Ricette con gli Asparagi

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Asparagi alla milanese

Secondi piatti

Gli asparagi alla milanese sono un secondo piatto di origine lombarda, che vantano una preparazione talmente classica, che viene consumata anche nel resto del territorio nazionale.

Asparagi alla milanese

Asparagi allo zabaione salato

Antipasti

Gli asparagi allo zabaione salato sono un antipasto gustoso composto da asparagi verdi bolliti e conditi con una deliziosa salsina di zabaione salato.

Asparagi allo zabaione salato

Asparagi in sfoglia con crudo

Antipasti

Gli asparagi in sfoglia con crudo sono degli sfiziosissimi antipasti saporiti preparati con gli asparagi, prociutto crudo e grana per un risultato ricco di contrasti deliziosi!

Asparagi in sfoglia con crudo

Asparagi mummia

Antipasti

Gli asparagi mummia sono un modo originale per far mangiare le verdure ai bambini: asparagi avvolti da fette di prosciutto e strisce di pasta sfoglia.

Asparagi mummia

Come pulire gli asparagi

Gli asparagi sono ortaggi prelibati, facili da pulire e cuocere per dare gusto a paste risotti e tante gustose ricette primaverili.

Come pulire gli asparagi

Flan di asparagi

Antipasti

Il flan di asparagi è un piatto delicato e sfizioso, che stupirà  i vostri ospiti per la sua morbidezza e bontà. Decoratelo e servitelo tiepido!

Flan di asparagi

Frittata di asparagi

Secondi piatti

La frittata di asparagi è un classico piatto primaverile, stagione in cui queste verdure crescono spontaneamente; può essere servita come antipasto, tagliata a piccoli quadretti, oppure come secondo piatto in porzioni più abbondanti.

Frittata di asparagi

Frittata primavera

Secondi piatti

La frittata di verdure è un piatto ideale per la primavera: leggero, ricco di verdure e gustoso da servire come antipasto, tagliata a quadrotti oppure come piatto unico insieme ad una bella insalata.

Frittata primavera