Torta angelica
La torta angelica è una soffice e gustosa treccia dall'aspetto molto scenografico; si tratta di una rivisitazione della ricetta delle Sorelle Simili.- Difficoltà:
Media - Cottura:
25-30 min - Preparazione:
40 min - Dosi per:
10 persone - Costo:
Basso
Nota Aggiuntiva: più il tempo di lievitazione di circa 3 ore
I vostri Commenti ( 127 Commenti )
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127 di 127 commenti visualizzati
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vorrei sapere però dove devo fare riposare la torta prima di infornarla??
rispondetemi!
ho preparato questa deliziosa torta ma non ho messo tutto il burro indicato ma solamente un pezzettino (20gr.) per renderla più leggera... è venuta eccezionale ma con meno calorie! e visto che siamo vicino all'estate non guasta!
un bacio e grazie per le tue fantastiche ricette!
Ho anche aggiunto come variante una mela a cubetti oltre la cioccolata a pezzi...
ciao
Sandro
vorrei un consiglio se possibile, vorrei provare a realizzare questa ricetta, ma al posto del lievito chimico vorrei provare con il lievito madre, mi potresti dare dosi?? grazie ciao
Auguri per un magnifico 2012.
ro bellissima e buonissima!...peccato che mi si è bruciata nella parte inferiore. Eppure ho rispettato i tempi di cottura. secondo te Sonia, perchè è successo?grazie
La preparazione,seppur un pochino elaborata, è risultata semplice, grazie alle attente spiegazioni della ricetta che hanno seguito passo passo ogni fase. Grazie!
Grazie per questa ricetta:ottima come tutte le altre del tuo blog
Oggi l'ho fatta!
Lievitazione perfetta
Cottura perfetta
Ma l'ho trovata un po' carente nello zucchero.... Se mangiavi una fetta con glassa era perfetta, ma se mangiavi un pezzo senza mancava quasi sapore...
Si può aumentare la dose di zucchero?
Grazie Sonia
Ho rispettato le dosi e l'impasto è venuto molto duro.
La cottura poi mi ha richiesto un tempo molto più lungo, dopo 30 minuti era proprio cruda, ha impiegato quasi il doppio!
Si po fare qualcosa?
Sonia
volevo sapere se la preparo oggi (giovedì) sarà buona da consumare dopodomani (ovvero sabato).
Credi che si manterrà soffice?
...purtroppo domani non ho tempo di prepararla!!
Grazie mille,
Elisabetta
Oltre l'uvetta ( chicco molto grande ), sto mettendo le mandorle, mirtilli rossi, la buccia di una arancia e di un limone a pezzetti un po' grandi, e la cioccolata.
A domani per il commento finale
Qual è la differenza tra fare questo ?lievitino? prima del vero e proprio impasto a impastare il tutto di una volta come in quasi tutte le ricette?
Grazie
(sarebbe il ripieno di una torta che fa sempre la mia mamma che è stupefacente, il sapore è un po quello delle mandorle)
grazie!
Ma che differenza c?è fra fare questo ?lievitino? prima del vero e proprio impasto ad impastare il tutto direttamente come in tutte le ricette?
Grazie
domanda:
come mai per preparare il secondo impasto non hai proposto di passare al mixer il burro e la farina ?
trovo che sia molto meno faticoso poi impastare...
devo dire che è buona, a me come sapore ricorda più il pandoro che il panettone.
assolutamente indispensabile la stagnola già dopo dieci minuti nonostante abbia usato il forno a 180°
il timore è che domani sarà secca... speriamo di no...
Che differenza c'è tra fare questo lievitino prima d'impastare e la maniera normale d'impastare direttamente?
Questa torta sicuramente la farò.
Grazie!!
Se avete difficoltà ad amalgamare l'impasto con il lievitino, (com'è accaduto a me) insistete e con un pó di fatica avrete un ottimo impasto che lieviterà molto bene.
Se la preparo il giorno prima, come la conservo? Grazie per le bellissime ricette
Ho cliccato sull'icoana dedicata, ma non è successo niente, il mio ricettario resta vuoto.
Cosa ho sbagliato?
intero
Ma che differenza c?è tra questa maniera di fare prima un ?lievitino? che viene dopo unito al resto della massa per la lievitazione e quella di fare tutto in una sola volta?
grazie
PS: ma questo video di un minuto e mezzo???!!!
PS: è molto simile alle girelle con l?uvetta e crema pasticcera, che devo dire, sono deliziose e che ho fatto più volte dato il successone he hanno in famiglia.
P.S. Una ricetta per pandoro/panettone senza glutine?