Rotolini di zucchine con crudo e robiola
I rotolini di zucchine con robiola e prosciutto crudo sono degli allegri e vivaci stuzzichini, indicati come saporiti antipasti e ottimi per accompagnare l'aperitivo.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
10 min - Preparazione:
15 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
Basso
I vostri Commenti ( 53 Commenti )
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E il gusto finale ci ha ripagato del tempo e dell'impegno.
Erano semplicemente buonissime.....
un'amica mi ha regalato il tuo libro di cucina nella speranza iniziassi a cucinare, visto che non sono mai stata molta brava ai fornelli.
Risultato: adoro il tuo libro! Le spiegazioni sono facili da seguire e i tuoi consigli rendono tutti più... "avvicinabile", anche per me.
E' diventato un buon compagno in cucina e sto sperimentando a gogo! Complimenti, sei riuscita a fare amare la cucina anche a una irriducibile come me!
Per inciso, i rotolini di zucchina con robiola e prosciutto sono stati un successone nel mio cenone di capodanno.... Ho lasciato tutti sorpresi!
Una volta con il prosciutto crudo e una con il castelspeck di levoni, che è aromatico ma anche delicato. Con le zucchine e il formaggio si sposa che è un piacere!
Scusate, ma richiedo in questa sede la cancellazione dall'invio della ricetta giornaliera.
Grazie per la collaborazione,
antonluca
Io vivo in California e da noi la Robiola non si trova. Con che formaggio posso sostituire? Io pensavo al Philadelphia, anche se quello americano ha un gusto leggermente diverso da quello italiano.
Grazie!
grazie lo stesso.....
Unica variante, ho usato il prosciutto crudo affettato invece che omogeneizzato... ottimi e dal gusto eccezionalmente delicato e nuovo!!!
Si può usare comunque insieme al prosciutto???
Grazie.
Comunque grazie, grazie e ancora grazie perchè da quando ho scoperto questo blog sto facendo notevoli progressi in cucina sorprendendo la mia famiglia!
Anna
Colgo l'occasione per dire: la carne di cavallo no! La bresaola è buona anche se non di cavallo, dai è come mangiarsi il cane! Il cavallo è un animale senziente! Non voglio fare né prediche né moralismi, solo che magari non tutti sanno che il cavallo è un animale davvero intelligente paragonabile al cane, quindi va bene la carne ma non gli equini!
Anna...fammi sapere se con la bresaola sono venuti buone con la bresaola...
grazie
Emanuel