chissa se riuscirai a rispondermi in tempo ma volevo chiederti se al posto delle codett al cioccolato uso del cioccolata a pezzettini piccolissimi? e per le uova non ne potrei usare qualcuna in meno?
la dovrei fare tra un oretta chissa se riuscirai a rispondere in fretta grazie mille in anticipo

ho fatto questa torta diverse volte, è buonissima e poi con la ganache è sublime e cosa più bella non c'è bisogno di inzzupparla perchè rimane umida ..ECCEZIONALEEEE!!!! miei figli l'adorano . Sonia mi chiedevo se la torta Devil's food cake rimane umida allo stesso modo e che differenza c'è tra l'una e l'altra? grazie

ragazze ma perchè a me viene bassa???

ciao, la torta è deliziosa. io per renderla meno asciutta ho optato per uno sciroppo fatto di acqua, fragole fresche tritate e zucchero.
l'ho iniettata con una siringa senza ago. in alternativa potete aprirla e poi chiuderla e mettere la glassa
saluti

ho già fatto questa torta in passato, ma mi è sempre venuta un po' troppo cioccolatosa...che ne dici se la farcisco all'interno con della crema chantilly(non la crema diplomatica ) o della crema al latte?
ho un disperato di una torta per sabato :S help!

Ciao, posso usare una teglia rettangolare?(34x24x5 cm 2800ml). Mi consigli altre creme lucide? Ma per farcirla devo aspettare che si freddi..l effetto glassa lucida verrà ugualmente a torta fredda? In ultimo, posso mettere direttamente della frutta tipo lamponi o fragole nell impasto prima di infornare? Mi servirebbe per domani! Rispondetemi. Grazie

@Carlo: caro Carlo per cercare di attenuare l'effetto "calotta" dopo 30 min apri leggermente il forno per far diminuire la temperatura da 180 a 100 gradi dopo altri 30 min circa é pronta senza essere così gonfia, col mio forno funziona!

Torta fantastica! Viene bella alta. Io l'ho divisa i due dischi che ho inumidito con del succo d'arancia poi l'ho farcita con una crema pasticciera all'arancia. Una volta messa la glassa ho decorato con la restante crema usando una siringa. Ragazzi ottima! Grande successo!!

ma questa ricetta è per un'esercito se volessi farla piu piccola basta dimezzare tutte le dosi???

Grazie davvero per questa ricetta, la torta è uno spettacolo ed è buonissima!!!

Ciao, non riesco a trovare al supermercato le codette al cioccolato, ma solo quelle colorate, che sono di zucchero! Con cosa posso sostituirle? Oppure, posso ometterle dalla ricetta?

vorrei sapere se e' possibile sostituire il cacao in polvere con il cioccolato fondente , vivo in barca ai caraibi ed a volte mi manca un ingrediente e devo sostituirlo , come nel caso del cacao in polvere , come variano se e' possibile farle variare le quantita' e per esempio aggiungo acqua o burro ? ringrazio in anticipo chiunque possa darmi un consiglio

appena fatta..anche io l ho preparata per il mio compleanno... Speriamo che mi sia venuta bene! ho dovuto cambiare un pò le dosi perchè facendola mi sono resa conto che avevo il cacao zuccherato quindi all'ultimo momento ho dovuto regolarmi mettendo meno zucchero...:S speriamo sia buona!!

alla fine è stata un successone...ci ho messo la panna e della frutta...anche se era un po' a monte!!! come faccio a farla venire bella piatta?

Se non ho abbastanza zucchero al velo come posso fare?

la sto preparando per il mio compleanno...sì, devo cucinare anch eil giorno del mio compleanno....la torta è nel forno che cresce... mi viene già l'acquolina in bocca...ah! non è proprio il tipico dolce estivo...quindi che dite se la decoro con della panna fresca?

LA GLASSA SI DEVE RIPOSARE IN FRIGO???????????

Grazie Sonia per le bellissime ricette, sto riscuotendo un grande successo con i miei amici! Ho un dubbio: cosa è sono la codetta di cioccolato fondente? Vorrei provare questo dolce per Pasqua. Grazie, Milena

Riuscita perfettamente al secondo tentativo!un successone!!!

