A me sono venuti malissimo!! La glassa era troppo poca, quindi si sono sbriciolati tutti!!! T_______T

Posso usare i biscotti secchi invece delle mandorle? A mia sorella non piacciono...

Ho fatto i rocher ieri sera! Sono BUONISSIMI!! Io ho usato solo il cioccolato fondente perchè già l'interno è dolce e sono venuti benissimo!! Sono anche molto semplici e veloci!! Per fortuna ne ho fatti pochi, se no oggi sarei 10 kg in più!!!

A me non sono venuti molto bene, primo il cioccolato non mi è bastato per tutti i cioccolatini e secondo mi si rompevano tutti per immergerli nel cioccolato... Probabilmente ho fatto un po' di casino e penso di averli fatti anche troppo grandi Hahaha aiuto!!!

fatti!!!! veramente buoni
io ho seguito le dosi d mandorle e cioccolato e nn ho avuto nessun problema. ok, qualche bastoncino d mandorla si è staccato ma penso che ovviamente un pò può succedere, ma per il resto no problem

ciao sonia,
x il cioccolato al latte posso metterci quello ke ho in casa?basta ke sia latte?anke i bastoncini kinder al latte, la nutella?? grazie
veronica

Questa sera ho fatto le fruttatine con la pancetta e i cuori salati che bonta' mitica

ciao sonia posso chiedere se a breve ci saranno ricette di cioccolatini?semplici o al cocco o con altri ingredienti..mancano solo quelli..complimenti x il sito

ciao..vorrei provare a fare questi cioccolatini e volevo sapere se al posto delle mandorle potevo mettere il cocco così da fare dei cioccolatini al cocco..grazie in anticipo..

problemino. non è la prima votla che faccio questa ricetta. nella prima occasione sono venuti bene, ma stasera ho avuto 2 problemi.
1) le mandorle una volta versato lo sciroppo non si appiccicano un granché... e una volta raffreddate, pur essendo più solide restano molto molto fragili
2) l'altra volta ho preso cioccolato novi da sciogliere ed è stato perfetto. sta volta invece ho preso il fondente novi, e per quello al latte delle barette del supermercato di nessuna marca.
stavolta però il cioccolato non è diventato liquido e ho dovuto aggiungere del latte... era di una consistenza simile alla nutella. tipo impasto del salame di cioccolata... non era liquido

qualcuno saprebbe dirmi dove ho sbagliato?

ho fatto i pasticcini con la frolla montata ma al forno si spiaccicano !eppure li tengo in frigo tutta la notte!!! aiutoooooooooooooo

wow allora mi armerò di coltello e pazieza

in casa ho delle mandorle intere pelate, come posso utilizzarle per questa ricetta? Devo tritarle?

ciao, buonissimi..issimi.Una vera delizia.

Invece delle mandorle vanno bene le noci?

questi dolci li vorrei fare anchio!!!!11111111111

inoltre vorrei sapere se dopo aver spento il foco cn l acqua e zucchero se devo lasciarli prima un po raffreddare epoi imergerli nella ciotola cn le mandorle

CIAO A TUTTI DOMANI PROVERò A FARE QST DOLCETTI MA BVORREI SAPERE LA DOSE X 30 CIOCCOLATTINI ANZICHE 20 E VORREI SAPERE ANCHE QNT BICCHIERI DI ACQUA OCCORRONO E LA Quantita di zucchero gtrazie kiss

mi piace

ciao volevo un consiglio...devo sciogliere a bagnomaria il cioccolato per passarci dentro i biscotti.Se aggiungo un po di panna per rendere il cioccolato piu' fluido in modo da formare uno strato sottile sui biscotti andrebbe bene oppure rischio di non far asciugare il cioccolato del tutto?

Stamattina ho fatto questi dolcetti, li ho appena assaggiati e sono deliziosi.Le mandorle si sono legate perfettamente, l'unico "problema" riscontrato è stata la quantità del cioccolato per ricoprirli, seguendo le dosi sopra indicate a me non è bastato, ma ho risolto sciogliendone ancora e non avendo il fondente ho unito cioccolato al latte e cioccolato bianco, buonissimi anche così!!!

proverò a farli il più presto possibile, visto che sono facili e buoni.

ciao!....io non ho avuto nessun problema a far legare le mandorle bisogna solo lasciarle qualche minuto in più in forno e lasciarle raffreddare per bene e vi assicuro che sono buonissimi!!!....grazie ancora sonia per le tue bellissime ricette!

Anche io ho provato a farli ed ho riscontrato molta difficolta' a legare le mandorle.
Inoltre lo sciroppo si solidifica molto velocemente.
Sonia secondo te le mandorle sminuzzate non sarebbero meglio? Penso si riescano ad attaccare piu' facilmente.

