Rotolo di frittata con prosciutto e scamorza

Rotolo di frittata con prosciutto e scamorza

Categoria: Portate - Antipasti
Il rotolo di frittata al prosciutto, servito in questa simpatica pirofilina monoporzione, rappresenta uno sfizioso antipasto caldo dal gustoso sapore di affumicato.
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Cottura:
    30 min
  • Preparazione:
    15 min
  • Dosi per:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

I vostri Commenti ( 58 Commenti )

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Sonia-Gz ha scritto: ( 3 mesi fa )
@Antonella: certo!
Venerdì 24 Febbraio 2012 Alle 16:04 alle 16:53 - rispondi
57
Antonella ha scritto: ( 3 mesi fa )
Ciao ma posso usare anche besciamella già pronta??grazie
Venerdì 24 Febbraio 2012 Alle 16:04 alle 16:41 - rispondi
56
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@Paola: certo!
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 15:03 alle 15:40 - rispondi
55
Paola ha scritto: ( 4 mesi fa )
Ciao Sonia non avendo quelle pirofiline posso mettere le frittatine in una semplice pirofila in vetro da forno?
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 11:11 alle 11:56 - rispondi
54
Patrizia ha scritto: ( 5 mesi fa )
A me si e' rotta la frittata così l'ho messa stesa nella pirofila facendo i strati sopra di besciamella prosciutto scamorza besciamella e parmigiano poi in forno .... Buonissima
Domenica 15 Gennaio 2012 Alle 14:02 alle 14:27 - rispondi
53
angela ha scritto: ( 5 mesi fa )
Buonissime anche mio padre mi ha chiesto il bis ...... !!!!
Venerdì 13 Gennaio 2012 Alle 21:09 alle 21:42 - rispondi
52
Maria Franzì ha scritto: ( 5 mesi fa )
Io al posto della scamorza ho messo sottilette (sulla frittata calda),poi foglia di lattuga e prosciutto.senza passare in forno è buonissima
Mercoledì 28 Dicembre 2011 Alle 18:06 alle 18:51 - rispondi
51
lajla ha scritto: ( 7 mesi fa )
ciao,sì è proprio una ricetta sfiziosa,con abbinamento di scamorza affumicata e prisciutto cotto uh che bontà.La realizzerò stsera .Buona cena a tutti.
Mercoledì 09 Novembre 2011 Alle 19:07 alle 19:24 - rispondi
50
sara ha scritto: ( 10 mesi fa )
io penso che l'abbinamento scamorza-prosciutto di Praga sia semplicemente divino!
Domenica 28 Agosto 2011 Alle 13:01 alle 13:09 - rispondi
49
Sonia-Gz ha scritto: ( 11 mesi fa )
@Alice: quelle che abbiamo usato noi sono di 12 cm di diametro!
Venerdì 22 Luglio 2011 Alle 10:10 alle 10:50 - rispondi
48
Alice ha scritto: ( 11 mesi fa )
ciao Sonia, volevo sapere il diametro delle pirofiline! grazie mille sei fantastica smiley
Venerdì 22 Luglio 2011 Alle 10:10 alle 10:43 - rispondi
47
lina ha scritto: ( 11 mesi fa )
