I Commenti della Ricetta Spaghetti con cozze e ricci di mare

Spaghetti con cozze e ricci di mare

Gli spaghetti con cozze e ricci di mare sono una ricetta semplice da preparare: il particolare sapore della polpa dei ricci renderà questo piatto un sicuro successo.

Difficoltà:
Bassa
Cottura:
10 min
Preparazione:
5 min
Dosi per:
4 persone
Costo:

I vostri Commenti ( 10 Commenti )

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barese doc ha scritto: ( 2 sett fa )

@Girolamo: forse non hai letto bene. Infatti nella ricetta si parla di aprire le cozze senza cuocerle (cioè con il coltellino). Le cozze vanno poi messe in padella con l'olio, la loro acqua e i ricci "versate nel tegame prima le cozze con la propria acqua e poi la polpa dei ricci di mare."
Le cozze e i ricci sono quindo (anche se leggermente) cotte!!

P.s: ci sono così tante cose che fanno male (es. il fumo) che una cozza cruda ti risolleva la giornata!!

Venerdì 11 Maggio 2012 Alle 16:04 alle 16:47 - rispondi

Dory ha scritto: ( 2 mesi fa )

è la prima volta che provo questa ricetta !Spero di fare un gran figurone: sono invitata...

Domenica 25 Marzo 2012 Alle 12:12 alle 12:11 - rispondi

Dory ha scritto: ( 2 mesi fa )

è la prima volta che provo questa ricetta spero che funzioni ! Voglio fare un gran figurano : sono invitata !

Domenica 25 Marzo 2012 Alle 12:12 alle 12:07 - rispondi

siausin ha scritto: ( 5 mesi fa )

le uova di ricci di mare si trovano anche surgelate,attenzione a qualche spina nel vasetto.e verissimo che tutti i frutti di mare devono essere scottati e non cucinati,per mantenere il loro sublime sapore,che si deve conservare quanto piu vicino al gusto che hanno da crudi.ciao

Venerdì 06 Gennaio 2012 Alle 10:10 alle 10:40 - rispondi

Girolamo ha scritto: ( 8 mesi fa )

Mi pare che in questa ricetta ci sia qualcosa che non quadra: mi sbaglio o l'autore propone di mangiare le cozze crude? se è così, non mi pare di potere condividere, le cozze vanno mangiate rigorosamente cotte, a meno che non vengono tenute almeno 20 giorni a spurgare in mare aperto e soprattutto pulito!

Lunedì 03 Ottobre 2011 Alle 15:03 alle 15:34 - rispondi

Alessandra ha scritto: ( 1 anno fa )

Dove trovare i ricci fresci venite ad Alghero in questi giorni c'è anche la sagra!!!!!!!!!!!!!!!!!

Venerdì 11 Febbraio 2011 Alle 11:11 alle 11:08 - rispondi

FACEMP ha scritto: ( 2 anni fa )

Ottima ricetta ma i ricci,come del resto la bottarga,non credo che vadano cotti ma saltati in padella a fuoco spento

Giovedì 23 Dicembre 2010 Alle 23:11 alle 23:35 - rispondi

Pascuzzi Arnaldo ha scritto: ( 2 anni fa )

Ottimo piatto della cucina Italiana unico problema è reperire i ricci freschi , abbinarli con altri ingredienti è semplice e di gran gusto .

Giovedì 24 Giugno 2010 Alle 13:01 alle 13:19 - rispondi

CORRY ha scritto: ( 3 anni fa )

CARA MARIA, POTRAI TROVARE AL SUPERMERCATO I RICCI IN SCATOLA. CERTO, NON HANNO IL SAPORE DI MARE COME QUELLI FRESCHI, MA VEDRAI CHE NON TI DELUDERANNO.(ASPETTANDO L'ESTATE...) IO HO FATTO QUESTA RICETTA E SONO VENUTI BUONISSIMI.

Giovedì 14 Gennaio 2010 Alle 15:03 alle 15:28 - rispondi

maria ha scritto: ( 3 anni fa )

IN questo periodo dove li trovo i ricci di mare?Grazie

Giovedì 31 Dicembre 2009 Alle 01:01 alle 01:11 - rispondi

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