Ricette con il Pesce spada

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Calamarata con ragù di pesce spada

Primi piatti

La calamarata con ragù di pesce spada è un primo piatto dal gusto Mediterraneo, adatto a essere preparato nel periodo primaverile ed estivo, quando i sapori degli alimenti freschi sono più intensi.

Calamarata con ragù di pesce spada

Carbonara di mare

Primi piatti

La carbonara di mare è un primo piatto ispirato ai classici spaghetti alla carbonara: al posto della pancetta un condimento di salmone, spada e tonno.

Carbonara di mare

Cirashi Sushi

Piatti Unici

Il cirashi è una delle preparazioni tradizionali del sushi giapponese; la base è il riso cotto per assorbimento e con la classica riduzione di aceto-vino-zucchero e sale.

Cirashi Sushi

Pasta con pesce spada

Primi piatti

La pasta con pesce spada è un ottimo primo piatto a base di pesce, facile e gustoso, realizzato con pesce spada, olive nere e peperoncino.

Pasta con pesce spada