Tagliata di tonno con pesto di menta

Tagliata di tonno con pesto di menta

La tagliata di tonno con pesto di menta è un piatto particolarmente sfizioso, di semplice preparazione e adatto agli amanti del pesce; può essere un valido secondo piatto estivo, poiché il pesto di menta rende la preparazione particolarmente fresca.
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Cottura:
    6-7 min
  • Preparazione:
    10 min
  • Dosi per:
    4 persone
  • Costo:
    Medio

Nota Aggiuntiva: + 30 minuti di marinatura


I vostri Commenti ( 8 Commenti )

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Gianni ha scritto: ( 2 sett fa )
@Michela: un vino salato e calcareo: sauvignon della cantina Terlan, o in bel Vermentino ligure (Santa Caterina, ad esempio)! Si puó provare anche un D'Araprì Millesimato 2006 (bollicine da Bombino Bianco pugliese!).
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Gianni ha scritto: ( 2 sett fa )
Ricetta splendida: veloce, semplice, gustosa, fresca e primaverile! Accompagnata con una insalata di arance, finicchio, olive nere e cipolla rissa a rondelle (e condita con succo di arancia, olio e pepe) è fantastica! Per il vino, io l'ho accompagnata con un Fleur de Savagnin di Cotè de Jurà (alsazia) ben salato e sapido, ma puó andar benissimo un sauvignon atesino ben salato!
Grazie all'ideatore della ricetta!!
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Guido ha scritto: ( 4 sett fa )
Appena mangiato.
È davvero spettacolare!
E pure facile da fare!
Grazie a chi ha pubblicato questa splendida ricetta! smiley
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Francesco ha scritto: ( 8 mesi fa )
Bellissima e buonissima come ricetta..l'abbinamento menta-pinoli e tonno è fantastico!
Un consiglio: evitate di usare il mixer in quanto toglie molto sapore alla menta.
Piuttosto usate il classico mortaio!
Saluti Francesco!
4
sarettacecca ha scritto: ( 2 anni fa )
buonasera e grazie a chiunque abbia la cortesia di rispondere alla mia richiesta...vorrei sapere se a questa ricetta si possa abbinare il pesce azzurro(sgombro). grazie
3
Michela ha scritto: ( 3 anni fa )
avete un consiglio da darmi sul vino da abbinare a questa ricetta?grazie.
2
Marina ha scritto: ( 4 anni fa )
L'ho provata ed è buonissima! Complimenti.
1
Francesca ha scritto: ( 4 anni fa )
Bellissima questa ricetta, vorrei sapere se è realizzabile allo stesso modo col pesce spada: si cuoce nel limone? e sta bene nella menta?
Grazie
8 di 8 commenti visualizzati

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