Ricette con i Finocchi

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Finocchi gratinati

Contorni

I finocchi gratinati sono un contorno sostanzioso e saporito, la cui cottura terminerà in forno con la gratinatura, formando una crosticina croccante

Finocchi gratinati

Insalata di finocchi e arance

Insalate

L'insalata di finocchi e arance è un contorno molto leggero e decisamente rinfrescante, idela da portare in tavola nei giorni di festa o anche come veloce spezzafame tra un antipasto e l'altro.

Insalata di finocchi e arance

Pinzimonio di verdure

Antipasti

Il pinzimonio di verdure è un antipasto (o contorno) che consiste in un misto di verdure crude tagliate a bastoncini o pezzetti da intingere in un condimento (il pinzimonio, appunto) fatto con olio e sale.

Pinzimonio di verdure