Rosti light
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Ingrediente principale della ricetta
« Le sue Ricette - Difficoltà: Molto Bassa
- Cottura: 10 min
- Preparazione: 10 min
- Dosi per 2 persone
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Ingredienti
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■ Preparazione
Facciamo amalgamare i condimenti con le patate, quindi schiacciamo il tutto sul fondo della padella e facciamo cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.
Copriamo la padella con un piatto (o con un coperchio) e, stando attenti a non scottarsi, capovolgiamo il rosti sul piatto. Facciamo scivolare la preparazione in padella affinchè cuocia sull'altro lato per altri 5 minuti dopodichè serviamo caldo.
■ Consiglio
Qualcuno preferisce lessare le patate prima di passarle in padella. In questo caso occorre lessarle al dente con tutta la buccia e farle freddare per tutta la notte prima di pelarle e di tagliarle sottilmente.
■ Curiosità
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I vostri Commenti ( 11 Commenti )
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la cucinerò Sabato e ti saprò dire !
dopo di che si puo' farle cuocere in padella.
se no ovviamente quelle al centro saranno crude
Rosti
PER IL RESTO CUCINO TANTE COSE BUONE GRAZIE A QUESTO SITO!