 Alle 11:11 alle 11:26 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 8 mesi fa )

@giò: certo!

Mercoledì 12 Ottobre 2011 Alle 09:09 alle 09:53 - rispondi

giÃ² ha scritto: ( 8 mesi fa )

Ciao Sonia!Se non ho l'ananas fresca posso usare quella sciroppata in scatola?
Grazie!

Martedì 11 Ottobre 2011 Alle 20:08 alle 20:49 - rispondi

Mary ha scritto: ( 8 mesi fa )

buonissimooooooooooo!!!!!!

Sabato 08 Ottobre 2011 Alle 16:04 alle 16:22 - rispondi

cuochina88 ha scritto: ( 9 mesi fa )

Mmmm..buonissimo, l'ho fatto oggi per pranzo, ho diminuito un pochino le dosi di salsa di soia e zucchero per la salsa..DAVVERO OTTIMO!!

Mercoledì 28 Settembre 2011 Alle 13:01 alle 13:58 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 9 mesi fa )

@franci: certo!

Lunedì 26 Settembre 2011 Alle 16:04 alle 16:16 - rispondi

franci ha scritto: ( 9 mesi fa )

io ho la farina di semola rimacinata...va bene lo stesso??

Domenica 25 Settembre 2011 Alle 12:12 alle 12:16 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 9 mesi fa )

@Sara: potresti aggiungere delle mele, ad esempio, anche se non sarà proprio la stessa cosa!

Giovedì 22 Settembre 2011 Alle 13:01 alle 13:58 - rispondi

ranavolante ha scritto: ( 9 mesi fa )

Di solito nelle ricette orientali è consigliato l'uso della FARINA DI RISO che, non avendo glutine, garantisce una pastella leggerissima. Un trucco ottimo per lapastellaè usare ACQUA FRIZZANTISSIMA e GHIACCIATA: i risultati sono spettacolari

Mercoledì 21 Settembre 2011 Alle 17:05 alle 17:09 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 9 mesi fa )

@camilla: si certo!

Mercoledì 21 Settembre 2011 Alle 14:02 alle 14:45 - rispondi

camilla ha scritto: ( 9 mesi fa )

ciao sonia,
puoi dirmi se in sostituzione della farina posso usare anche la maizena per la salsa agrodolce? grazie!!

Mercoledì 21 Settembre 2011 Alle 14:02 alle 14:10 - rispondi

Sara ha scritto: ( 9 mesi fa )

Cosa potrei mettere in sostituzione dell'ananas?

Mercoledì 21 Settembre 2011 Alle 12:12 alle 12:26 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 9 mesi fa )

@omonima

: Certo, sostituisci pure con l'amido si mais (maizena)!

Martedì 20 Settembre 2011 Alle 18:06 alle 18:06 - rispondi

omonima :) ha scritto: ( 9 mesi fa )

ciao sonia ma invece della farina posso utilizzare l'amido di mais?? grazie!!

Martedì 20 Settembre 2011 Alle 12:12 alle 12:46 - rispondi

marina ha scritto: ( 1 anno fa )

l'ho fatta domenica, ho cambiato due cose alla ricetta:

1. zucchero ne ho messo 100 gra anzichè 150 gr
2. ho fatto saltare i pezzi di pollo un pò nella patella, poi avendo sbagliato le dosi - sono sempre un disastro - ho cotto il pollo rimasto nell'olio aggiungendo delle erbe aromatiche

con questi accorgimenti il tutto è venuto molto bene e "diverso" dal solito apprezato molto dai miei

Lunedì 13 Giugno 2011 Alle 09:09 alle 09:17 - rispondi

toto ha scritto: ( 1 anno fa )

ho appena cucinato il pollo in salsa agrodolce l'unico accorgimento che consiglio è di usare al max 100 gr di zucchero...per il resto ho seguito passo passo la ricetta e devo dire che ne è venuto fuori qualcosa di semplicemente fantastico!io e la mia ragazza abbiamo fatto bis tris e chi più ne ha più ne metta! grazie soniaaaaaaaa

Lunedì 30 Maggio 2011 Alle 17:05 alle 17:11 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )

@bruna: puoi utilizzare semplicemente solo l'ananas senza aggiungere i peperoni!

Mercoledì 25 Maggio 2011 Alle 09:09 alle 09:37 - rispondi

mariella ha scritto: ( 1 anno fa )

io veramente utilizzo gli stessi ingredienti ma in modo diverso...soffriggo il pollo a tocchetti infarinato, soffriggo un peperone rosso a pezzetti, una cipolla a fettine e poi metto tutto insieme con due cucchiai di zucchero mezzo bicchiere di aceto, due cucchiai di tomato e una scatola di ananas tagliato a pezzettini. Aggiungo anche lo sciroppo di ananas ma non troppo...naturalmente sale e pepe.lascio cucinare un pò finchè sia tutto amalgamato. Per me e per gli amici a cui l'ho proposto è buonissimo.

Lunedì 23 Maggio 2011 Alle 16:04 alle 16:24 - rispondi

bruna ha scritto: ( 1 anno fa )

Con quale altro ingrediente potrei sostituire i peperoni nel pollo in agrodolce, visto che io sono allergica a tali.
Grazie aspetto una risposta se possibile

Domenica 22 Maggio 2011 Alle 02:02 alle 02:05 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )

@silvia: puoi conservarla alcuni giorni in frigorifero!

