Stoemp belga alle carote

Stoemp belga alle carote

Lo stoemp è un tipico contorno belga, un piatto rustico realizzato con patate schiacciate mischiate a uno o più vegetali come ad esempio le carote.
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Cottura:
    20 min
  • Preparazione:
    15 min
  • Dosi per:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

I vostri Commenti ( 10 Commenti )

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10
fabio ha scritto: ( 4 sett fa )
In Belgio si parla fiammingo eccome!
9
EMI ha scritto: ( 5 mesi fa )
Fatelo con tutte le verdure che volete... Ottimo contorno x la salsiccia e bagnate lo stoemp con il pucino della carne! OTTIMO!
Buonissimo anche con i cornetti!
8
Lella ha scritto: ( 1 anno fa )
Ho abitato in belgio per 4 anni e non ne avevo mai sentito parlare...penso sia più olandese come suggeriva Matalena.
Cmq proverò la ricetta stasera stessa sembra ottima!!!
7
Enrica ha scritto: ( 2 anni fa )
Ottimo, completo, con sapori magistralmente assemblati. Complimenti per le ricette!
6
Enrica ha scritto: ( 2 anni fa )
Davvero molto buono! Complimenti per il sito.
5
Fabiano ha scritto: ( 3 anni fa )
tra città e nazioni confinanti o ex colonie vi si trovano di frequente piatti simili e facilmente adattatin ai prodotti e costumi locali
4
mary ha scritto: ( 3 anni fa )
In belgio dove parlano francese e non fiammingo la fanno con patate e porri, poi si fà un soffritto di burro e aglio e si mischia il tutto da ridurre quasi a purè viene affiancato a della carne cotta in vari modi anche alla carbonade flamande. Sinceramente è buonissimo, anche la carbonade flamande.
3
matalena ha scritto: ( 3 anni fa )
si però io vivo in Olanda e questo piatto, dal nome e dalla descrizione, mi sa tanto della "stamppot" che fanno qui... Siamo sicuri che è proprio un piatto belga e non un'importazione dalla confinante Olanda??? ;o)
ps: qui fanno le verdure come descritto dalla ricetta e mettono a fianco un tipo di carne. Ad esempio si può fare la stamppot classica, con una verdura tipo cavolo verde scuro riccio schiacciata assieme alle patate e aggiungere delle salsicce. Buonissimo!!!
2
giulia ha scritto: ( 4 anni fa )
Grazie infinite!!!!!!!!!!! le mie amiche le hanno adorate erano insaziabili!!!!!!! Un bacione
1
Milena ha scritto: ( 4 anni fa )
provata ieri sera! E' speciale!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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