I Commenti della Ricetta Riso e prezzemolo - Le Ricette di GialloZafferano.it

Riso e prezzemolo

Il riso e prezzemolo è un piatto tipico della cucina lombarda, diffuso in tutta Italia: una gustosa minestra di riso arricchita con abbondante prezzem

Difficoltà:
Bassa
Cottura:
20 min
Preparazione:
5 min
Dosi per:
4 persone
Costo:
Basso

Nota Aggiuntiva: ...più il tempo di preparazione del brodo di carne

I vostri Commenti ( 19 Commenti )

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andrea ha scritto: ( 1 mese fa )

mai provato cuocere i porri e il prezzemolo poi aggiungere il riso? buonissima ricetta della nonna

Venerdì 20 Aprile 2012 Alle 17:05 alle 17:26 - rispondi

Manuela ha scritto: ( 4 mesi fa )

è l'unica minestra che riuscivano a farmi mangiare da piccola ora la adoro, variante: carote prezzemolo e patate una parte tritata e l'altra a pezzettini, niente burro un filo d'olio e il brodo con dado vegetale! una meraviglia!

Venerdì 10 Febbraio 2012 Alle 15:03 alle 15:33 - rispondi

Barbara ha scritto: ( 4 mesi fa )

fatto questa sera!!!buonissimo e semplicissimo da preparare...grazie Sonia!!!

Giovedì 09 Febbraio 2012 Alle 22:10 alle 22:59 - rispondi

rosanna ha scritto: ( 4 mesi fa )

buona,io aggiungo delle fettine di rape bianche tagliate fini fini e,a fine cottura una manciata di parmigiano gratuggiato (ricetta di mia suocera milanese doc)

Domenica 05 Febbraio 2012 Alle 19:07 alle 19:13 - rispondi

Lucia ha scritto: ( 4 mesi fa )

Appena fatto! Piaciuto a tutti e tre! Cercavo proprio qualcosa di buono e anche semplice da preparare!

Sabato 04 Febbraio 2012 Alle 20:08 alle 20:56 - rispondi

Alessandra ha scritto: ( 4 mesi fa )

Il riso e prezzemolo mi ricorda tanto il mio papà che purtroppo è venuto a mancare e che lo gradiva molto durante le serate invernali... Stasera è il momento giusto per prepararlo dato il freddo e l'influenza...

Venerdì 03 Febbraio 2012 Alle 19:07 alle 19:10 - rispondi

maria ha scritto: ( 4 mesi fa )

ciao Sonia,grazie per le tue ricette.Volevo chiederti una cortesia:un pò di tempo fà in un ristorante mangiai un risotto al basilico eccezionale.Non è che potresti fare una ricetta simile?grazie

Venerdì 03 Febbraio 2012 Alle 17:05 alle 17:45 - rispondi

Kiki ha scritto: ( 4 mesi fa )

L'ho fatto l'altra sera x coccolarmi un po'...
Metto le patate tagliate sottili, viene molto buono e invernale!

Giovedì 02 Febbraio 2012 Alle 23:11 alle 23:58 - rispondi

Guglielmo ha scritto: ( 4 mesi fa )

@Sonia-Gz: grazie Sonia !!sei sempre gentilissima!!!alla prossima ricetta!

Giovedì 02 Febbraio 2012 Alle 14:02 alle 14:47 - rispondi

Maria Cristina ha scritto: ( 4 mesi fa )

Anche io lo faccio aggiungendo le patate e pezzetti ed é molto buono. In questo periodo in cui fa così freddo é l'ideale!

Giovedì 02 Febbraio 2012 Alle 12:12 alle 12:29 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )

@Miguel: certo, in piccoli cubetti insieme al riso!

Giovedì 02 Febbraio 2012 Alle 12:12 alle 12:26 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )

@paolo: no, rimane un po' brodoso come in una minestra di riso!

Giovedì 02 Febbraio 2012 Alle 12:12 alle 12:24 - rispondi

Luna! ha scritto: ( 4 mesi fa )

@Paolo è una minestra, quindi deve restare brodosa...puoi decidere quanto brodosa...ma deve essere una minestra! Però nulla vieta la sperimentazione in "formato risotto"...sarà sicuramente buono!

Giovedì 02 Febbraio 2012 Alle 12:12 alle 12:24 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )

@Guglielmo : ti consiglio di preparare questa ricetta quando avrai il prezzemolo, è l'ingrediente principale!
Altrimenti dai un'occhiata a questa minestra:
Minestra di riso con porri e patate
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Giovedì 02 Febbraio 2012 Alle 12:12 alle 12:23 - rispondi

Luna! ha scritto: ( 4 mesi fa )

La mia nonnina la fa praticamente identica...aggiunge anche un po' di rosmarino ed è buonissima!

Giovedì 02 Febbraio 2012 Alle 12:12 alle 12:21 - rispondi

Guglielmo ha scritto: ( 4 mesi fa )

Sonia posso mettere al posto del prezzemolo il basilico surgelato? Non ne ho a casa prezzemolo!!!

Giovedì 02 Febbraio 2012 Alle 11:11 alle 11:51 - rispondi

Silvia ha scritto: ( 4 mesi fa )

Buonissimo! la mia nonna me lo preparava sempre e consiglio di aggiungerci le patate a cubetti insieme al riso, così si sciolgono un po' e diventa tutto più cremoso!

Giovedì 02 Febbraio 2012 Alle 11:11 alle 11:17 - rispondi

paolo ha scritto: ( 4 mesi fa )

mmmmm...il riso mi piace moltissimo e quindi anche questa ricetta verrà fatta. Ho soltanto un dubbio..il riso rimane un pò brodoso,come mi sembra dalla foto, oppure deve essere come un risotto?

Giovedì 02 Febbraio 2012 Alle 10:10 alle 10:55 - rispondi

Miguel ha scritto: ( 4 mesi fa )

Ma le patate quand'è che vanno aggiunte? Insieme al riso?

Giovedì 02 Febbraio 2012 Alle 09:09 alle 09:37 - rispondi

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