Torta di Carote
La torta di carote è un dolce molto semplice e veloce, ottimo per la colazione- Difficoltà:
Media - Cottura:
45 min - Preparazione:
30 min - Dosi per:
6 persone - Costo:
Basso
I vostri Commenti ( 267 Commenti )
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267 di 267 commenti visualizzati
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ieri ho fatto quest'ottima ricetta x la seconda volta.
Ho peró messo margarina fusa al posto dell' olio di semi: il risultato é lo stesso ottimo!
Faccio così per tutti i lievitati e fin'ora mi è andata bene
L'unica cosa è che a me cresce bene al centro, intorno un po' meno mentre la vostra della foto è uniforme, come mai secondo voi ?
Modificata con 1/2 bicchiere di brandy al posto delle mandorle ed è ancora più buona.
Ho provato a rifarla e' mi e venute troppo dura cosa e' successo? un cacione
Comunque io ho usato le pirottine di carta perchè si presentano meglio ciao a tutti
Grazie per l'aiuto
ps. mi sa che aggiungerò anch'io un pizzico di cannella!
mi è bene riuscita... grazie quindi della ricetta, ne ho inserito il link su un post nel mio blog... eccolo:
http://ilricettariodivalentina.blogspot.com/2011/12/dolce-soffice-natale.html
una domanda: l'olio di semi di mais anzichè di girasole va bene lo stesso?
Grazie
grazie mille
al posto dell'olio ho letto che posso mettere il burro fuso. Stessa quantità dell'olio?
grazie x risposta
annunziata cellamare
Fantastica... e in più ha pochi grassi perchè fatta con olio anzichè col burro.
Da provare!!
Ho anche sperimentato l'aggiunta di un pò di radice di zenzero fresca, macinata insieme alle carote: a chi piace il sapore, consiglio di provare.
>>versate il composto montato di uova (8) e l?olio (9) e mescolate bene il tutto molto delicatamente per evitare che le uova si sgonfino;
................................. michela
ciao
angela
una domandina...meglio cuocerla con il forno ventilato oppure statico??
ciao
angela
è buonissima..ma quando si tagliane le fette non si riesce a tenerla in mano..si sgretola..da cosa dipende??dove ho sbagliato??oppure deve essere così???
grazie
angela
Grazie.
Proverò a rifarla come suggerito e mi riservo di comunicare il risultato. Comunque, grazie. Annamaria
1. Ho aggiunto un po' di formaggio di philadelphia perche' non avevo 300 grammi di carote dopo averli scolati.
2 Ho tolto quasi tutto il succo delle carote
3 Ho messo l'impasto di farina e carote nella planetaria e ho usato la frusta K per mescolare il tutto poi ho aggiunto il composto d'uova e zuccherlo fatto precedentemente nella planetaria e dopo l'olio a poco a poco.
4 Ho usato lo zucchero di canna (quello adatto per fare i dolci).
Qual'e' stato il mio errore?
Volendo però, se ti piace, puoi bagnarla tranquillamente con il liquido rilasciato dalle carote.
ma il liquido delle carote,messo da parte,
che fine gli facciamo fare???
nn è descritto l'utilizzo!
io , personalmente, l'ho utilizzato per bagnare la torta!
è possibile utilizzare l'olio extravergine di oliva al posto dell'olio di girasole? E' vero che tu dici che quest'ultimo ha un sapore piu' delicato, ma vorrei sapere se la resa comunque non cambia.
Grazie
E' venuta buonissima...e come al solito quando uso le vostre ricette...è stato un successone!!
Molto buona, la farò molto spesso... è genuina, leggera, morbida... Anche esteticamente è proprio carina...
Grz Sonia per averci addolcito la colazione!
Potresti usare l'olio di mais in alternativa a quello di girasole.
Ho usato la farina 3 mulini...forse anche grazie a lei è stato un successone!
l'ho fatta!
di diverso ho solo aumentato le mandorle e tritate a granelle, si sentono i pezzettini di mandorle tra i denti,
buona buona buona la rifarò!
anche dietetica, visto che non c'è burro
Dopo magnata vi riscrivo
Dolce fatto e gia' quasi finito, e' veramente buono.
Provatela anche con le noci sbriciolate : credetemi e
buonissima Graziella
grande collega ora scomparto
Patty MO
Lui metteva anche gli amaretti.
Ma se io volessi usare il burro invece dell'olio di semi, la torta di carote riesce lo stesso? E quanto ne devo usare?
Roberta
1) 100 gr di margarina a temperatura ambiente al posto dell'olio;
2) 150 gr (una bustina al super) di mandorle pelate intere(o tritate a proprio piacere - tenerne un pò per guarnire la torta) al posto della farina di mandorle.
Il risultato è una torta morbida e assolutamente non sciutta.
Baci. Rita.
@Lanuviel: hai strizzato molto molto molto bene le carote?avendo tanta parte acquosa al loro interno può essere che se non vengono strizzate al meglio la rilascino, cosa che potrebbe guastare l'impasto in cottura.
Ho provato la ricetta ieri sera ma la torta non è cresciuta ed è risultata molto gommosa.
Ho seguito le istruzioni alla lettera con l'unica variante di mettere zucchero di canna anzichè normale.
Prima di metterlo in teglia l'impasto risultava abbastanza liquido, diverso da come mi risulta negli altri tipi di torta...
Qualcuno mi sa dire?