I Commenti della Ricetta Tris di panna cotta alle fragole, mirtilli e mango

Tris di panna cotta alle fragole, mirtilli e mango

Il tris di panna cotta alle fragole, mirtilli e mango, è una ricetta molto colorata e golosa con frutta di stagione, e d'estate ci sta proprio bene.

Difficoltà:
Elevata
Cottura:
10 min
Preparazione:
30 min
Dosi per:
6 persone
Costo:

Nota Aggiuntiva: + il tempo di raffreddamento

I vostri Commenti ( 19 Commenti )

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Sonia-Gz ha scritto: ( 9 ore fa )

@Bruna: Tienila a temperatura ambiente coperta con della pellicola e mescola di tanto in tanto.

Martedì 22 Maggio 2012 Alle 12:12 alle 12:19 - rispondi

Bruna ha scritto: ( 9 ore fa )

tra una fase e l'altra la panna che dovrebbe costituire l'ultimo strato, non si solidifica?

Martedì 22 Maggio 2012 Alle 12:12 alle 12:05 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 10 ore fa )

@chiara: E' specificato negli ingredienti!

Martedì 22 Maggio 2012 Alle 11:11 alle 11:19 - rispondi

chiara ha scritto: ( 11 ore fa )

Ma alla fine nella preparazione della panna cotta, quanta colla di pesce fa utilizzata, e quanta panna servono effettivamente?

Martedì 22 Maggio 2012 Alle 10:10 alle 10:59 - rispondi

Bruna ha scritto: ( 2 mesi fa )

scusate ma tra una fase e l'altra la panna che dovrebbe costituire l'ultimo strato, non si solidifica?

Mercoledì 28 Marzo 2012 Alle 13:01 alle 13:33 - rispondi

sara ha scritto: ( 3 mesi fa )

ciao sono sara, ma in che senso: A questo punto, versate la restante panna
quanto esattamente?
graziee mille

Venerdì 24 Febbraio 2012 Alle 14:02 alle 14:34 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )

@sara: esatto!

Mercoledì 01 Febbraio 2012 Alle 10:10 alle 10:43 - rispondi

sara ha scritto: ( 4 mesi fa )

di questi con queste dosi ne escono sei?

Martedì 31 Gennaio 2012 Alle 21:09 alle 21:40 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )

@Ilaria: prepara della mousse al cioccolato o al caffè da alternare con la panna cotta!

Venerdì 01 Luglio 2011 Alle 16:04 alle 16:24 - rispondi

Ilaria ha scritto: ( 1 anno fa )

Ciao sonia ho fatto questa ricetta ed è venuta benissimo, adesso vorrei fare dei bicchierini simili, però con una salsa che non sia di frutta, quindi ad es al cioccolato, o mou.. ho visto che ci sono le relative ricette, ma non vorrei fare la classica pannacotta con la salsa sopra, ma piuttosto il bicchierino, alternando il bianco della panna cotta e la salsa.. come potrei fare quindi una salsa che risulti "compatta" e gelatinosa da poter inserire tra i 2 strati di panna cotta e che non sia liquida?

Sabato 18 Giugno 2011 Alle 22:10 alle 22:43 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )

@pamela: la colla di pesce va fatta ammorbidire in po' di acqua fredda e poi fatta sciogliere in un composto tiepido fino a quando non si discioglie completamente.

Lunedì 28 Febbraio 2011 Alle 13:01 alle 13:08 - rispondi

Pamela ha scritto: ( 1 anno fa )

anche io ho provato a fare questa ricetta ma la colla di pesce nella gelatina di frutta mi è rimasta a piccoli pezzi...io credo che andava sciolta con appena un pochino d'acqua...l'ho fatta anche col mango ma personalmente non mi è piaciuta...che fare?la ricetta è carina ma bisogna rivedere il procedimento della frutta.

Domenica 27 Febbraio 2011 Alle 09:09 alle 09:26 - rispondi

caterina ha scritto: ( 2 anni fa )

ho provato la panna cotta, mettendo al posto dei mirtilli i frutti di bosco, è stato un successo, grazie

Venerdì 31 Dicembre 2010 Alle 16:04 alle 16:25 - rispondi

Lara ha scritto: ( 2 anni fa )

Susate, ma come mai nella lista ingredienti della panna cotta c'è scritto 6 gr di colla di pesce (6 fogli) e nella preparazione c'è menzionato "prendete i 9 fogli di colla di pesce"? qual'è a quantità giusta? io ne ho usati 7 perchè non sapevo il vero valore..ma secondo me ne servono 6...

Lunedì 02 Agosto 2010 Alle 12:12 alle 12:59 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 3 anni fa )

Ciao lù, grazie alla tua segnalazione ci siamo accorti che le dosi sono state riportate in modo errato e che si riferivano a una doppia dose di panna. Sono cose che possono succedere.

Martedì 27 Ottobre 2009 Alle 16:04 alle 16:58 - rispondi

lu' ha scritto: ( 3 anni fa )

Mi dispiace ma ho fatto una brutta figua con questa ricetta di pannacotta viene troppo dura ....cemento,le dosi di panna e colla di pesce sono sproporzionate.Secondo me ci vorrebbe un po di latte per diluire il tutto.
ciao

Lunedì 26 Ottobre 2009 Alle 17:05 alle 17:25 - rispondi

domi ha scritto: ( 3 anni fa )

...e con le pesce come si fa??? se possibile?

Giovedì 16 Luglio 2009 Alle 22:10 alle 22:53 - rispondi

ilenia ha scritto: ( 3 anni fa )

l'ho provata, ma la colla di pesce per le salse, non si scioglie.......restano piccoli pezzetti......

Mercoledì 22 Aprile 2009 Alle 13:01 alle 13:18 - rispondi

Giorgia ha scritto: ( 4 anni fa )

Voglio provare a fare questo tris di panna cotta.Ho un dubbio: quando si aspetta che la panna cotta diventi fredda in freezer non c'è il rischio che quella che rimane nel pentolino diventi solida?

Mercoledì 14 Gennaio 2009 Alle 12:12 alle 12:00 - rispondi

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