Buonissimoooo!! Era così tanto appetitoso che l'ho spazzolato in meno di 2 minuti!!! grazie per l'idea, da ripetere assolutamente!

Meravigliosa!! A casa mia la mangiamo anche con un po' di salsa di soia sopra

Sara: anche a me è successo a volte ma si può salvare tutta la ricetta con immagini in pdf. guarda alla fine della ricetta dopo i consigli, c'è il simbolo "versione pdf" e con 1 clik te la salvi sul pc o la stampi.
ciao

Ciao a tutti. Ho provato a stampare alcune ricette in questi giorni ma esce sempre un messaggio che indica un errore nello script della pagina. Il messaggio e' sempre lo stesso ed indica errore in: Line: 1953 , Char:1 , URL:res://ieframe.dll/preview.js . Potreste controllare ? Grazie e...continuate cosi'!!!!

la quinoa si può usare anche al posto del riso, nelle minestre e con qualsiasi cosa puoi mangiare di naturale

Mi piacerebbe trovare nel periodo invernale ricette che utilizzano verdure di stagione, sappiamo tutti quanto sia importante usarle, meglio se non trattate, ecc.Lo so che si può sostituire l'una con l'altra con un pò di logica, ma ripeto che mi sembrerebbe più corretto

ho fatto una variante facendo bollire insieme alla quinoa del bulgur 50/50. le verdure le ho preparate crude a pezzettini aggiungendo dei pomodorini datterini senza i semi, condite con olio e sale. l'acqua residua di bulgur e quinoa l'ho scolata così mescolando tutto in un'ora di frigorifero tutto il liquido di vegetazione è stato assorbito. mi è piaciuto molto e con il caldo un piatto fresco e nutriente ci vuole. ciao Chiara

L'ho mangiata stasera per la prima volta insieme ai piselli. Veramente buonissima, penso propria che la proverò anche con altre varianti

Ciao a tutti io la quinoa la cucino dentro un bel passato di verdure che con la stagione estiva si può mangiare anche tiepido... davvero buono...

Preparerò per stà sera questa ricetta,ed ora mi chiedevo se potevo prepararla in anticipo.....magari da mangiarla come piatto freddo....spero di si! ciao a tutti siete il sito più bello che ci sia

La quinua, o quinoa come è stato scritto qui, altro non è che il miglio. La quinua è molto usata in Perù perchè è un alimento molto nutriente soprattutto nella sierra peruviana (le montagne). Quando vivevo a Lima, preparavo un soffritto con cipolla e aglio, poi aggiungevo un pò di pomodoro, sale e lasciavo insaporire. Quindi aggiungevo la quinua e acqua sufficiente. Lasciavo sobbollire per un pò fino a che non risultava tenera. Ne risulta una minestrina saporita, a cui si possono apportare varianti come un pò di carota nel soffritto o patata a cubetti da unire insieme alla quinua. La quinua frutta moltissimo quindi attenzione a non metterne molta. Potrebbe assomigliare in parte alla nostra minestra di cereali. Buon appetito! Cri

Aqui le decimos "quinua" es deliciosa. También he preparado rizzoto con quinua.

un abrazo

Nell posto di Quinoa si puo usare Cuscus?

in tutti i negozi di alimenti biologici

Adoro la quinoa è perfetta nelle insalate come piatto unico. Io ci aggiungo pure il tofu naturale tagliato a dadini e saltato nella padella o anche altri formaggi. Nel mio caso diventa anche un piatto da recupero ad esempio quando sono rimaste in frigo verdure grigliate. La preparo stasera, ho tutti gli ingredienti pronti per questa versione. Grazie Sonia per l'idea!
Sly

E' possibile utilizzare il miglio al posto della quinoa e con quali modalità? grazie

dove si può comprare la quinoa? forse nelle botteghe equo e solidale?

E' da anni che ho introdotto la quinoa nella mia dieta e trovo che sia ottima!!! Questa ricetta è sicuramente da provare!!
@Valerio: la quinoa la trovi nei negozi dove vendono prodotti biologici oppure in quelli del commercio equo e solidale! Nei primi ho anche trovato la quinoa rossa che è decisamente più aromatica di quella bianca, buonissima!!!

deve essere buona la voglio proprio provare,vi faro sapere

ottima questa ricetta. Da provare assolutamente, e poi ho un' amica celiaca e quando viene a cena da me sono sempre in difficoltà.
A proposito dove trovo la quinoa??

Mmmm...questa ricetta mi ispira proprio!^^Mi rivolgerò al mio negozio bio per acquistare la quinoa!