Salsa al cren

Salsa al cren

La salsa di Cren è in realtà una ricetta presente da tempo nella tradizione culinaria di varie regioni italiane e rimane, per gli estimatori dei sapori forti e decisi, uno dei migliori accompagnamenti per bolliti e arrosti in genere.
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    25 min
  • Dosi per:
    4 persone
  • Costo:

I vostri Commenti ( 13 Commenti )

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michele ha scritto: ( 5 mesi fa )
ho appena finito di mangiare manzo lingua e gallina con pearà e cren una meraviglia!!!!!! è un piatto tipico veronese buonissimo
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Fausto ha scritto: ( 5 mesi fa )
il Kren si moltiplica prendendo la radice fresca, scapitozzata ed immessa in vasetto di acqua. Dopo poche settimane la radice comincia ad emettere dei filamenti costituenti le nuove radici. In primavera piantare ma attenzione che il Kren è una pianta infestante, perchè la radice è un fittone.
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michy2011 ha scritto: ( 8 mesi fa )
volevo sapere come si coltiva la radice di cren e dove si possotro acquistare queste radici
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betti ha scritto: ( 1 anno fa )
Ma chi sa dirmi come si coltiva il rafano? Grazie
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RD ha scritto: ( 2 anni fa )
mamma mia....ma il rafano ha un odore disgustosoo!!
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sandra rossi ha scritto: ( 3 anni fa )
sto cercando un rivenditore all'ingrosso di salsa di rafano per preparare sandwich con roast beef e cetrioli chi puo' darmi informazioni
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giuseppe chef ha scritto: ( 3 anni fa )
il cren in quanto radice molto morbia se grattugiata la proporrei con delle rape rosse ,dei pinoli e qualche fogliolina di menta
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Aldo ha scritto: ( 3 anni fa )
Federico mi sono accorto successivamente che non avresti potuto ricavare il mio inzirizzo di posta elettronia ed avrei gia pensato di inviarto comunque, se vorrai scrivermi il nio idirizzo è il segente "aldocirrito@yahoo.it"
caro amico non occorre che mi rngrazzi perchè se non ci si aiuta in queste frangenti allora non si è dei veri amici.
Federico fammi sapere il tuo indirizzo e ti invierò i tuberi da te richiesti, io mi trovo in provincia di Varese
nel comune di Cislago successivamente se vorrai ti darò altyre spiegazioni se vorrai adesso ti dico buona fortuna e ci risentiremo al più presto.Nella speranza che no si mettono ad inviarmi pubblicità da me indesiderata perche io li metterò nell'antuspan.
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federico ha scritto: ( 3 anni fa )
PER ALDO
Grazie della tua risposta. Mi farai davvero un gran piacere inviandomi i tuberi di cren e spero di poterli riprdurre in giardino. Non so come trovare il tuo recapito su Giallo Zafferano dove mi sono registrato col nome di "federico".
pero vorrai farmi aver notizie in proposito e ti ringrazio in anticipo. Cordialità
federico
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Aldo ha scritto: ( 3 anni fa )
caro Federico non ti nascondo che anchio sono un amante del CREN prima i tuberi li avevo nel giardino in piemonte poi ne ho perso le tracce per mia incuria però adesso dpo tanto cercare sono riuscito finalmente a trovali abcora li ho messi a dimora ma per poterli rirare fuori del terreno bisognia aspettare almeno il secondo anno di piantagioe comuque se tu hai la pazienza di attendere mi farà piacere poterti inviare i tuberi che chiedi. Il mio recapito ptrai rilevarlo da si sito di Giallo Zafferano. Ok attendo tue notizie, ciao e buona fortuna
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Federico ha scritto: ( 3 anni fa )
Io abito in provincia di Genova. Nel giardino di mia nonna potevo raccogliere il "cren" con estrema facilità ma da allora non riesco più a trovarlo. Chiunque possa darmi informazioni in propsito mi farebbe cosa assai gradita perchè in Liguriaè quasi sconosciuto. Gazie in anticipo.
federico
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Aldo ha scritto: ( 4 anni fa )
Mi e sempre piaciuta moltissimo anche se mia moglie non la usa molto, io circa otto o dieci anni or sono nel mio giardino cresceva rigoglia poi é stata persa di vista però tanto ho fatto che sono riuscito tramite amici a trovarla nuovamente, ora spero di riuscire a fare delle salse con delle ricette che riceverò.
1
Aldo ha scritto: ( 4 anni fa )
Amo molto il cren o rafano, per me stato un problema riuscire ad averlo ma alla fine ce lo fatta, avevo perso le radici che avevo in Piemonte e da allora non ho fatto altro che cercare nei vari posti o giardinerie, alla fine come appunto dicevo sono riuscito a trovarla ed adesso guai a chi me la tocca.
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