Zucca saltata al rosmarino e vino bianco

Zucca saltata al rosmarino e vino bianco

Categoria: Portate - Verdure e Contorni
La zucca saltata al rosmarino è un gustoso contorno la cui realizzazione vi permetterà di ottenere un saporito accompagnamento per esempio, per carne grigliata o arrostita.
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Cottura:
    15 min
  • Preparazione:
    10 min
  • Dosi per:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

I vostri Commenti ( 31 Commenti )

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31
ottorina ha scritto: ( 3 mesi fa )
ho rifatto questo ottimo contorno con l'aggiunta di patate, mi erano avanzate bollite, le ho aggiunte gli ultimi minuti per insaporire bene il tutto...BUONEEEEEEEE....
Martedì 15 Novembre 2011 Alle 13:01 alle 13:33 - rispondi
30
benedetta battisti ha scritto: ( 3 mesi fa )
buonissima ma non usiamo dadi............
esaltiamo solamente la natura......bravi bravi....BB
Giovedì 10 Novembre 2011 Alle 20:08 alle 20:30 - rispondi
29
anna ha scritto: ( 3 mesi fa )
un contorno molto veloce e buonissimo, io non ho messo il dado, ed e' rimasta ugualmente ottima!!
Martedì 08 Novembre 2011 Alle 15:03 alle 15:53 - rispondi
28
Francesca ha scritto: ( 4 mesi fa )
l'ho fatta proprio oggi ma senza l'aggiunta del dado , bunissima !!
Giovedì 03 Novembre 2011 Alle 16:04 alle 16:44 - rispondi
27
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@ale: la zucca a trombetta va bene!
Mercoledì 02 Novembre 2011 Alle 17:05 alle 17:43 - rispondi
26
ale ha scritto: ( 4 mesi fa )
ho la zucca arancione quella trombetta va bene uguale?
Mercoledì 02 Novembre 2011 Alle 17:05 alle 17:18 - rispondi
25
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@gio: forse la zucca non era molto buona. Spesso capita di acquistare delle zucche completamente insapori!
Mercoledì 02 Novembre 2011 Alle 10:10 alle 10:03 - rispondi
24
gio ha scritto: ( 4 mesi fa )
Non so dove ho sbagliato... ma l'abbiamo dovuta buttare: immangiabile!
Mercoledì 02 Novembre 2011 Alle 09:09 alle 09:53 - rispondi
23
Eligraphix ha scritto: ( 4 mesi fa )
Alla fine ho acquistato i dadoni di zucca già pronti, ma erano troppo grossi e li ho dovuti tagliare lo stesso ... insomma, un po' di fatica l'ho fatta egualmente, ma ne è valsa la pena: un ottimo contorno! Mi ripropongo di rifarlo!
Martedì 01 Novembre 2011 Alle 12:12 alle 12:50 - rispondi
22
ottorina ha scritto: ( 4 mesi fa )
fatta ieri sera, buonissima...
Martedì 01 Novembre 2011 Alle 08:08 alle 08:22 - rispondi
21
giorgino ha scritto: ( 4 mesi fa )
provato la sera di halloween veramente buono.... consigliato
Lunedì 31 Ottobre 2011 Alle 20:08 alle 20:27 - rispondi
20
.angela56 ha scritto: ( 4 mesi fa )
sono daccordo sul fatto di non usare dadi in cucina si copre troppo il valore di cosa si cucina ...qui sta la bravura nel cucinare ..non è cosi...
Lunedì 31 Ottobre 2011 Alle 16:04 alle 16:34 - rispondi
19
silveria ha scritto: ( 4 mesi fa )
é veramente ottima,provate!
Domenica 30 Ottobre 2011 Alle 22:10 alle 22:18 - rispondi
18
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@Eligraphix: va benissimo anche la zucca già tagliata!
Domenica 30 Ottobre 2011 Alle 16:04 alle 16:57 - rispondi
17
matere ha scritto: ( 4 mesi fa )
faccio spesso la zucca in questo modo, quando è stagione, come contorno ma invece del pepe trovo che esalta meglio il gusto l'uso del peperoncino. grazie Sonia di queste ricette che invitano a consumare alimenti non a tutti graditi come lazucca ma molto salutari specie in autunno ed inverno che sono poveri di frutti e verdure di questo colore ma delle cui vitamine ne abbiamo molto bisogno. un saluto a tutti.
Sabato 29 Ottobre 2011 Alle 16:04 alle 16:43 - rispondi
16
Domenico ha scritto: ( 4 mesi fa )
concordo pienamente con Froz. Bisogna però capire che la pubblicità aiuta lo sviluppo di rubriche ed in particolare Giallo Zafferano a mio parere è al Top. Forza Sonia
Sabato 29 Ottobre 2011 Alle 11:11 alle 11:22 - rispondi
15
froz ha scritto: ( 4 mesi fa )
consiglio di evitare l'uso del dado. Ed è la prima volta che mi capita di leggere anche la marca! la buona cucina non ha bisogno di ....artfici per insaporire o di sponsor. froz
Sabato 29 Ottobre 2011 Alle 09:09 alle 09:44 - rispondi
14
Eligraphix ha scritto: ( 4 mesi fa )
Dato che sono un po' pigrona ... e se per relaizzare la ricetta prendessi al supermercato la zucca già tagliata che si vende in vaschette?
Sabato 29 Ottobre 2011 Alle 08:08 alle 08:44 - rispondi
13
barbara ha scritto: ( 11 mesi fa )
ottimo e finalmente un modo diverso e veloce per fare la zucca!
Mercoledì 30 Marzo 2011 Alle 16:04 alle 16:49 - rispondi
12
Antonio ha scritto: ( 11 mesi fa )
Ottimo e abbondante per la truppa.
Martedì 29 Marzo 2011 Alle 16:04 alle 16:08 - rispondi
11
giorgio ha scritto: ( 11 mesi fa )
Ho trovato tutto molto gustoso.
Martedì 29 Marzo 2011 Alle 15:03 alle 15:58 - rispondi
10
Laura ha scritto: ( 1 anno fa )
Fatta ieri sera, per portarla in ufficio per il mio pranzo di oggi. La sto mangiando in questo momento: ottima davvero smiley .
Giovedì 04 Novembre 2010 Alle 13:01 alle 13:09 - rispondi
9
Sarabella ha scritto: ( 1 anno fa )
Ciao Sonia, questa non me la devo perdere!! Ne sento giá l'odore, sará buonissima. Io adoro la zucca in qualsiasi modo la faccia...
complimenti ancora, sempre brava..
cari saluti

