Tagliatelle ai petali di rosa
- Difficoltà:
Molto Bassa - Cottura:
15 min - Preparazione:
20 min - Dosi per:
2 persone - Costo:
Molto Basso
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Ingredienti
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Le tagliatelle ai petali di rose, sono il primo piatto ideale per una cenetta d’amore con il vostro partner: di facile realizzazione, e dal sapore molto gradevole e delicato, vi accompagnerà nella serata più romantica dell’anno, San Valentino! 
■ Preparazione
Intanto fate lessare le tagliatelle, e quando saranno cotte scolatele, versatele nella padella e amalgamatele bene col sugo; versate poi la pasta in un piatto fondo e decorate con i petali che avete tenuto da parte. Servite immediatamente e …buon appetito!
■ Consiglio
Per la realizzazione di questa ricetta, è previsto l'uso di pasta lunga; una variante potrebbe essere data da fettuccine, vermicelli o dalle linguine. Se invece volete usare della pasta corta sarebbe meglio adattare il tipo di pasta alla preparazione, che ha un’ispirazione romantica e raffinata; andranno bene le farfalle, o altri tipi di pasta dal formato particolare ed elegante.
■ Curiosita'
Quando vi apprestate a cucinare con i fiori, la prima cosa di cui dovete accertarvi è che non siano stati trattati con antiparassitari o con altre sostanze chimiche. Sarebbe meglio quindi procurarsi i fiori da un persona di fiducia (se non addirittura nel proprio giardino), o nei supermercati che vendono fiori eduli. Il petalo di rosa, alla sua base, possiede una specie di unghia bianca, che risulta leggermente amarognola: se volete potrete toglierla per evitare quel leggero retrogusto.
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