Li sto preparando per S.Valentino. Riesco a conservali fino a lunedì in una scatola chiusa?

volevo sapere se posso farlo anche con i pinoli e forse aumentare le dosi di cioccolato dato che ho letto che ci sono difficoltà ad assemblarle?

leggo tante persone che non sono riuscite a legare le mandorle...basta che dopo aver sciolto lo zucchero nell'acqua...oltre naturalmente a far bollire qualche minuto lo sciroppo, basta lasciar raffreddare un pochino il tutto;
non dimentichiamoci che l'azione del freddo restringe mentre l'azione del caldo dilata

io li ho fatti con le arachidi, (non avevo le mandorle) sono buonissimi anche se facevo fatica ad unirli, ma con una cioccolata fondente molto densa si sono uniti benissimo...e che BUONI!!!

buonasera ho preparato i cioccolatini rocher ma non si sono uniti tra loro quindi io non sono riuscita a farli perchè cosa bisogna fare per legarli? grazie per una risposta

LE MANDORLE NON SI LEGANO BENE TRA DI LORO PERCHE LO SCIROPPO DEVE BOLLIRE UN PO PRIMA DI IMMERGERVI LE MANDORLE,LO SCIROPPO MESSO TRA DUE DITA DEVE FILARE

Le mandorle non si sono legate,poco sciroppo? Inoltre ho aumentato la dose di cioccolato,( ho usato solo il cioccolato fondente) perché dalla ricetta la ritenevo insufficiente. Il gusto, è ottimo. però.....

complimenti a chi è riuscito a farli!!!!!!!!!!! io ho trovato difficoltà a fare legare le mandorle



comlimenti a chi è riusciti a farli!!!!!!!!! a me le mandorle non si sono legate ma comunque poi la dose di cioccolata sarebbe risultata poca per la dose di mandorle...
odio perdere il tempo cosi!!!!!!!!!!!!




ed inoltre la cioccolata era pochissima per la dose di mandorle data....

Li ho prvati sono una delizia golosa, mi chiedo però se fosse possiile sostituire le mandorle con riso soffiato o corn flakes più leggeri sicuramente più croccanti. Buon appetito!!!

io ti do la certezza che ti vengano buoni...prepara una granella di nocciole,la unisci a qualche cucchiaio(2/3) di nutella e crea una crema densa.con le mani umide forma tante palline e poni il tutto su di un vassoio.qd le palline saranno tutte pronte su ognuna di esse ci metti su una nocciola intera,e spingi un pò.poi metti tutto in freezer per un'ora.qd saranno ben dure e sarà pronto il cioccolato che avrai sciolto a bagno maria,immergine una per volta e poi metti ad asciugare...vedrai!!!!!!una semplice meraviglia....

Davvero buoni, ma anch'io non sono riuscita ad agglomerarli bene (la mia impressione è stata che fosse troppo poco lo sciroppo) ed il cioccolato è troppo poco per tutte le mandorle.

veramente gustosi ma..il cioccolato è poco e poi anche i miei non si sono uniti perchè??perchè non è suff lo sciroppo??

Ho provato anche questa ricetta e devo dire ke ne trovo una meglio dell'altra...questi meravigliosi cioccolatini,visto ke"i miei" non hanno una forma perfetta li ho messi dentro ai pirottini,cosi fanno piu ordine per gli ospiti!
Anche se ai miei ospiti dei pirottini non sapevano propio cosa farsene.......MA DEI ROCHER!!!!
Grazie e complimenti a tutti

grazie,li ho appena fatto...sono molto buoni!!! solo che non erano molto uniti...grazie per la ricetta!

sono ancora più buoni se al composto aggiungete la buccia d'arancia grattugiata o essiccata a pezzettini finissimi.ciao provateli

Sono buonissimi, non ho trovato nessuna difficoltà.Comunque voglio sapere sè posso farli anche con le nocciole e noci.Grazie siete fantastici e ogni ricetta è perfetta.

al posto delle mandorle si può mettere il riso soffiato....

Li ho fatti due volte, conciando la cucina che per pulirla ci volevano i pompieri ! La seconda volta ho in parte corretto gli "errori" della prima, preparandoli con un mix al 50% tra nocciole e mandorle a filetti, e utilizzando il cioccolato in dosi decisamente più massicce (250 gr.) altrimenti non bastava. le difficoltà ? Beh, attenzione a mettere le mandorle a tostare, perchè 30 secondi di troppo possono essere fatali, alla temperatura indicata. Poi la poca compattezza dei mucchietti, seguendo le dosi indicate per lo sciroppo. Poi però, con tutte le "briciole" avanzate, si butta tutto alla fine nel cioccolato, che ci pensa da solo, ad "aggranare". Io non amo mangiare dolci, quindi poi regalo tutto, e devo dire che sono stati molto apprezzati, perciò... bene così ! E grazie !
Davide.

i gruppetti di mandorle tagliate a bastoncini mi sono risultati un pò troppo spigolosi e il cioccolatino troppo irregolare; e se provassimo a tagliare in due i bastoncini? Assodata la bontà del cioccolatino andiamo pure sui dettagli! Che ne dite?

gli ho provati sono buonissimi e facili da fare, i miei ospiti sono rimasti estasiati ,grazie siete proprio bravi nello spiegare le ricette. tanti saluti e buon lavoro. LIANA

A quanti gradi deve essere il forno?

