I Commenti della Ricetta Risotto alla melagrana e crema di porri

Risotto alla melagrana e crema di porri

Il risotto alla melagrana con crema di porri, è un primo piatto raffinato, dal sapore delicatamente dolce, poiché il riso è cotto nel succo di melagrana.

Difficoltà:
Media
Cottura:
30 min
Preparazione:
30 min
Dosi per:
4 persone
Costo:
Basso

I vostri Commenti ( 16 Commenti )

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stefano ha scritto: ( 3 mesi fa )

è buonissimo. l'ho cucinato questa sera ed è piaciuto anche ai miei bimbi. lo consiglio vivamente

Domenica 26 Febbraio 2012 Alle 20:08 alle 20:07 - rispondi

diana ha scritto: ( 8 mesi fa )

se hai voglia di fare una buona figura ad un pranzo fai sicuramente questa ricetta .... è una cosa meravigliosa da
capotarsi.favoloso!!!!!!!

Martedì 11 Ottobre 2011 Alle 16:04 alle 16:28 - rispondi

Sonia L. ha scritto: ( 11 mesi fa )

E' buonissimoooo. Volevo anche dire che Sonia-Gz è
MEGASUPERULTAMAXIIPERGIGAEXTRAGRANDIOSA a dare consigli ma lo è ancora di più a cucinare! ^.^

Mercoledì 20 Luglio 2011 Alle 14:02 alle 14:24 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )

@ross: Sì, secondo me si sposa bene!

Venerdì 13 Maggio 2011 Alle 09:09 alle 09:20 - rispondi

ross ha scritto: ( 1 anno fa )

ciao sonia domanda.ma la crema di porri si sposa bene anke sostituendo al melograno del salmone?risp appena puoi..grazie a presto.

Giovedì 12 Maggio 2011 Alle 15:03 alle 15:23 - rispondi

cecilia ha scritto: ( 1 anno fa )

ciao sonia tutte le tue ricette sono buone e fantastiche io vivo in canada la citta e calgary percio ti voglio ringraziare per il tuo lavoro e cosi quando ho bisogno di una buona ricetta so che ci sei tu grazie ancora cecilia

Lunedì 31 Gennaio 2011 Alle 02:02 alle 02:51 - rispondi

silvia ha scritto: ( 1 anno fa )

provata e posso dire che è buonissima!!! sono partita scettina non essendo amante del dolce abbinato alla pasta ma qs è un connubio perfetto... non a caso,me ne son mangiata due piatti... l'importante è che il frutto sia ben maturo...
ps. il formaggio per me appesantisce il sapore delicato di questo piatto, al massimo può essere messo in tavola e aggiunto da chi lo gradisce al momento...

Mercoledì 26 Gennaio 2011 Alle 13:01 alle 13:19 - rispondi

alma ha scritto: ( 2 anni fa )

hprovata ieri molta buona complimenti

Sabato 08 Gennaio 2011 Alle 21:09 alle 21:34 - rispondi

elena ha scritto: ( 2 anni fa )

Provato ieri. Giudicato da tutti eccellente e raffinato. Ottimo l'incontro tra porri e melagrana (acquistata una settimana fa e lasciata ben ben maturare).
Ottim per fare un figurone con gli ospiti

Mercoledì 20 Ottobre 2010 Alle 12:12 alle 12:30 - rispondi

emiliano ha scritto: ( 3 anni fa )

scusate volevo sapere se il parmigiano si puo' mettere o rovina tutto.....visto che noi lo mettiamo ormai anche sul gelato....

Mercoledì 25 Novembre 2009 Alle 19:07 alle 19:57 - rispondi

ettore ha scritto: ( 3 anni fa )

...GRAZIE!!
promett che ci provo... anche perchè io ed il riso non abbiamo molta confidenza... non siamo in sintonia tempistica di cottura!!

Martedì 27 Ottobre 2009 Alle 14:02 alle 14:13 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 3 anni fa )

Se vuoi provare questa variante ti consiglio di preparare la crema di porri, far cuocere la pasta e scolarla a metà cottura. Passala in una padella capiente e fai finire di cuocere insieme alla crema di porri. Aggiungi a poco a poco il succo di melagrana. Se non fosse sufficiente aggiungi dell'acqua calda o del brodo vegetale fino a quando la pasta non sarà cotta. Al termine aggiungi una manciata di chicchi di melagrana e fai amalgamare il tutto. Facci sapere il risultato!

Lunedì 26 Ottobre 2009 Alle 17:05 alle 17:53 - rispondi

Ettore ha scritto: ( 3 anni fa )

ma se invece del risotto, faccio, per esempio spaghetti, o farfalle, o qualsiasi altra pasta... il procedimento e ilrisultato finale è lo stesso?! Grazie!!!

Lunedì 26 Ottobre 2009 Alle 17:05 alle 17:30 - rispondi

giannamaria ha scritto: ( 3 anni fa )

Sono un'attenta lettrice delle vostre ricette e spesso ne traggo ispirazione, però mi chiedo come mai passate sempre tutto al frullatore per fare i risotti. Io lascio interi i cubetti di zucca o i pezzetti di porro o le altre verdure che uso, mi sembra piacevole trovarli nel risotto. Qualcuno è d'accordo con me?
Grazie e buona cucina!

Venerdì 09 Ottobre 2009 Alle 12:12 alle 12:16 - rispondi

luisa ha scritto: ( 3 anni fa )

provata oggi..il risotto è risultato delicato anche se un po' asprigno...mi sa che le melagrane non erano ben mature!

Sabato 03 Ottobre 2009 Alle 15:03 alle 15:53 - rispondi

groppona ha scritto: ( 3 anni fa )

Provato qualche mese fa (quando si trovavano le melagrane) ed è stato una piacevole scoperta : delicato e veramente raffinato. Buono!

Martedì 31 Marzo 2009 Alle 08:08 alle 08:15 - rispondi

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