Spicchi di patate al forno con pancetta
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Ingrediente principale della ricetta
« Le sue Ricette - Difficoltà: Bassa
- Cottura: 60 min
- Preparazione: 15 min
- Dosi per 4 persone
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Ingredienti
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■ Preparazione
Accendete il forno al massimo.
Lavate, sbucciate e tagliate a spicchi le patate, poi adagiatele in una teglia contenente l’olio.
Tagliate la pancetta affumicata in pezzetti e mischiatela alle patate, aggiungendo anche una spolverata di aromi per arrosto, il sale e il rosmarino spezzettato.
Ponete la teglia sul fuoco e fate saltare la patate con gli ingredienti per una decina di minuti, annaffiandole con il brodo; mettete quindi la teglia nel forno per circa 40 minuti, trascorsi i quali accenderete il grill per altri 5 minuti.
A cottura avvenuta, estraete la teglia dal forno e servite le patate immediatamente.
■ Consiglio
Se volete preparare delle patate al forno più leggere, potete evitare di usare la pancetta e procedere normalmente secondo la ricetta.
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I vostri Commenti ( 24 Commenti )
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Bello soprattutto perché poco unte!
Io ho usato il brodo di carne già pronto, sono venute deliziose
La pancetta è diventata un po' troppo croccante per me, quindi consiglierei di toglierla dalla cottura prima. Ah, Io ho aggiunto il succo di mezzo limone quando le ho messe in forno. Squisito retrogusto!