Sarabella
Martedì 02 Novembre 2010 Alle 20:08 alle 20:58 - rispondi
8
evania ha scritto: ( 1 anno fa )
Faccio sempre le tue ricette e mi trovo tanto bene.
Martedì 02 Novembre 2010 Alle 09:09 alle 09:03 - rispondi
7
giovanna ha scritto: ( 1 anno fa )
Ciao Sonia, a me la zucca non piaceva poiché troppo dolce, ma da quando l'ho provata cucinandola seguendo un paio di tue ricette (inclusa questa),adesso mi piace tantissimo. In quanto il rustico degli odori/aromi copre il sapore dolce della zucca. Grazie!!!! Hai un sito fantastico e strepitoso!!!!
Martedì 26 Ottobre 2010 Alle 16:04 alle 16:53 - rispondi
6
fiorenza ha scritto: ( 1 anno fa )
veramente ottima la torta verde salata tricolore ed e pure un piatto unico veramente originale da portare per feste con amici per stupire .grazie
Lunedì 25 Ottobre 2010 Alle 09:09 alle 09:58 - rispondi
5
Laura ha scritto: ( 2 anni fa )
semplice, ma gustosissima... ovviamente bisogna amare il sapore "particolare" della zucca!
Domenica 26 Settembre 2010 Alle 14:02 alle 14:48 - rispondi
4
Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )
@Monica: se ci fosse stato bisogno di scottarla preventivamente lo avremmo scritto!!! tagliandola in dadolata abbastanza piccola si cuoce da crudo, facendola scottare prima nell'olio e poi con il vino che la rende morbida; in caso usassi una zucca particolarmente soda puoi anche aggiungere ancora poca acqua calda poco per volta.
Venerdì 24 Settembre 2010 Alle 15:03 alle 15:48 - rispondi
3
monica ha scritto: ( 2 anni fa )
ma la zucca si usa a crudo o bisogna prima scottarla?
Venerdì 24 Settembre 2010 Alle 13:01 alle 13:45 - rispondi
2
domitilla ha scritto: ( 2 anni fa )
buonissime, gustose coloratissima e con il pepe da un gusto ancora più etnico ma anche di ricetta antica w giallozafferano!
Venerdì 04 Dicembre 2009 Alle 21:09 alle 21:19 - rispondi
1
barbara ha scritto: ( 2 anni fa )
testata, buonissima!!!!!!!!!!!!

Ho aggiunto un cucchiaino di miele di castagno dopo aver aggiunto il vino. Il sapore è molto adatto ad accompagnare il filet mignon di maiale.

B.
Sabato 28 Novembre 2009 Alle 15:03 alle 15:53 - rispondi
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