Lunedì 16 Maggio 2011 Alle 11:11 alle 11:55 - rispondi

silvia ha scritto: ( 1 anno fa )

Ciao Sonia,
ho fatto la salsa agrodolce ieri sera ma ho esagerato con le dosi e così ne ho ancora una ciotola piena in frigo?!?pensi si possa conservare a lungo??altrimenti potrei congelarla?!?HELP!!!e' venuta così buona che non vorrei sprecarla!!
grazie mille!!

Sabato 14 Maggio 2011 Alle 15:03 alle 15:53 - rispondi

black_angel ha scritto: ( 1 anno fa )

La mia famiglia è in dieta ma io nn riesco a resistere al pollo in agrodolce. avete una versione light?
Help! Grazie 1000 in anticipo

Giovedì 28 Aprile 2011 Alle 15:03 alle 15:05 - rispondi

cekka69 ha scritto: ( 1 anno fa )

Lo proverò...adoro la cucina cinese...

Giovedì 31 Marzo 2011 Alle 09:09 alle 09:35 - rispondi

YANIRA ha scritto: ( 1 anno fa )

l'ho fatta per il pranzo e stato molto buona , questa ricetta e troppo fantastica mai magiato un pollo agrodolce come questo GZ¡¡¡¡ complementi per tante buone ricette

Yanira dal Venezuela

Domenica 20 Marzo 2011 Alle 01:01 alle 01:25 - rispondi

irene ha scritto: ( 1 anno fa )

ho provato a farlo con le quantità sopraindicate ma purtroppo era dolcissimo e così ho rovinato il piatto forte della cena. Consiglierei di aggiungere lo zucchero in piccole dosi e assaggiarlo man mano altrimenti rischia di essere un disastro...

Martedì 15 Marzo 2011 Alle 08:08 alle 08:45 - rispondi

Raffy ha scritto: ( 1 anno fa )

Dev'essere buonissimo, ma il lievito di birra disidratato si deve mettere per forza?

Lunedì 28 Febbraio 2011 Alle 16:04 alle 16:29 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )

@lucia: certo! Mi sembra una buona idea!

Lunedì 31 Gennaio 2011 Alle 10:10 alle 10:04 - rispondi

lucia ha scritto: ( 1 anno fa )

si puo' sostituire meta' farina con quella di riso? per avere un fritto piu' croccante. grazie

Sabato 29 Gennaio 2011 Alle 23:11 alle 23:50 - rispondi

Marco ha scritto: ( 1 anno fa )

Ciao, volevo farti i complimenti per le ricette, ma su questa gli ingredienti sono diversi da quelli della procedura. Non è ke mi potete inviare il procedimento giusto. La pastella (bianca) come si fa, il peperone e l'ananas quando si mettono etc.....
Ciao Sonia 6 grande

Mercoledì 26 Gennaio 2011 Alle 09:09 alle 09:07 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )

@elisa: si si certo che puoi diminuire la dose di zucchero per adattarlo al tuo gusto.

Lunedì 08 Novembre 2010 Alle 12:12 alle 12:20 - rispondi

Elisa ha scritto: ( 2 anni fa )

Ho provato la ricetta ieri sera, ha avuto un grosso successo. Secondo me però la salsa era un po troppo dolce, posso mettere meno zucchero o eventualmente aumentare il sale?

Venerdì 05 Novembre 2010 Alle 11:11 alle 11:54 - rispondi

Brunella ha scritto: ( 2 anni fa )

L'ho cucinato oggi a mezzogiorno e mi è piaciuto molto, ma secondo me senza pomodoro sarebbe ancora più buono. La prossima volta non lo metterò e vedremo il risultato.

Lunedì 13 Settembre 2010 Alle 18:06 alle 18:55 - rispondi

Antonella ha scritto: ( 2 anni fa )

finalmente ho trovato questa ricetta...grazieeee!l'ho fatta e non vedo l'ora di ripeterla

Mercoledì 11 Agosto 2010 Alle 14:02 alle 14:17 - rispondi

ziqurrat ha scritto: ( 2 anni fa )

grandiosa!!!!! questa ricetta è a dir poco strepitosa!!
l'ho fatta ieri sera rispettando tutte le misure al millilitro e, vi giuro, neppure al ristorante l'ho mai mangiato così buono!

Sabato 19 Giugno 2010 Alle 06:06 alle 06:01 - rispondi

winniebri ha scritto: ( 2 anni fa )

Ho fatto questo pollo ed è uscito fuori veramente benissimo! Ho avuto solo problemi con la pastella..si è un pò staccata dal pollo e si è mescolata a tutto... però ottimo!

Giovedì 10 Giugno 2010 Alle 14:02 alle 14:09 - rispondi

ROBERTA ha scritto: ( 3 anni fa )

HO PROVATO QST RICETTA E DEVO DIRE CHE E' MOLTO BUONA FACILISSIMA DA PREPARARE...MA DA BUONA FORCHETTA E DA BRAVA BRESCIANA L'HO AFFIANCATA ALLA POLENTA ED IL RISULTATO E' STATO ECCELLENTE!!!!GRAZIE

Lunedì 16 Novembre 2009 Alle 18:06 alle 18:17 - rispondi

tesa ha scritto: ( 3 anni fa )

cmq nella ricetta della salsa agrodolce non ci va il pomodoro, non so xk in certi ristoranti cinesi glielo mettano ma non ci va. nei ristranti cinesi di palermo x esempio non lo mettono e il risultato è una salsa molto piu leggera e appetibile, e anke qlla del mc donald's è senza pomodoro.

Giovedì 07 Maggio 2009 Alle 22:10 alle 22:21 - rispondi

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