Rotolo alla Nutella
Il rotolo alla Nutella è un dolce preparato con una base di pasta biscotto arrotolata e farcita con una deliziosa crema al cacao e nocciole.- Difficoltà:
Media - Cottura:
6 min - Preparazione:
30 min - Costo:
Basso
Nota Aggiuntiva: + il tempo di raffreddamento
I vostri Commenti ( 402 Commenti )
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ho aggiunto la scorza di un limone.
provalo
Sonia per le ricette sempre collaudatissime
come voto 99!!!!!
fantastico!!!!
qui di che dimensioni è la leccarda che usi tu?
Perchè non riesco a regolarmi in base a quella del mio forno, se dimezzare gli ingredienti o meno
vediamo che succede !
Solo un problema ho riscontrato, quando si è raffreddato ho avvertito quel fastidioso "odore di uovo crudo"
avete suggerimenti per eliminarlo?
Ho appena finito di preparare il rotolo per il mio ragazzo
La ricetta è semplicissima da seguire ed il risultato sembra ottimo!
Grazie!
Ps.Ti vorrei chiedere una ricetta per una glassa alle fragole(quella rosa che si usa sui bignè).Il mio ragazzo va matto per i bignè con crema di caffè che sono decorati con tale glassa e vorrei provare a farli
Su internet ci sono alcune ricette,e la settimana scorsa ne ho provata una ma...pessimo risultato!
Le tue ricette,invece,sono le migliori e riescono alla prima prova!
Grazie ancora!
Baci.
qualcuno riesce a postare dosi e procedimento della ''vecchia'' ricetta ? Grazie mille.
Ci riproverò, vediamo se almeno sarà buono!!! ??
Un abbraccio
ho provato a fare mille ricette diverse di "rotoli" ma vi posso assicurare che questa è la migliore di tutte!!...non mi è mai uscito così perfetto!!
ho realizzato il rotolo seguendo alla lettera la tua ricetta illustrata,il risultato è stato eccellente,è piaciuto tantissimo.Complimenti per le ricette e la chiara spiegazione.
vorrei tanto fare questo delizioso rotolo, ma la mia bimba è allergica al miele, con cosa posso sostituirlo?
Grazie comunque!!! Io ho messo la cannella in polvere al posto della vaniglia ( non ce l'avevo!) : ci stava proprio bene! complimenti x le tue ricette !
complimenti complimenti complimenti!!!!
Qualcuno ha un suggerimento che non sia quello di di usare la pasta sfoglia?
essendo mio marito allergico alla nocciola,vorrei fare il rotolo con il cioccolato fondente anzichè con la nutella.
ma altre volte, pur avendo fuso il cioccolato a bagnomaria (senza aggiunta di altri ingredienti) una volta raffreddato mi si rapprende, anche in mezzo al rotolo. come posso fare affinchè non ridiventi solido?
grazie mille e complimenti
ciao
Anna
L'ultima volta, per variare la solita la nutella, l'ho farcito con un leggero strato di philadelphia e uno strato di marmellata biologica di frutti di bosco. Che dire? Non ha visto l'alba del giorno dopo ...
Squisitissima. AJO'
Grazie !
Grazie!! Grazie mille per tutte le tue ricette!! Senza il tuo sito non saprei proprio cosa fare!!!
Jenny
Grazie !
Non avevo mai fatto il rotolo con la nutella, ma quando avete pubblicato questa ricetta, ho voluto subito provare...ed è venuto benissimo!!!
grazieeee
Great minds think alike!
@Sonia: Sonia, Grazie a te sto diventando una cuoca provetta!! Ma i figuroni che non mi fai fare da quando ti ho scoperta!!
Grazie! xoxo
Rotolo al cacao con crema al cioccolato bianco
Oggi ho fatto il rotolo alla Nutella ed e' venuto benissimo. I miei bambini hanno gradito molto .. ed anche io! Volevo chiederti, che altri dolci si possono fare con il panbiscotto? E' davvero buono! Grazie!
Pensavo di preparare (tra l'altro) questo rotolo.
Ma potrei farlo solo domani (domenica).
E' Assurdo? E' troppo presto? Temo di non aver posto per surgelarlo.
Cosa posso fare?
Grazie per una cortese (e spero sollecita) risposta
Marco
Grazie!
Cristina
p.s. Io vivo in America e credo lo standard delle teglie sia diverso. Hai una misura indicativa da consigliare?
????????
s
In quali casi è meglio utilizzare uno e in quali l'altro?
Grazie per una sollecita risposta.
Bello, il rotolo!
Dose per 30 persone come dovrei fare?
grazie per la ricetta. Comunque, volevo farti sapere che hai le foto invertite per i passi che fai nella ricetta. La foto #2 dovrebbe essere la #2. Lo dico, non per essere crititca, ma perche' qualcuno che non e' esperta nel fare dolci potrebbe confordersi.
volevo sapere se la pasta biscotto puo essere usata anche per fare le torte ? o c'e' una ricetta dove l impasto risulta piu duro?grazie
solo che non lo bagnato come da "consiglio" la pasta biscotto e credo che ce ne fosse bisogno perché raddoppiando le dosi viene molto spesso, quindi farcito con nutella rimane un po asciuttino...
comunque ottima ricetta
io vorrei sapere perché non fate un bel video,come in altre ricette, dato che questa è molto commentata, cosi anche per le persone meno esperte come me, la ricetta sarebbe più comprensibile.
