Salsa cocktail
- Difficoltà:
Bassa - Preparazione:
20 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
Basso
Nota Aggiuntiva: più il tempo di riposo in frigorifero: circa un'ora
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Ingredienti
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■ Preparazione


■ Consiglio
Se decidete di preparare da voi la maionese, ricordate che per la buona riuscita della salsa cocktail questa dovrà risultare il più compatta ed omogenea possibile.
Dal punto di vista degli abbinamenti, il nostro suggerimento è di servire la salsa cocktail insieme a piatti di pesce o come guarnizione per gli antipasti.
■ Curiosità
Anche se questa buonissima salsa si lascia mangiare molto volentieri, non bisogna assolutamente sottovalutare la salsa cocktail dal punto di vista calorico, soprattutto se siete a dieta! Infatti, la salsa cocktail risulta essere la più calorica tra tutte le varie salse che normalmente consumiamo, ed in più, visto che si tratta di una salsa generalmente consumata insieme ai crostacei, tra l'altro ricchi di grassi, bisognerebbe moderarne l’uso ed il consumo.
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La salsa cocktail, più nota in Italia come salsa rosa, è una salsa molto delicata e saporita utilizzata in particolar modo come accompagnamento per il pesce ed i crostacei grazie al suo inconfondibile aroma di cognac che esalta il sapore del pescato. 












non vi offendete, se vi dico che le vostre critiche sono una delle punte emergenti (sempre di più, purtroppo) di alcuni malintendimenti caratteristici della nostra Società. A Rita direi che le sue notazioni mi sembrano complessivamente giuste, sopratutto per quanto riguarda il meccanismo che regole questo Sito. Tuttavia, non mi pare che sia possibile negare il diritto alla replica, purchè esso sia espresso in modo civile e scevro da offese. Il contrario del "dissenso" diventa "appiattimento" e questa cosa non mi sembra che presenti alcun margine di piacevolezza.
D'altra parte, credo che Anna confonda il concetto di "libertà" - sopratutto di quella di parola e di pensiero - con certe forme comportamentali anarcoidi secondo le quali ognuno può fare tutto ed il contrario di tutto. E quali siano i risultati di un simile atteggiamento mentale è riscontrabile semplicemente leggendo le cronache quotidiane, in particolare quelle che trattano di politica. Una libertà malintesa diventa strumento di vessazione, di offesa, di dolore. A volte anche di morte. Naturalmente, questo non è il caso dei commenti che compaiono su "Giallo Zafferano". E tuttavia, se non cominciamo da un corretto modo di esprimersi anche in questo che dovrebbe essere luogo di pace, di gioia ed anche, se mi permetti di...buon gusto, certi comportamenti scorretti si propagano facilmente ad altri Settori dell' attività umana. Un Grande del passato, non dimentichiamolo mai, disse: "La mia libertà termina là dove inizia quella del mio vicino".
Scusatemi per quella che può apparire come un'inopinata, eccessiva, forse un po' sciocca lezione di vita: io non sono certamente un "teacher" e la mia vita non breve è certamente piena di errori. Ma è proprio per questo che tento serenamente di contribuire a far sì che un mondo come il nostro, molto difficile da vivere, come minimo non peggiori ancora.
Se voleste continuare questo dialogo, la mia mail è magnum.3@libero.it
Vi aspetto e vi ringrazio per la pazienza. E sopratutto per la non-insofferenza che dimostrerete nel leggere, senza arrabbiarvi, le parole di un grillo saggio.
Gianfranco