Roselline di prosciutto crudo su fichi
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Ingrediente principale della ricetta
« Le sue Ricette - Difficoltà: Molto Bassa
- Preparazione: 15 min
- Dosi per 4 persone
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■ Preparazione
Prendete i fichi e con un panno morbido e asciutto pulite delicatamente la parte esterna.
Tagliateli in 4 parti uguali ma senza dividerli alla base (come nella fotografia), poi apriteli delicatamente 
come un fiore che ha 4 petali e formate con ogni fetta di prosciutto crudo una rosellina, che porrete al centro di ogni fico.
Ponete 3 fichi così formati su ogni piatto da portata (il tocco finale sarebbe di poggiarli su di una foglia ben pulita di fico) e servite immediatamente.
■ Consiglio
Vi consiglio di preparare le roselline di prosciutto crudo e fichi pochi minuti prima di servirle per evitare che il prosciutto crudo e i fichi si rovinino asciugandosi troppo.Potete scegliere il prosciutto crudo che più vi aggrada, ma per realizzare questa ricetta comprate solo ingredienti di prima qualità.
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I vostri Commenti ( 2 Commenti )
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ovviamente una persona sceglie la massima qualità che le sue tasche permettono.
quello che mi sento di consigliare io è se nn avete un albero di fichi o qualcuno che ve li procuri lasciate stare, i fichi comprati sono una schifezza.
mi sarò abituato troppo bene in campagna dai nonni, ma non ho mai trovato un fico acquistato che mi convincesse.
io l'ho provato provatelo anche voi..