Comunque proverò lo stesso....
P.S.io se non ho capito male userò la classica leccarda da forno e quindi raddoppierò le dosi, ma la tempistica in forno rimane invariata.....giusto?
GRAZIE DA CHICCA
per praticità non l ho mescolata a bagnomaria,e l ho fatta cuocere qualche minuto in più!domanda: la vorrei fare per la festa di mio nipote,siccome ci sono dei bambini,con cosa posso bagnare la pasta biscotto?
Volevo chiedere per che teglia sono le dosi di questa ricetta.. che formato?
Ti consiglio invece di lasciarlo in un luogo fresco e asciutto fuori dal frigo, avvolto in una pellicola trasparente!
mi chiedevo pero' a cosa serve il bagnomaria in questio caso..evitarlo comprometterebbe eccessivamente il risultato?
Grazieeeeeeee....!!!!!
vorrei sapere se si mantiene buono lo stesso nel caso dovesse essere mangiato il giorno dopo.. o si inzupperebbe in frigo?? ciao ciao
oggi esperimento SENZA GLUTINE... usando la farina per paste lievitate. E' venuto un rotolo molto carino e nn si è rotto neppure un po'!
Vi sarà sapere l'opinione del mio critico: mia sorella, la ricetta è tutta per lei!
grazie mille
ho fatto il rotolo nella leccarda, le dosi le ho raddoppiate come consigli nella ricettta ma nn è venuto x niente bene 8 uova sono troppe secondo me anche per la leccarda.
Cosa mi consigli?
E' obbligatorio sbattere le uova a bagnomaria?
Puoi provare a "mascherare" un pò il sapore delle uova aggiungendo una bustina di vanillina a quella già presente.
Grazie ancora.
Volevo sapere come mai gli ingredienti per l'esecuzione del pan di spagna sono diversi (a parte l'aggiunta del cacao). Inoltre, una volta fatto, è diversa anche la procedura nella fase finale: in uno si chiede di arrotolarlo ancora caldo, nell'altro invece bisogna prima aspettare che si raffreddi........Grazie.
Anna
grazie
GRAZIE E' UNA RICETTA BUONISSIMISSIMA!!!!!!!!!!!!!
grazie
Però mi è venuta male. Ho montato gli albumi con lo zucchero, a parte ho montato i tuorli che con il mixer credo si siano montati poco e male.... Infatti più che una pasta biscotto, sembrava una frittata dolce!!!
E' la prima volta che lo faccio e mi manca manualità, non era dello stesso spessore ovunque e la mia ricetta era troppo semplicistica, ho preso appunti!!!
Mi si è rotta per girarla e la nutella fredda non si stende bene.
Andrà meglio la prox. volta!
non c'è una ricetta che non mi soddisfa
ciao
ricetta stupenda. ho una domanda
il rotolo lo posso anche congelare????
Amo questo sito tantissssssssssssssssssssimo
ricette stupende e facili
BRAVI
Lavorare i tuorli(4)con lo zucchero a velo(120gr).
Montare a neve le chiare.
Incorporare al composto di tuorli le chiare alternandole con la farina setacciata(120gr).
Versare in una tortiera con la carta forno e cuocere in forno per 15 min a 200°.
Posso dire di averlo fatto molte volte, e non tutte mi è rimasto sempre benissimo... Però un consiglio essenziale, provato varie volte,è che il forno a 220 gradi, per me, è troppo alto (dipende anche dal tipo di forno); il mio lo metto a 180° ed a metà forno, controllato a "vista". La cottura di 6 minuti (max 10)va bene, il composto si deve leggermente dorare.
Tutti gli altri consigli vanno bene, l'importante è provare molte molte! Ciao ed auguri a tutte!
Rosy
Grazie!!
Lo puoi tenere nella carta forno, oppure in un contenitore di plastica lungo come lui!
Nel mio frigo c'è sempre, e mio marito ogni tanto "pesca" una o due fette.
Ciao, Rosi
Io non uso la farina manitoba, ma quella farina+lievito; il forno deve essere caldo ma non eccessivamente, perchè la pasta deve essere appena dorata.Occorre controllare spesso la cottura.
La mia teglia non è il piatto da forno classico, ma una teglia rettangolare leggermente + lunga.
Sforno il rettangolo di pasta su di un canovaccio umido e lo lascio lì un po' a raffreddare.
Saluti a tutti
Sito buonissimo, direi...
ho una DOMANDA ma se volessi realizzare il ROTOLO CON RICOTTA basta sostituire quest'ultima alla nutella e lasciare il resto inalterato????
ps: dimensione TEGLIA ???
GRAZIE!!!
Grazie cmq!!! Esaustivi come sempre
COMPLIMENTI ANCORA!!!
OTTIMA DA CONDIVIDERE IN 2...CIAOOOOOOOOOOOOOOOO
Venuta alla perfezione!!
SUCCESSO ASSICURATO
Sicuramente la rifarò!!!
Ciao ciao!
Devo dire un successone. Doveva servire per domani il dolce ma non vedrà mai la luce del giorno. E' sparito non appena lo ho appoggiato sulla tavola.
Grazie per gli ottimi consigli