Zeppole di San Giuseppe fritte
Le zeppole di San Giuseppe sono frittelle tipiche della cucina Italiana e derivano da una tradizione antica risalente addirittura all'epoca romana.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
20 min - Preparazione:
40 min - Dosi per:
8 persone - Costo:
Basso
I vostri Commenti ( 132 Commenti )
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132 di 132 commenti visualizzati
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Graziee =)
Un consiglio: se le lasciate asciugare in forno x 2-3 minuti a 100° prima di friggerle, verranno meno unte!!
Grazie Sonia per le tue splendide ricette!!
Ti seguo sempre.
Complimenti e grazie per le tue preziose ricette
questa ricetta è molto invitante
la provero'
Continua cosi...
grazie, son venute buonissime, son solo poco pratica con il sac à poche, ma ottime lo stesso.
è proprio vero, se si segue alla lettera la tua ricetta, il risultato è assicurato!
Ho dovuto aggiungerne altra ! In cosa ho sbagliato?
Aspetto tua risposta, grazie !!
Leggo che qualcuno ha avuto problemi con la temperatura dell'olio. Io uso un termometro da cucina e cosí vado al sicuro.
Complimenti per il sito, con tante risorse didatticche e ricca d'informazione.
Un cordiale saluto da Caracas, Venezuela
Un saluto!
cambia qualcosa come sapore?
ho fatto le zeppole con una variante: al posto del burro ho usato lo strutto...veramente buone!
le ho fritte nell'olio di oliva ma non so se ho fatto bene...ancora complimenti a tuttiiiiiii
ieri ho provato a fare le zeppole seguendo scrupolosamente la ricetta riportata, ma il risultato è stato disastroso!! una volta nell'olio - ne ho messe 2 alla volta - le zeppole si sono gonfiate diventando delle bombe, hanno perso la forma che gli avevo dato col sac à poche e si sono dorate fuori mentre sono rimaste crude dentro. ho anche provato abbassare la fiamma ma nonostante una cottura più lenta e a fuoco molto dolce il risultato non è cambiato!! DOVE HO SBAGLIATO? in attesa di una tua risposta ti saluto e rinnovo i complimenti al mitico Giallo Zafferano!!
a me sono riuscite 13 zeppole ,complimenti trovo sempre splendite ricette.
grazie, grazie!
Grazie a tutte !!!
Giallo Zafferano non si smentisce mai! Un' altra buonissima ricetta!!!
grazie
Grazie
ANNA
se ti può consolare anke a me si sono tolte le striature..
e sono diventate come bombe lisce... cmq il rissultato e stato ottimo....
ho preso da voi la ricetta x fare i bigne di San Giuseppe.
fatti, e il risultato ottimo... sono buonissimi.anke le spiegazioni da voi date... sono attime ...
continuero a prendere le ricette da voi sia x dolci e altro ...
un saluto a tutto lo staff di giallo zafferano
quando le friggo le metto capovolte(quindi con la carta in su)nell'olio oppure adagio la carta sul letto dell'olio con la zeppola in alto e dopo che si è staccata la capovolgo?