è una ricetta facile e sfiziosa specialmante per i bambini. Brava Sonia sei grande e ci dai una grande mano in cucina con i tuoi suggerimenti.
Mercoledì 13 Luglio 2011 Alle 18:06 alle 18:32 - rispondi
46
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@lisa: sì, si può fare!
Lunedì 16 Maggio 2011 Alle 07:07 alle 07:56 - rispondi
45
lisa ha scritto: ( 1 anno fa )
vorrei sapere se questa ricetta può essere preparata in anticipo e corservata in frezeer per cuocerla al bisogno..
grazie e complimneti per le fantastiche ricette..
Lunedì 16 Maggio 2011 Alle 06:06 alle 06:16 - rispondi
44
francesca ha scritto: ( 1 anno fa )
Io ho fatto una variante al posto del cotto ho messo la mortadella, sono venuti uno spettacolo!
Giovedì 03 Marzo 2011 Alle 15:03 alle 15:04 - rispondi
43
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@fidati22: ne sono molto felice! grazie per i complimenti,un abbraccio!
Mercoledì 02 Marzo 2011 Alle 09:09 alle 09:52 - rispondi
42
fidati22 ha scritto: ( 1 anno fa )
Grazie Sonia per la risposta, l'ho fatta comunque con gli ingredienti della ricetta e con grande sorpresa mia figlia l'ha mangiata lo stesso, anzi ha fatto il bis. L'unica osservazione da fare secondo me e' che il prosciutto di praga risulta un po' salato, comunque il risultato nel complesso e' davvero ottimo.
Grazie per le tue ricette ne ho provate altre e devo dire che non compro piu' riviste di cucina, seguo solo il tuo sito
Complimenti. A presto
Mercoledì 02 Marzo 2011 Alle 09:09 alle 09:30 - rispondi
41
Barbara ha scritto: ( 1 anno fa )
Sonia le tue ricette sono sempre fantastiche!!! Grazie mille per i tuoi consigli!!!
Martedì 01 Marzo 2011 Alle 07:07 alle 07:28 - rispondi
40
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@fidati22: con la mozzarella te lo sconsiglio perchè fuoriuscirebbe tutto il latte e renderebbe tutto molto molle,se vuoi puoi provare con le sottilette. Fammi sapere!
Martedì 22 Febbraio 2011 Alle 11:11 alle 11:38 - rispondi
39
fidati22 ha scritto: ( 1 anno fa )
Salve a tutti, volevo provare questa deliziosa ricetta ma mia figlia non mangia formaggio tranne che sottilette e mozzarella. Posso realizzarla con la mozzarella? Aspetto una risposta Ciao a tutti
Venerdì 18 Febbraio 2011 Alle 12:12 alle 12:13 - rispondi
38
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@giusy: certo smiley
Lunedì 14 Febbraio 2011 Alle 12:12 alle 12:40 - rispondi
37
giusy ha scritto: ( 1 anno fa )
complimenti!! una domanda sonia ma se non voglio usare la pirofilina posso mettere le fette tutte assieme in un'unica teglia grande? grazie
Lunedì 14 Febbraio 2011 Alle 12:12 alle 12:26 - rispondi
36
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@provvi58: prova a dare un'occhiata qui :