Primo tentativo
mi hanno detto che è un Po' asciutta, sbriciolosa in bocca, x ingoiarla meglio l'acqua accanto! non mi aspettavo qst giudizi! ho seguito passo passo la ricetta..ma cosa non ha funzionato?? help!!!

ma l'impasto della torta non risulta asciutta? è che spesso nelle torte c'è lo strato di crema o panna o cioccoalto!

Le fragole ed il cioccolato sono un buon accostamento. Non c'è nulla di più goloso. Ciao

iooooo amoooo il ciiioooccccccooollllatttooooo!!!!!!!!!!!

Usando il forno ventilato ho tenuto i miei Brownies per 18 min al forno ( 180 gr) invece di 40 minuti. Poi in piu ho aggiunto una glassa fatta di cacao in polvere, zucchero a velo e acqua bollente ( girando si forma una glassa). Nel mio caso, e per la prima volta, la torta di Brownies e' uscita bene ( crocante fuori ma leggermente cremosa quando la tagli a pezzetti) ma se risulta secca questa glassa puo' salvarla!

la torta ha assunto la forma "calotta" perchè usando il forno ventilato la temperatura deve esser non a180° ma a160°

Ricetta ben spiegata e provata! Buonissima, è piaciuta a tutti, veramente ottima. Unico neo, ho messo troppo glassa al centro ed è affondata... Grazie

Vorrei chiedere una cosa: ma quanta acqua bisogna utilizzare per ottenere la glassa di copertura?

l'ho fatta ieri per il compleanno di mio marito....UN SUCCESSO!!!! GRAZIE =D

ciao ragazzi!!!
questo dolce mi ha fatto fare una bellissima figura...solo che non sapendo cosa fosse il lievito chimico in polvere, ho usato quello pane angeli per dolci!!!
ottima ricetta!!

Esordisco con i complimenti a tutti coloro che gestiscono questo sito, per la loro passione e competenza.

Questo è il primo mio commento in assoluto.

Ho realizzato questa torta. Gli unici problemi che ho riscontrato sono: a) - Tempo di cottura - Con il mio forno elettrico, ventilato, a 180*C, 60 minuti sono troppi; la torta era pronta intorno ai 45 minuti; b) - Lievitazione: ho usato, come da ricetta, la bustina di lievito per dolci Pane degli Angeli (16 g., che in genere la Casa dà per 500 gr. di farina); ne ho usato all'incirca 10/12 gr.; la lievitazione è stata buona ma la torta non è rimasta "spianata" in alto, si è "gonfiata" al centro, assumendo la classica forma a "calotta"; come mai?? Avete idea del perchè?? Grazie per la vs. risposta.

Un cordiale saluto a tutti.

Carlo

L'ho fatta per il mio compleanno: autentico successo!!!
Grazie mille per la ricetta!

una domanda: forno ventilato o no?

Grazie della risposta ,provero questa magnifica torta .

la codetta o codette sono dei piccoli cilindretti di cioccolat si trovano al super vicino al lievito vanillina e co.la brillantiera e´una grata dove si posano i dolci da glassare per far colare le eccedenze

torta riuscita in maniera ottima sia d'aspetto che di gusto quest volta sn stata veramente brava...grazie a giallo zafferano.

Una curiosità....che succede se la copertura al cacao viene fatta a torta fredda? Perchè mi servirebbe per un'altra ricetta in cui non posso riscaldare il disco di pasta da ricoprire...

Ho ricevuto una risposta ma non era la giusta ancora non so cos'e la codetta ..e ora aggiungo la brillantiera . ciao

La codetta di cioccolato è uguale a quelle multicolori che servono per decorare? Se non è così spiegatemi cos'è e dove la posso acquistare. grazie.p.s. Siete super!!Mari

Bellissima torta ,ma cos'e' la codetta? mi piacerebbe farla questa stupenda torta.
Saro stupidina .
ciao

dolce troppo buono e delizioso e' piaciuto a tutti e mi e venuta benissimo a differenza della torta di mele!! la rifaro'ancora ............. ciao

le dosi sopra descritto x quante persone sono?

Ma secondo voi, invece delle fragole, potrei usare qualche altra frutta più reperibile in questa stagione? Che ne so, banane per esempio... Legherebbero bene?

dolce buonissimo