Torta di zucchine e i suoi fiori
La torta di zucchine e i suoi fiori è una crostata a base di sfoglia dal ripieno fresco e delicato, ottimo in questa stagione calda.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
20 min - Preparazione:
20 min - Dosi per:
6 persone - Costo:
Basso
I vostri Commenti ( 52 Commenti )
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52 di 52 commenti visualizzati
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Non volevo che la pasta restasse molliccia sul fondo..sono indecisa se usare la sfoglia o la brisè..se mi dite che quando la taglio la fetta resta bella soda e non cede e il fondo viene croccante utilizzo la sfoglia come da ricetta originale.. cosa mi consigliate?
Grazie!
grazie
Sophie
Proprio ieri sera ho sperimentato questa ricetta. Volevo sapere se si può sostituire la pasta sfoglia con la pasta brisèe, più consistente.
Grazie per le appetitose idee!
Ho dovuto variare i formaggi perchè non avevo mozzarelle,ho messo pezzettini di Asiago e ho lasciato perdere il parmigiano in superficie dato che sto facendo finta di far la persona a dieta
Grazie mille per la ricetta,è riuscita davvero bene!=)
grazie delle spiegazioni chiare e precise! le vostre ricettine sono fantasiose e buonissime!
Per arrivare ai 400 gr di zucchine che servono per questa ricetta è bene pesarle con una bilancina e non basarsi su numeri approssimativi in modo da essere certi che il peso sia quello corretto.
HO PROVATO LA RICETTA : IO HO USATO LA SCAMORZA AL POSTO DELLA MOZZARELLA BUONISSIMA E BELLISSIMA GRAZIE
la pasta brisèe è una pasta che prevede solo l'uso di farina-burro e acqua fredda senza però le uova.
non è la prima ricetta (che contiene fiori di zucca) in cui leggo: eliminare il pistillo centrale. Come mai?
Io li cucino togliendo solo il gambo e sminuzzando il resto, e non li ho mai provati in altro modo. Cambiano sapore? Il pistillo li rende indigesti?
Grazie, un saluto!