Tagliatelle al ragù bianco
Le tagliatelle al ragù bianco sono preparate con un trito di carni diverse, soffritte assieme a un battuto di ortaggi, erbe aromatiche e spezie che vengono consumate con vino bianco e brodo di carne.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
90 min - Preparazione:
20 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
Medio
I vostri Commenti ( 20 Commenti )
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Volevo chiedere quanto tempo dovrà quocere il ragù con queste quantità?
ho aggiunto un pò di burro all'olio
ho messo una sola cipolla
ho messo carote e zucchine
al posto della pancetta, del salame tipo golfetta.
Il brodo l'ho fatto con il granulato brodo ricco
Il risultato: fantastico mangio oggi gli avanzi .. e me ne è rimasto un altro pò per la settimana.
Le tagliatelle fresche hanno assorbito il sugo e hanno acquistato un sapore paradisiaco!!
Ovviamente li ho strascicati col parmigiano!
Bon appetit
semplice e molto gustoso...con tagliatelle fatte in casa, è la morte sua!!!!
Inoltre credo che riesca bene anche come quantita'!!!