http://www.giallozafferano.it/ricette-cat/Portate/Piatti-Freddi/

http://www.giallozafferano.it/ricette-cat/Portate/Focacce-e-Torte-Salate/
Lunedì 14 Febbraio 2011 Alle 12:12 alle 12:16 - rispondi
35
provvi58 ha scritto: ( 1 anno fa )
Si, ho provato diverse ricette; il tortino di patate mi è venuto troppo asciutto ma buono la frittata al prezzemolo molto buona, questa sera provo i maffin, e saranno sicuramente ottimi, desidero invece chiedervi ricette per chi pranza fuori.
grazie a tutte
Lunedì 14 Febbraio 2011 Alle 10:10 alle 10:14 - rispondi
34
merilyn ha scritto: ( 1 anno fa )
Queste ricette sono buonissime ,Ne hò provate molte e tutte sono riuscite benissimo...
Domenica 13 Febbraio 2011 Alle 21:09 alle 21:50 - rispondi
33
maddy56 ha scritto: ( 1 anno fa )
ho preparato il rotolo ieri sera e vi assicuro un vero successo con poca fatica
Sabato 12 Febbraio 2011 Alle 19:07 alle 19:31 - rispondi
32
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@eliana: puoi lasciarlo avvolto nell'alluminio.
Venerdì 11 Febbraio 2011 Alle 18:06 alle 18:07 - rispondi
31
Eliana ha scritto: ( 1 anno fa )
Ciao Sonia..ma se volessi eventualemente scaldare il rotolo intero,senza metterlo nelle pirofiline...mi consigli di lasciarlo nell'alluminio o è preferibile usare un altro tipo di carta...ad es. carta forno???
Venerdì 11 Febbraio 2011 Alle 09:09 alle 09:35 - rispondi
30
Roberta ha scritto: ( 1 anno fa )
Ho provato a fare questo rotolo....è buonissimo!!! Ho fatto una piccola variante perche non avevo la scamorza: ho messo il galbanino e aggiunto i funghi!!!!!! Squisita!!!
Giovedì 10 Febbraio 2011 Alle 16:04 alle 16:39 - rispondi
29
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@dany67: allora ti consiglio di seguire il consiglio di Roberta B. Mi pare un'ottima idea!
Lunedì 07 Febbraio 2011 Alle 14:02 alle 14:00 - rispondi
28
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@milu304: puoi anche eliminare la besciamella e sostituirla con della ricotta o un qualsiasi formaggio da spalmare.
Lunedì 07 Febbraio 2011 Alle 11:11 alle 11:15 - rispondi
27
milu304 ha scritto: ( 1 anno fa )
Io non mangio la besciamella per questione di intolleranza..con cosa posso sostituirla????
Domenica 06 Febbraio 2011 Alle 20:08 alle 20:58 - rispondi
26
Dany67 ha scritto: ( 1 anno fa )
La besciamella la mangia ma qualsiasi tipo di formaggio no
Venerdì 04 Febbraio 2011 Alle 15:03 alle 15:42 - rispondi
25
roberta B. ha scritto: ( 1 anno fa )
per dany67, potresti provarla a fare con spinaci e wurstel,senza formaggio,che ne pensi?
Venerdì 04 Febbraio 2011 Alle 11:11 alle 11:48 - rispondi
24
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@dany67: ma non mangia nemmeno la besciamella?
Venerdì 04 Febbraio 2011 Alle 11:11 alle 11:29 - rispondi
23
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@dany67: secondo me la scamorza si sposa bene anche con il salame..
Venerdì 04 Febbraio 2011 Alle 11:11 alle 11:13 - rispondi
22
Dany67 ha scritto: ( 1 anno fa )
E se al posto del prosciutto uso il salame, con cosa lo abbino? Naturalmente sempre non utilizzando il formaggio.
Venerdì 04 Febbraio 2011 Alle 10:10 alle 10:52 - rispondi
21
Dany67 ha scritto: ( 1 anno fa )
Cara Sonia, purtroppo mio marito no mangia il formaggio, cosa posso usare in sua sostituzione?
Grazie.
Venerdì 04 Febbraio 2011 Alle 10:10 alle 10:49 - rispondi
20
Anna ha scritto: ( 1 anno fa )
Appena fatti.....facilissimi e buonissimi....io li ho adagiati su un'unica pirofila...grazieee soprattutto da parte di mio marito!
Giovedì 03 Febbraio 2011 Alle 19:07 alle 19:49 - rispondi
19
bionda64 ha scritto: ( 1 anno fa )
sonia bravissima li ho fatti in 10 minuti brava sono squsiti
Giovedì 03 Febbraio 2011 Alle 18:06 alle 18:06 - rispondi
18
cinzia ha scritto: ( 1 anno fa )
grazie!, mi ha risolto la cena di ieri sera ed era buonissima, ho avuto l'approvazione familiare per rifarla smiley)
Giovedì 03 Febbraio 2011 Alle 16:04 alle 16:54 - rispondi
17
monica ha scritto: ( 1 anno fa )
La seconda parte della ricetta, ovvero scaldare in forno, posso farla nel microonde? Dammi i dettagli precisi per favore, chè domani vorrei portarla al lavoro e scaldarla nel microonde nella coppetta di plastica.
Grazie Sonia!
