Spaghetti alle noci
Gli spaghetti alle noci sono un primo piatto molto semplice da preparare. Le noci tritate vengono amalgamate insieme al pangrattato per formare un condimento ricco e gustoso oltre che insolito.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
15 min - Preparazione:
10 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
Basso
I vostri Commenti ( 45 Commenti )
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Proverò la variante con il vino bianco...
anche lo speck a cubetti e più che benvoluto!
ogni buon genovese sa che ci va il pane ammollato nel latte!
Il risultato è stato una pasta pesantina visto che tra tutti ne abbiamo avanzata un piatto. La prossima volta proverò la ricetta della salsa alle noci, sempre su GZ, invece di questa e vedrò come viene.
l'unica cosa è il pangrattato, la prossima volta ne metterò pochissimo, asciuga troppo, ho dovuto mettere tantissima acqua per diluire!
Complimenti per il sito (molto bello e colorato) e per le ricette che sono sempre invitanti!!!
io ti consiglio, dopo aver tolto la salsa dal fuoco, di diluirla con del succo di pomodoro o con del latte.
Io ho messo una parte della salsa da parte per il giorno dopo, è l'ho allungata di nuovo: è venuta ancora meglio.
L'aglio mi fa acidità di stomaco per cui prendo sempre quello "in polvere" e ne metto appena un po'. Invece di ho messo un bel po' di zenzero, e secondo me va benone anche la noce moscata.
Florian
la prossima volta vorrei provare a tritare dei crackers o delle fette biscottate ai cerali al posto del pane gratuggiato.
Grazie Sonia per le tue ricette! Sono stupende!
Io sono da sempre appassionata di cucina e le tue ricette sono uno stimolo alla mia fantasia.Le provo tutte ed ottengo ottimi risultati.
Un bacio! Alda.
Grazie mille
P.S. Siete bravissimi