Ricette con il Semolino

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Canederli di semolino

Primi piatti

I canederli (o gnocchi) di semolino sono un primo piatto semplice e molto antico, tipici del Trentino, e vengono gustati in brodo di carne ( o di dado ).

Canederli di semolino

Gnocchi alla romana

Primi piatti

Gli gnocchi alla romana, sono dei dischetti tondi di semolino, che viene cotto nel latte e arricchito da formaggio e tuorli d'uovo, e poi gratinati in forno.

Gnocchi alla romana

Migliaccio

Dolci e Desserts

Il migliaccio è un dolce tipico della tradizione napoletana, legato soprattutto al Carnevale, a base di semolino. Compatto e morbido, è irresistibile.

Migliaccio