Torta salata ai carciofi
La torta salata ai carciofi è una pietanza gustosissima da servire come antipasto o secondo piatto accompagnata da un’insalatina leggera.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
40 min - Preparazione:
20 min - Dosi per:
8 persone - Costo:
Basso
I vostri Commenti ( 41 Commenti )
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un' accoppiata vincente! In famiglia siamo in due, l' abbiamo divorata solo un piccolo pezzo si e' salvato.
l'unica variante che ho apportato è stata la sostituzione della pasta brisè con la pasta sfoglia ... mi è piaciuta la scelta del latte al posto della panna.Complimenti le tue ricette rispecchiano il risultato finale che proponi con le fotografie!!!
Ho pensato di regalare a mia suocera il tuo libro di ricette, sicuramente farò un successone.
Mik
P:S: ho cercato nel tuo sito una ricetta per l'arista di maiale ma purtroppo nn c'e' .....confido in una tua prossima ricetta
Per risparmiare tempo compro quella pronta
al posto della briseè ho usato la pasta da pizza che rende la torta più leggera e al posto del latte un pò di ricotta per avere un ripieno più consistente
Ho usato però il rotolo di pasta brisè già pronto che era di 230g, mentre qui richiede una porzione di pasta brisè da 350g... la farcitura quindi era un po' sproporzionata in eccesso rispetto alla pasta, come posso adattarla per questi rotoli di pasta già pronti?
Meno uova, meno latte..? grazie e complimenti per le ricette!
GRAZIE
In casa non avevo della provola ed ho quindi utilizzato della fontina e della toma dolce morbida. Veramente squisita.
Ne ho gustato anche un pezzetto oggi a mezzogiorno ed era ancora ottima. Grazie!!!!
P.s. ho usato i carciofi surgelati per fare prima
Ti volevo ringraziare principalmente per aver chiarito un mio dubbio circa i legumi che si usano per le cotture "in bianco": quindi davvero non si possono più utilizzare? Allora non ero che che li cuocevo male!!!!
Che ne pensi di quelle palline di creta che si vendono proprio per sostituire i legumi in questo tipo di cotture? Sarà il caso di comprarle?