Bacini!

- Giulia -

Li ho fatti sabato scorso! Buoni buoni, ma la cioccolata non mi è bastata per 120g di mandorle

I rocher erano buoni..anche se essendo la prima volta che li facevo,ho avuto qualche problema per far sciogliere il cioccolato e per staccare dalla carta da forno le mandorle.Ho aspettato che si raffreddassero completamente,ma comunque non ne volevano sapere e qualche mucchietto,aimè,si è disfatto.
Proverò comunque a rifarli..ah dimenticativo..per velocizzare i tempi ho messo i cioccolatini 5-10 minuti in freezer..così li ho potuti mangiare prima!: )gnammy

sto provando ora a fare i cioccolatini
Non ho messo lo zucchero a velo prima di infornare le mandorle,andrà bene lo stesso?
E poi il cioccolato ci sta mettendo un'eternità a sciogliersi..vabè poi vi dirò baci a tutti.!
il sito è delizioso e molto curato..complimenti!

Ciao, ho voglia di darti il mio parere in merito al nome di questi cioccolatini,,molto semplice,,In francese rocher è roccia, o scoglio, e la forma di queste delizie ricorda quello di uno scoglio in mezzo al mare..spero di averti tolto una curiosità.
Buona giornata, e proverò a farli!

sono capitata per caso su questo sito e....stò già deglutendo all'idea di assaggiare queste delizie!
mi cimenterò appena avrò un pò di tempo,intanto memorizzo subito nei preferiti! ciao

Sono andati a ruba....devo rifarli al più presto....

Ho riprovaro a sciogliere la cioccolata per fare i tortini dal cuore fondente e seguendo i consigli è venuta perfetta senza aggiungere nulla... grazie mille!!!

E se io volessi fare dei biscotti di san valentino,invece di mettere le mandorle in un mucchietto,le mettessi in uno stampino a cuore?? verrebbe decente o una cosa un po' informe dopo averli immersi?

Penso a questo punto che dipendesse dallo sciroppo perche' nella cioccolata praticamente ci arrivavano gia disfatte...grazie mille a tutti per la collaborazione e complimenti per il sito che e' "gustosissimo"!

Grazie per tutti i consigli, visto che le vostre indicazioni mi sembrano ottime, sapete aiutarmi anche sul fatto che le palline di mandorle uscite dal forno non si erano ben aggregate e si disfacevano prendendole?? le quantita' di acqua e zucchero per lo sciroppo e poi lo zucchero a velo erano precise. grazie per la pazienza, non sono molto esperta di dolci mi sto avventurando da poco

Si l'ho messa quando il pentolino era gia caldo non a freddo e poi ho anche mescolato mentre si scioglieva, riprovero' con questi consigli..grazie mille

Roberta anche a me è successo la stessa cosa con il cioccolato, pensavo di dover buttare tutto ma poi ho ntentato il tutto x tutto: ho aggiunto quache cucchiaio di latte(in 300 gr. di cioccolato) e ...oplà risultato buono!
Auguri.Annamaria

Roberta, quando sciogli la cioccolata a bagnomaria è molto importante NON MESCOLARLA fino a che non è completamente fusa ed inoltre devi fare molta attenzione che l'acqua del bagnomaria non bolla DENTRO alla cioccolata, perchè la differenza di temperatura la farà immediatamente cristallizzare. Forse hai messo la ciotola con il cioccolato nell'acqua già calda? Bada che devi metttere tutto A FREDDO. Auguri.
Paola

Ho provato a farli proprio ora ma il risultato non è stato un granchè...dove ho sbagliato?? Primo problema: la cioccolata mentre scioglieva a bagnomaria faceva grumi(è la prima volta che la faccio), secondo problema le palline di mandorle tolte dal forno non si erano compattate bene e immerse nella cioccolata si sono disfatte! un disastro.. chi mi da qualche consiglio?

buooonissimi!!!!!!!!! Io li ho fatti anche con le nocciole tostate versate direttamente nella cioccolata sciolta a bagnomaria e poi messi nei pirottini: sono come i baci però a nocciole intere! provateli e poi ditemi!

Sono una cioccolato-dipendente e questa ricetta mi ha entusiasmato per la semplicità dell'esecuzione e, tutto sommato, anche il risparmio che si ha rispetto ai rocher che si acquistano in pasticceria. WOW domani li faccio

mmmmhhhhhh....ke bontà,sicuramente proverò a farli!!!!!!!!