Uova al tegamino

/5
Uova al tegamino
0
  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 2 min
  • Cottura: 6 min
  • Dosi per: 4 pezzi
  • Costo: molto basso

Presentazione

Le uova al tegamino possono sembrare una ricetta banale, ma chi almeno una volta nella vita non le ha utilizzate come salva cena? Occorrono veramente pochi passaggi per prepararle e in pochi minuti porterete in tavola una ricetta davvero appetitosa, grazie al tuorlo fondente e alla morbidezza dell'albume. Ma per fare in modo che le uova risultino perfette senza che il tuorlo si cuocia eccessivamente e l'albume risulti asciutto bisognerà rispettare accuratamente i tempi di cottura! Scaldate il forno, preparate degli sfiziosi crostini di pane aromatizzati al rosmarino e sfruttate il calore per cuocere anche l'uovo... in men che non si dica sarete pronti a lasciarvi travolgere da tutta la sua scioglievolezza! E se non fosse per una cena? Servite l'uovo al tegamino con bacon e verdure per una colazione diversa dal solito!  

Preparazione

Come preparare le Uova al tegamino

Uova al tegamino

Per preparare l'uovo al tegamino versate l'olio in un pentolino adatto per cotture in forno e ungete tutta la superficie con un pennello (1). Rompete poi l'uovo in una ciotolina, controllate che il tuorlo sia integro e trasferitelo all'interno del padellino (2-3). Cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per 6 minuti. 

Uova al tegamino

Una volta cotto, sfornate e condite con sale (4) e pepe nero a piacere (5) e servite il vostro uovo al tegamino ancora caldo con dei crostini (6). 

Conservazione

Si consiglia di consumare l'uovo al tegamino al momento. 

Si sconsiglia la congelazione.

Consiglio

L’uovo al tegamino può essere servito in diverse maniere: pomodoro ramato a fette, verdure di stagione saltate, fette di pane croccanti e con gli accompagnamenti che più aggradano il palato. In cottura, per i più golosi, si possono aggiungere fette di prosciutto cotto e fette di formaggio. L’olio extravergine può essere sostituito da una noce di burro.

Se volete cuocere l'uovo al tegamino in padella, potete cuocerlo circa 4 minuti: in ogni caso il tuorlo dovrà rimanere piuttosto morbido, sarà il segno che è pronto!

Le vostre versioni ( 2 )

Altre ricette

Ricette correlate

Antipasti

Le uova alla coque sono uova bollite pochi minuti, perfette per la colazione: uova freschissime gustate con il cucchiaino e con…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 2 min
  • Cottura: 3 min
Uova alla coque

Antipasti

Le uova alla greca sono un saporito e coloratissimo antipasto, composto da uova bollite farcite con feta, peperoni, olive e acciughe.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 8 min
Uova alla greca

Dolci

Il tiramisù senza uova è una rivisitazione del classico dolce al cucchiaio senza uova ma con panna montata e l'aggiunta di latte condensato.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
Tiramisù senza uova

Antipasti

I topolini di uova sono un antipasto simpatico e originale fatto con uova sode e decorato con ravanelli, olive, rosmarino e erba cipolinna.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 8 min
Topolini di uova

Antipasti

Le uova alla diavola sono uno stuzzichino, oppure un antipasto, per amanti del piccante: una ricetta veloce che conquisterà tutti i…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
Uova alla diavola

Secondi piatti

I nidi di patatine con uova sode sono molto invitanteie nel contempo divertente da proporre ai vostri bambini magari nella giornata…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 20 min
Nidi di patatine con uova

Secondi piatti

Le uova si aggiungono nel pentolino con l'acqua fredda o quando bolle? Quanti minuti per uova sode perfette? Tutti i segreti per…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 2 min
  • Cottura: 9 min
Uova sode

Secondi piatti

I fiori di peperoni con uova sono un'idea davvero simpatica e colorata per servire le uova all'occhio di bue!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
Fiori di peperoni con uova

Altre ricette correlate

I commenti (0)

Commenta, chiedi consigli o proponi varianti alla ricetta

Scrivi un commento

Fatte da voi

  • valentinamarsi1982
    Uova al tegamino con bacon e crostino!
  • eribeagle
    Uovo al tegamino con patatine e rotolini di bresaola, carote e formaggio spalmabile..... piattino gustoso per il mio bambino

Vedi anche

Ultime ricette

Dolci

I biscotti semplici decorati sono un pensiero dolcissimo da personalizzare come preferite: preparate la frolla, la glassa e scatenate la fantasia!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 20 min

Piatti Unici

La parmigiana di verdure invernali è un'irresistibile e golosissima rivisitazione per gli inguaribili amanti del piatto tipico estivo!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 65 min

Tegamino
Uovo al tegamino
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Antipasti veloci
Pasta
Biscotti
Pizze e focacce
Pasticceria
Dolci veloci