Giovedì 03 Febbraio 2011 Alle 13:01 alle 13:45 - rispondi
16
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@ross:si,le puoi utilizzare! per la frittata invece puoi cuocerla in forno,il tempo di cottura dipende dalla grandezza della tua frittata ma in linea di massima dovrebbero passare 20 minuti circa.
Giovedì 03 Febbraio 2011 Alle 12:12 alle 12:36 - rispondi
15
Mirella ha scritto: ( 1 anno fa )
Buongiorno a tutti, io le ho fatte ieri, ma non avendo le pirofile piccole, ho messo le fette in una taglia da forno!!!! La mia famiglia ha molto, molto gustato. Grazie
Giovedì 03 Febbraio 2011 Alle 08:08 alle 08:45 - rispondi
14
ross ha scritto: ( 1 anno fa )
ciao sonia voglio provar a farla...ma secondo te posso cuocere la frittata in una teglia tonda in forno?per quanto tempo?va' bene se utilizzo le terrine in terracotta?grazie e buona serata
Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 18:06 alle 18:47 - rispondi
13
simply ha scritto: ( 1 anno fa )
Non vedo l'ora di provare a fare questa ricetta. Condivido con Angela, è una gioia cucinare Sonia, grazie a te....A presto!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 18:06 alle 18:47 - rispondi
12
roberta ha scritto: ( 1 anno fa )
che spettacolo......
Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 18:06 alle 18:18 - rispondi
11
bionda64 ha scritto: ( 1 anno fa )
deliziosa
Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 17:05 alle 17:23 - rispondi
10
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@angela: grazie! beh è una buona idea, e quando ci provi,fammi sapere!
Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 16:04 alle 16:51 - rispondi
9
angela ha scritto: ( 1 anno fa )
Sonia BRAVA!!!!!!! le tue ricette sono buonissime!!!questo rotolo un successo.Grazie a te ogni giorno é una gioia cucinare!!!!!!!!!!!che dici se la farcisco con funghi?
Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 16:04 alle 16:48 - rispondi
8
Sofia ha scritto: ( 1 anno fa )
Ke buoneeeeee devono essereeeee!!!! grande Soniettaaaa...le farò sicuramente!! prestooooo...smiley))))
Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 16:04 alle 16:31 - rispondi
7
stella ha scritto: ( 1 anno fa )
Fantastico!
Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 12:12 alle 12:51 - rispondi
6
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@robertab: puoi scegliere una pirofila più grande se preferisci.
Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 12:12 alle 12:27 - rispondi
5
Roberta B. ha scritto: ( 1 anno fa )
Che spettacolo! io le avevo gia' fatte come aperitivo ad una festa organizzata da donne, ma senza passarle al forno,cosi' saranno deliziose, le avevo fatte, una con prosciutto e formaggio e una con gli spinaci e formaggio,se non trovassi le pirofiline mono uso,posso fare una terrina piu' grande???oppure quelle in alluminio della cuky andrebbero bene?
Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 12:12 alle 12:18 - rispondi
4
SAMY ha scritto: ( 1 anno fa )
Mmmmm proprio buone queste frittatinee!!!! Io però le ho provate con prosciutto cotto e sottilette ma senza metterle nelle terrine con il pangrattato, solo al forno giusto il tempo che le sottilette iniziano a sciogliersi. Che bontà!!! Ciao Sonia sei unicaaaaaaaa. Samy
Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 11:11 alle 11:37 - rispondi
3
Cristina ha scritto: ( 1 anno fa )
Questa frittata è buonissima!!Io l'ho offerta ai miei ospiti la vigilia di Natale e ha avuto un successone!
L'unica variazione che ho fatto è stata mettere la besciamella anche sulle fettine tagliate, prima di condirle col parmigiano e passarle in forno!Provate è ottima!!!!!!!!!!!!!
Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 11:11 alle 11:16 - rispondi
2
Nifsad ha scritto: ( 1 anno fa )
Ma come è carina e sfiziosa questa ricetta!!!! la proverò sicuramente...
Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 11:11 alle 11:01 - rispondi
1
giunela ha scritto: ( 1 anno fa )
Deliziosa ! Facile e mangiabile anche in una gita al mare (non adesso!).
Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 08:08 alle 08:54 - rispondi
58 di 58 commenti visualizzati

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