Riso venere con code di mazzancolle
Il riso venere con code di mazzancolle è un primo piatto molto originale e saporito: il suo colore nero e il sapore particolarmente aromatico, rende questa preparazione molto ricercata e d'effetto.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
20 min - Preparazione:
10 min - Dosi per:
6 persone - Costo:
Medio
I vostri Commenti ( 14 Commenti )
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14 di 14 commenti visualizzati
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Se nella confezione del riso indica venti minuti io lo cuocio 10 ed altri dieci assieme alle mazzancolle.
il riso Venere va messo in acqua fredda o già bollente...se in acqua fredda il conteggio del tempo inizia con la bollitura dell'acqua o con la messa sul fuoco?
..infine..la presentazione è molto gradevole, ma il riso integrale tende a "sgretolarsi" se messo dentro un coppa pasta a mò di "tortino", esiste un trucco per tenerlo legato assieme?
Grazie mille e complimenti
Un piatto sfizioso per le feste che farò assolutamnete.
e di nuovo complimenti per il vostro meraviglioso sito.
Marcello