Ricette con i Tartufi

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Cappone tartufato

Secondi piatti

Il cappone tartufato è un piatto tipico della tradizione toscana in particolare di Firenze, ed è particolarmente indicato per il periodo natalizio.

Cappone tartufato

Come pulire il tartufo

Il tartufo è un fungo sotterraneo molto pregiato e profumato che necessita di una particolare attenzione nella pulizia e nella conservazione.

Come pulire il tartufo

Fettuccine al tartufo

Primi piatti

Le fettuccine al tartufo sono un primo piatto veloce e gustoso. Deve il suo inconfondibile aroma al tartufo che viene aggiunto alla pasta all'uovo.

Fettuccine al tartufo