Rosti light
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Ingrediente principale della ricetta
« Le sue Ricette - Difficoltà: Molto Bassa
- Cottura: 10 min
- Preparazione: 10 min
- Dosi per 2 persone
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Ingredienti
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■ Preparazione
Facciamo amalgamare i condimenti con le patate, quindi schiacciamo il tutto sul fondo della padella e facciamo cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.
Copriamo la padella con un piatto (o con un coperchio) e, stando attenti a non scottarsi, capovolgiamo il rosti sul piatto. Facciamo scivolare la preparazione in padella affinchè cuocia sull'altro lato per altri 5 minuti dopodichè serviamo caldo.
■ Consiglio
Qualcuno preferisce lessare le patate prima di passarle in padella. In questo caso occorre lessarle al dente con tutta la buccia e farle freddare per tutta la notte prima di pelarle e di tagliarle sottilmente.
■ Curiosità
Ricetta cucinata da Sonia Peronaci
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I vostri Commenti ( 7 Commenti )
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Lorena ha scritto: ( 11 mesi fa )
Non solo utile, ma anche gustosa!
Mercoledì 06 Aprile 2011 Alle 11:11 alle 11:17 - rispondi
6
Marcello ha scritto: ( 2 anni fa )
5 minuti per lato è troppo poco, io ci ho provato e dopo ben 1 ora le patate al centro erano ancora crude 
credo ke ci voglia almeno mezzora di tempo per cuocere le patate girando di tanto in tanto. Poi unire il tutto in modo da formare una torta e lasciare cuocere per altri 10 minuti per lato
credo ke ci voglia almeno mezzora di tempo per cuocere le patate girando di tanto in tanto. Poi unire il tutto in modo da formare una torta e lasciare cuocere per altri 10 minuti per lato Martedì 29 Giugno 2010 Alle 19:07 alle 19:06 - rispondi
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giuliana ha scritto: ( 2 anni fa )
Vi dò un consiglio visto che ho provato questa ricetta: anzichè fare un'unica "frittata" provate a farne diverse ma più piccole, diciamo 10 cm di diametro, cuoceranno molto meglio e risulteranno più croccanti.
Lunedì 08 Febbraio 2010 Alle 11:11 alle 11:28 - rispondi
4
Gloria ha scritto: ( 3 anni fa )
Complimenti!Questa ricetta è piaciuta tantissimo al mio tradizionalissimo papà!!!!!!
Venerdì 25 Settembre 2009 Alle 19:07 alle 19:58 - rispondi
3
paolo morabito ha scritto: ( 3 anni fa )
Bravi una ricetta molto utile per che ha sempre poco tempo e anche un pò chic
Lunedì 15 Dicembre 2008 Alle 09:09 alle 09:29 - rispondi
2
Paola ha scritto: ( 4 anni fa )
B.giorno, finalmente ho trovato la ricetta del roosti ke ho cercato tanto, domani ho un invito e ne preparerò un bello grande x tutti........sarà un successone. cordialmente Paola.
Venerdì 05 Dicembre 2008 Alle 11:11 alle 11:25 - rispondi
1
assi67 ha scritto: ( 4 anni fa )
Complimenti, io sono tedesca di nascita e di permanenza, ma italiana di fatto, ma come tutti i tedeschi adoro le patate in tutte le versioni, specialmente quelle ad alto tasso calorico! Meno male che ogni tanto c'è una buona ricetta, che alllegerisce la mia coscienza sporca (di calorie)!!!
Venerdì 28 Novembre 2008 Alle 14:02 alle 14:46 - rispondi
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