Certooooo.. anche pasta e prosciutto va bene.... certo se non ti convince una ricetta nuova, ma mica poi tanto, puoi continuare con le classiche ricette tradizionali, ma sappi che chi non ha il coraggio di cambiare, di provare delle novità, si perde il bello della creatività... scoprire sapori nuovi significa scoprire nuove emozioni.... dobbiamo imparare a gustare una cucina viva. Per la pasta con il prosciutto domani posterò una mia ricettina veloce.... ciao

Questa ricetta non mi convince... pasta e prosciutto?

Che stristezza.... dopo tanta attesa vedo finalmente fiorire le rose in giardino....SI PROVA LA RICETTA!!!! Purtroppo a mio malgrado devo dire che per la prima volta sono delusa da una Vs ricetta.
Ho seguito alla lettera le istruzioni ...anzi all'interno della pasta ho inserito anche le foglie di rosa (fatto la sfoglia inserito le foglie di rosa intiere in abbondanza ripiegato la sfoglia ... riapassata e poi fatta diventare tagliatelle).....alla fine di per se ... se nella forchettata non prendi un buon quantitativo di fiori ...E' UNA TRISTISSIMA PASTA PANNA PRISCIUTTO! Ci son rimasta male confidavo in qualche cosa di più particolare!
Ps però in compenso mi sono rimessa a fare la frittata con la borragine!!!! La fine del mondo!
Saluti e comunque sempre complimenti a me la ricetta nn sarà stata gradita ma in ogni caso le Vs ricette sono meravigliose!

uffaaaaa! ancora non sono fiorite le rose di mia madre! è un anno che voglio fare questa ricetta ma per una cosa o l'altra non ci riesco!
Sarebbe carino se riuscissi a inserire più ricette con i fiori .. quando ero piccola mi ricordo che mia nonna mi propinava diverse cose con i fiori .. dalle primule e un altro fiore che non mi ricordo come si chiama in italiano le in dialetto lo chiamava il buras.. credo in italiano borragine..frittate con ortiche minestre.. Rinnovo i complimenti perchè il sito è meraviglioso

grazie mille!
allora le farò di sicuro!!

Che ricetta originale!!!!complimenti davvero, non avevo mai visto utilizzare i petali di rosa in cucina, stupefacente. Questo sito è bellissimo, Sonia continua cosiiii

io ho le rose in giardino e sono sicura che non uso pesticidi, posso mangiarle o servono delle specie ben precise?
grazie

@Federica: Io le rose le ho prese dal mio fiorista di fiducia, e mi ha assicurato che erano senza pesticidi...l'ho pensato anche io, ma per sicurezza le ho lavate...

Ciao,

dove riesco a trovare le rose edibili? Da un fiorista normale?
Come faccio ad essere sicura che siano mangiabili?
Grazie
ciao

Io le ho provate ieri e sono una vera squisitezza!!
Una ricetta semplice ma d'effetto per S.Valentino
Anche il mio ragazzo è stato soddisfatto ^_^

....io veramente l'ho fatta ed è buona...

io l' ho provate e molto sinceramente sn buonissime!!!!!
e ora nn portete dire ke nessuno l' ha provate!!!!!

Ciao, mi chiamo mafalda, è la prima volta che scrivo,volevo sapere se va bene se preparo queste tagliatelle a una cene di cresima, e poi cosa potrei offrire cose secondo? grazie mille saluti

Rosse vanno benissimo, hanno un sapore eggermente più deciso, ma basta metterne qualcuna di meno... le arancioni invece hanno proprio un altro sapore... i colori sono importanti perchè in natura il diverso colore è dato da componenti diversi... sono più dolci e leggermente meno saporie... perchè non provi a caramellare qualche buccia di arancia (poche, solo due o tre listelline per porzione) e sostituiscile alle fragole. Per quanto riguarda le puliture degli ingredienti che acquistiamo, innanzitutto cerchiamo di assicurarci che non siano stati trattati con prodotti chimici dannosi (tipo anti-pulci o anticrittogrammi) e poi... un vecchio metodo della nonna, il fantastico e intramontabile bicarbonato di sodio. Nel caso dei petali di fiori, aggiungiamo due cucchiaini da the in 50 cc di acqua fredda e dopo avervi adagiato i petali e michiato con le mani delicatamente lasciamoli per circa 1/2 ora, dopo di che togliamo i petali dall'acqua e adagiamoli su un foglio di carta da cucina appoggiandone poi un secondo sopra ma senza premere troppo... appena saranno asciutti possiamo riporli (sempre delicatamente) in una ciotola che metteremo in frigo nella parte bassa (quella per le verdure per intenderci) Così si manterranno anche per un giorno intero.

Ciao!
volevo sapere, se le rose non sono rosa ma per esempio arancioni...è la stessa cosa?Perchè ho fatto un giro dal fiorista e le aveva solo arancioni e rosse!

magari potresti provare a lavarle da te....che te ne pare?? X)

Proverei a farla volentieri....ma non so dove trovare delle rose "pulite" !

ma si ..hai proprio ragione, la mia voleva essere solo una provocazione alla quale hai risposto perfettamente. anch io sono del parere che bisogna aprirsi alle novita'...quasi quasi mi hai convinta provero la tua ricetta ciao david

Cara Luana.... bisogna aprirsi alle novità. La ricetta su riportata è uno dei piatti più sopraffini, per palati ricercati... tant'è che è presente nei menù dei migliori ristoranti del mondo. IO lo amo particolarmente e ne ho creato una variante che prevede l'aggiunta di fragoline di bosco tagliate in due e fatte passare in una piccola padella con una piccola noce di burro e mezzo cucchiano da caffè di zucchero per caramellarle leggermente. Dopo di che si aggiunge un filo di aceto balsamico e si aggiunge il tutto sulla pasta già spiattata. Se poi accompagnamo questo piatto con del buon vino freddo Roero Arneis... l'opera d'arte è in tavola. Ricordate... "L'erotismo passa per la bocca entra in te e finisce nell'anima, ogni volta che senti un nuovo sapore, ogni volta che provi un piacere nel sorseggiare un buon vino, tu arricchisci la tua Vita, ogni volta tu rinasci di nuovo." (Omar Khayam)

la presentazione del piatto è fantastica...ma non le ho mai assaggiate sinceramente

ahah non c sn commenti xke nessuna l ha provata e penso ke nessuno la voglia provare ..ma se qualcuno lo fara perfavore fatemi sapere