Sfoglie con crema di castagne e scamorza

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Sfoglie con crema di castagne e scamorza
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  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
  • Dosi per: 4 persone
  • Costo: basso

Presentazione

Le sfoglie con crema di castagne e scamorza affumicata alla piastra sono dei ricchi e gustosi stuzzichini autunnali.

Le sfoglie vengono spalmate di una gustosa e dolce crema di castagne e completate con saporita scamorza affumicata e qualche pinolo per decorare.

Ingredienti per 12 stuzzichini

Crema di castagne 200 g
Provola affumicata 100 g
La Bottega di Olivia&Marino sfoglie classiche 12
Pinoli 1 cucchiaio
Preparazione

Come preparare le Sfoglie con crema di castagne e scamorza

Sfoglie con crema di castagne e scamorza

Per preparare le sfoglie con crema di castane e scamorza affumicata, iniziate spalmando ogni sfoglia con un cucchiaino abbondante di crema di castagne (se volete potete aiutarvi con una sac à poche con la bocchetta dentellata) (1).
Tagliate la scamorza affumicata in piccole fettine (alti almeno 1 cm) (2), ungete una piastra liscia con pochissimo olio (3)

Sfoglie con crema di castagne e scamorza

e quando sarà ben calda posateci i pezzettini di scamorza (4). Appena si sarà formata una crosticina dorata su di un lato (5), girateli sull’altro per completare la cottura. Posate la fettina di scamorza affumicata (sollevandola con una paletta) su ogni sfoglia e decorate gli stuzzichini con dei pinoli (6)!

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I commenti (6)

Lascia un commento o chiedici un consiglio

  • Sonia Peronaci ha scritto: mercoledì 07 novembre 2012

    @rosaria: ci stiamo pensando! nel frattempo puoi provare ad usare quella che trovi al supermercato!

  • rosaria ha scritto: giovedì 01 novembre 2012

    ma la crema di castagne come si fa

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