Tartellette con cioccolato e cuore di mou
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Ingrediente principale della ricetta
« Le sue Ricette - Difficoltà: Media
- Cottura: 40 min
- Preparazione: 30 min
- Dosi per 8 persone
- Costo: Medio
Nota Aggiuntiva: + 30 minuti di riposo
Ingredienti per la pasta frolla |
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...per la salsa mou
| ...per il ripieno
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...per guarnire
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■ Preparazione

Accendete il forno a 180°.
Trascorsa la mezz’ora stendete l’impasto su di una spianatoia fino a renderlo dello spessore di 2-3 mm e foderateci gli stampini da tartellette, in modo da ottenere almeno 8 tortine, poi bucherellete la superficie con uno stuzzicadenti.
Riempite l’incavo degli stampi con dei legumi secchi (ceci, fagioli, lenticchie) ed infornate nel forno già caldo per circa 30-40 minuti; a cottura avvenuta estraete gli stampi dal forno e lasciateli raffreddare.

Nel frattempo preparate la salsa mou come da ricetta (clicca qui).
Sciogliete il cioccolato al latte dolcemente, ponendolo in un pentolino a bagnomaria.

Togliete i legumi dall'interno delle tartellette e, servendovi di un cucchiaio, adagiatvi uno strato di mou, che andrete in seguito a coprire con uno strato di cioccolato al latte; ponete al centro di ogni tartelletta un cucchiaino di riccioli di cioccolato come guarnizione, e lasciate rassodare la superficie della tartelletta.
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I vostri Commenti ( 14 Commenti )
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Le tartellette con cioccolato e cuore di mou, sono delle piccole tortine di pasta frolla farcite con due golosi ripieni, di cioccolato al latte e mou, un binomio da vero capogiro!













Grazie mille
Questa tecnica la puoi utlizzare anche per le crostate!
Ciao!
come mai bisogna Riempire l?incavo degli stampi con dei legumi secchi ceci, fagioli, lenticchie??
Grazie ciao